三伏天過后，暑天也就結(jié)束了，正是開始進(jìn)入夏秋轉(zhuǎn)換的時(shí)節(jié)。氣溫也逐漸向秋天邁進(jìn)，天氣也涼爽了起來。
秋風(fēng)習(xí)習(xí)，人們的胃口也漸漸好了起來，但先不要忙著“貼秋膘”，要先把脾胃養(yǎng)好，才能更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。胃是我們身體重要的器官之一，食物進(jìn)入胃部后，再慢慢分解和消化，供給身體的各個(gè)部位，身體才能充滿能量，正常生長(zhǎng)。而胃不好，吃再多的補(bǔ)品，不能充分消化和吸收，對(duì)身體也沒有好處，反而給胃增加負(fù)擔(dān)。
夏季，天氣炎熱，身體出汗多，消耗也大，還吃了很多寒涼的食物，胃的損耗也大，所以我們要先把脾胃養(yǎng)好，攝入的肉類才能更好的消化，給身體增加營(yíng)養(yǎng)，為之后的秋冬打好基礎(chǔ)。
初秋，小米和紅薯是絕配，每天喝一碗，健脾養(yǎng)胃，為秋冬打好基礎(chǔ)。小米是一種比較單一的主食，營(yíng)養(yǎng)也不夠全面，需要搭配上其他的五谷雜糧食用，讓營(yíng)養(yǎng)更均衡。而紅薯就是很好的選擇，它含有豐富的維生素C、維生素E、維生素A、B族維生素、鉀、鐵、銅、硒、鈣等多種人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，在糧食和蔬菜中也是佼佼者。這兩種還都是健脾養(yǎng)胃的食物，很適合初秋食用。
小米糊的制作方法也很簡(jiǎn)單，只需要把這小米、紅薯、紅棗，三種食物放在破壁機(jī)里打成米糊，直接食用即可。當(dāng)然家里沒有破壁機(jī)，或者喜歡有顆粒感一點(diǎn)的，也可以放入鍋中熬煮，營(yíng)養(yǎng)也是一樣的。
紅薯紅棗小米糊
原料:小米、紅棗、紅薯。
1.準(zhǔn)備大概100克的粘小米，淘洗兩遍，放入碗中備用。
2.紅薯用削皮刀，削去外皮，用水沖洗干凈，再滾刀切成小塊；再準(zhǔn)備幾顆紅棗，用剪刀剪成兩半，放入碗中，核丟掉不要。
3.把小米、紅薯、紅棗放入破壁機(jī)中，加入大概800毫升的清水，蓋上蓋子，選擇米糊功能即可。
做好的米糊，細(xì)膩無渣，香甜可口，可以直接食用。制作非常簡(jiǎn)單，也不需要長(zhǎng)時(shí)間的泡發(fā)，上面還有薄薄的米油，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來油潤(rùn)香滑，家里脾胃虛弱的老人和小孩都可以喝。
小貼士
1.紅棗和紅薯都有甜味，不需要另外加糖了，當(dāng)然喜歡甜一點(diǎn)的，可以根據(jù)個(gè)人口味加入紅糖或白糖。
2.紅薯也可以換成南瓜、或者山藥，兩者都是對(duì)胃很好的食物，也可以輪流換著食用。
