隨著圈友們保健意識(shí)的增強(qiáng)

市場(chǎng)上維生素的種類也是日益繁多

很多圈友對(duì)是否需要補(bǔ)維生素感到困惑

有圈友說(shuō)多補(bǔ)充維生素E對(duì)身體好

還有圈友說(shuō)維生素E可以

抗衰老、養(yǎng)顏美膚

預(yù)防心腦血管疾病、去除老年斑

這些說(shuō)法是真的嗎？

生活中哪些食物富含維生素E呢？

維生素E又應(yīng)該如何正確補(bǔ)充？

別急，小圈這就帶你去了解餓一下！

本文審核專家

余煥玲

首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院

營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系 教授

維生素E真的可以抗衰老、養(yǎng)顏美膚、預(yù)防心腦血管疾病嗎？

答案：真的

維生素E有比較強(qiáng)的抗氧化作用，在清除自由基的同時(shí)，還可以在一定程度上延緩衰老。

維生素E還具有抗血小板凝集的作用，因?yàn)榫S生素E缺乏以后體內(nèi)血小板的黏附力會(huì)增強(qiáng)，容易導(dǎo)致心肌梗死、腦卒中等心血管事件的發(fā)生，而維生素E不缺乏時(shí)，就可以使血管發(fā)揮正常的功能。

餐桌上哪些食物富含維生素E？

富含維生素E的食物有：

小麥、大豆、菌菇（鮮）、海帶、核桃（干）、花生仁（生）、雞、鴨、雞蛋、豬肉、牛肉、羊肉、草魚、對(duì)蝦、河蟹、扇貝（鮮）、純牛奶、酸奶、大白菜、胡蘿卜、茄子、扁豆、馬鈴薯、菜籽油、豆油、花生油等。

維生素E可以去除老年斑嗎？

答案：有可能

老年斑是細(xì)胞里面代謝物的沉積，又被稱為脂褐素，脂褐素沉積多了細(xì)胞的顏色就會(huì)發(fā)生改變，然后表現(xiàn)在皮膚上，也就是所謂的老年斑。實(shí)際上，脂褐素沉積的原因是一些物質(zhì)被氧化代謝，然后產(chǎn)生了沉積。

維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化功能和作用，它會(huì)被運(yùn)輸?shù)叫枰牡胤饺?，所以在體內(nèi)維生素E充足的情況下，它就會(huì)改善因?yàn)橹炙爻练e導(dǎo)致的色斑。有些研究發(fā)現(xiàn)，服用維生素E可能起到淡化色斑的效果，甚至有些人可能會(huì)出現(xiàn)色斑消失，但色斑的消失存在很大的個(gè)體差異，比如會(huì)受到色斑生成時(shí)間等多種因素的影響。需要注意的是，對(duì)于已經(jīng)形成的老年斑，通過外涂維生素E的方式是很難淡化和消除的。

補(bǔ)充維生素E千萬(wàn)別超過這個(gè)數(shù)

答案：每日補(bǔ)充維生素E千萬(wàn)別超過700毫克

根據(jù)《中國(guó)居民膳食要求參考攝入量》推薦，維生素E適宜攝入量是14毫克，它的上限攝入量是700毫克。

因此一天攝入14毫克維生素E，就可以保持身體的生理需要，維持身體健康，并且不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，如果再多吃一點(diǎn)兒也沒關(guān)系，因?yàn)橹挥袛z入量達(dá)到并超過700毫克時(shí)，才可能對(duì)人體健康造成危害。

對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，正常通過飲食來(lái)攝入維生素E不容易超過每天的最大攝入量。正在服用多種維生素補(bǔ)劑的圈友需要特別注意，可能正在服用的補(bǔ)劑中也含有維生素E，因此吃的時(shí)候一定要看標(biāo)簽，計(jì)算自己總共攝入了多少的維生素E，用這種方法來(lái)預(yù)防維生素E攝入不過量。

長(zhǎng)期攝入過量維生素E，可能會(huì)出現(xiàn)視覺模糊、頭痛、惡心、嘔吐和腸胃不適等中毒癥狀，還可能會(huì)導(dǎo)致血栓性靜脈炎。因此，日常最好還是通過食物來(lái)補(bǔ)充。

來(lái)源： CCTV生活圈