最近CNN旅游頻道發(fā)布了亞洲最好吃的40種街頭小吃。
其中光中國美食就占了9樣，包括臭豆腐，肉夾饃，涼皮，奶茶，煎餅，小籠包，鹽酥雞，餃子，咖喱魚蛋。具體如下:
- 涼皮
有趣的是，把涼皮（Laping）寫成了laughing。
- 餃子
對(duì)外國友人而言，餃子（Dumplings）是很熟悉的中國美食。在國外中餐館里也很常見。
不管是蒸、煮、煎，都很合外國人的口味。
- 小籠包
他們分不清小籠包（Xiaolongbao）和餃子的區(qū)別，把小籠包當(dāng)作帶有熱湯汁的餃子（Soup Dumplings）。
在上海生活了16年的美國食評(píng)作家Christopher，出版過一本《上海小籠包指南》，無形中也傳播了小籠包的美食文化。
在悉尼阿什菲爾德的一條街上，有連續(xù)4家賣小籠包的上海餐廳。門口不乏當(dāng)?shù)厝嘶蛴慰?，排著?duì)只為那一籠美味。
- 肉夾饃
在他們的眼里，肉夾饃是中式漢堡。也是世界上最古老的三明治。
美劇《生活大爆炸》里，有一幕是天才謝爾頓在糾結(jié)：“三明治和肉夾饃，到底是誰更早被發(fā)明出來的？”
答案當(dāng)然是肉夾饃輕松勝出，它的歷史最早可以追溯至戰(zhàn)國時(shí)期。
- 煎餅
有趣的是，國外都管煎餅叫JianBing，肉夾饃叫RouJiamo。完全音譯。
甚至有人在中國嘗過煎餅果子后，把這門手藝帶回自己的國家，發(fā)揚(yáng)光大。
英國倫敦有家MeiMei’s Street Cart ，是一對(duì)雙胞胎姐妹開的煎餅店。她們從YouTube上自學(xué)制作煎餅果子。
一個(gè)煎餅賣6美元，很受當(dāng)?shù)厝藲g迎。
- 臭豆腐
要說起臭豆腐，是當(dāng)之無愧的美食王者。
在YouTube上搜索Stinky Tofu，都是外國人第一次試吃臭豆腐的視頻。聞起來臭，吃起來香。
一聞起來，會(huì)被刺鼻的味道嗆到咳嗽。再嘗一口，是一種怪異又美味的口感。但試過之后對(duì)臭豆腐欲罷不能的，大有人在。
- 奶茶
奶茶（Bubble Tea）在國外也是頗受歡迎的新鮮飲品。
尤其是經(jīng)典的波霸奶茶，需要特殊吸管才能喝得上。外國友人用起吸管來，就像第一次使用筷子一樣，有點(diǎn)笨拙的可愛。
如今，茶飲店已開遍全球，各種口味的奶茶、果茶成為他們?nèi)粘ｏ嬈返倪x擇之一。
- 鹽酥雞
還有中國臺(tái)灣的夜市小吃“鹽酥雞”（Salt&Pepper Fried Chicken）這次也入選了。
- 咖喱魚蛋
以及中國香港的街頭小吃“咖喱魚蛋”（Curry Fish Balls）。
作者:外灘君
