入秋后,天氣開始逐漸轉(zhuǎn)涼,大家的胃口也越來越好了,而且也是滋補(bǔ)身體的最佳時節(jié)。這肉6元一斤,入秋后可常吃,做得跟飯店一個味,比豬肉雞肉還香,到底是什么肉?一起去看看吧。
俗語“處暑送鴨,無病各家”,處暑后鴨肉有不少處,陰虛火旺的體質(zhì)可適量多吃蟹鴨肉、鴨湯。鴨肉的營養(yǎng)價值很高,蛋白質(zhì)含量在15-16%,高于豬肉,而且價格更加便宜,只需要6元一斤。
鴨肉不僅營養(yǎng)滋補(bǔ),還價格便宜,比雞肉、豬肉還要經(jīng)濟(jì)實惠。大家不妨試做一道鹽水鴨,肉質(zhì)香嫩卻還有嚼勁,受到很多人的喜歡,秋天別錯過了。每周吃2次,滋補(bǔ)不上火,比豬肉雞肉還香。