很懷念小時(shí)候的酒席，總覺得那個(gè)年代的酒席，老是讓人吃不夠吃不過癮。難道以前的酒席做得比現(xiàn)在還要香？非也！要是深入剖析，大致可以分為以下這幾個(gè)方面。

一是太窮太饞，擱以前，大家的生活水平整體比較低，平時(shí)能吃飽肚子都不錯(cuò)了。要是遇到誰家置辦酒席，大家伙都會(huì)蜂擁而至，來到酒席上吃美食喝美酒來解決口饞。

二是安全系數(shù)高，擱以前，農(nóng)村酒席的食材來自于純天然，在制作時(shí)也沒有添加任何不良成分。喜酒也是一樣，都是正規(guī)酒企產(chǎn)得好酒，雖然便宜，可酒質(zhì)，口感安全系數(shù)很高。

三是人氣因素，以前的酒席，幾乎家家戶戶都要參加，如此一來，酒席上的人氣也就非常高。故在酒桌上，一旦人多得話，吃起來更香，想必這一點(diǎn)很多人都有同樣的感觸。

雖然如今的很多酒席失去了人間煙火氣，可是并不是所有的酒席都是如此。縱觀全國(guó)的酒席，當(dāng)屬東北等地還保留了以前的許多傳統(tǒng)習(xí)俗，這或許和東北人喜歡熱鬧的性格有關(guān)吧。

故，想要體驗(yàn)酒席上的喜慶和氛圍，不妨去參加下東北的酒席吧。這不，近日天津一家去吉林吃席，隨禮500幸遇16菜3酒，宴后直呼：壓根沒吃夠。咋回事？咱們不妨一看。

上周，吉林老板劉總欲給兒子置辦婚宴，并邀請(qǐng)了諸多親朋好友。其中，天津朋友陳軍也收到了劉總的請(qǐng)柬。陳軍心想:既然是朋友孩子的婚宴，這一定要去熱鬧熱鬧。

昨天是正日子，陳軍攜一家人一大早來到了劉總家。原以為他們來得很早，殊不知已經(jīng)有很多來賓了。進(jìn)門后，劉總一看是遠(yuǎn)方來得朋友，高興地不得了，二人便聊了大半天。

由于太忙，劉總便離開了。這時(shí)，陳軍突然想起了還沒有隨禮呢。于是，陳軍便抓緊前去隨了500塊錢。沒過多久，總管便安排入席，陳軍一家人和其他幾個(gè)不認(rèn)識(shí)的來賓坐在了一塊。

剛落座大概幾分鐘時(shí)間，服務(wù)人員便端著美食前來。沒想到劉總家的酒席挺豐富，不到一會(huì)兒功夫，酒桌上堆滿了16道菜，3瓶酒。很多人驚嘆:哇塞，這么豐盛的酒席，吃得完嗎？

接下來，咱們不妨挑幾個(gè)“重頭菜”和“重頭酒”聊一聊。第一道菜:醬肘子，要知道，東北人的醬肘子做得非常棒?；蛟S這和他們的飲食習(xí)俗有關(guān)。吉林等地非常冷，而吃豬肉能提供熱量。

后來，當(dāng)?shù)厝吮銓⑵渥龀隽诵禄?，醬肘子便是其中之一。等這道菜上桌，看起來紅潤(rùn)油亮，一口下去，鮮香馥郁瞬間沁人心脾。第二道菜是小雞燉蘑菇，這可是東北名菜。

而且小雞燉蘑菇是東北八大燉之一，等上桌再看，非常誘人，光是聞一聞就讓人欲罷不能。要是吃一口，雞塊的鮮嫩，粉條的勁道，簡(jiǎn)直就是人間美味呀！第三道菜是紅燒鯉魚。

值得一提地是，這種食材來自于黑龍江漠河，這種魚的體膚黑中透白，個(gè)頭比較大，肉質(zhì)非常地鮮白鮮嫩。用它做成紅燒鯽魚，其口感簡(jiǎn)直美極了，美美滴吃一口，讓人回味無窮。

事實(shí)上，這16個(gè)菜都是菜中極品，在此我們只聊這幾道菜，接下來我們?cè)賮砹囊涣倪@3瓶酒。這幾瓶酒可都是極品，一瓶是飛天茅臺(tái)，另外兩瓶是茅臺(tái)鎮(zhèn)新釀之酒——“國(guó)康1935”。

有關(guān)飛天茅臺(tái)，想必大家都知道，這可是全國(guó)著名醬酒飛天茅臺(tái)，市場(chǎng)上均價(jià)為30000塊錢左右。劉總竟然給每個(gè)酒桌擺放了一瓶，可謂是奢侈至極。而這款國(guó)康1935，更值得一提。

這款酒不簡(jiǎn)單，它是正兒八經(jīng)的大曲坤沙醬酒，喝過的酒友說:這款酒喝起來特別相似飛天茅臺(tái)，要是喝不起飛天茅臺(tái)，不妨試飲這款酒。此酒的價(jià)格非常便宜，一瓶不過百元左右。

可謂是實(shí)惠至極，非常地親民了。當(dāng)然了，口感才是它的優(yōu)勢(shì):小杯試飲，入口醇香順暢，中段棉甜細(xì)膩，落口幽雅余長(zhǎng)，似有老酒的感覺在里頭。等喝罷，頓覺神清氣爽，溫潤(rùn)如玉。

要是感興趣，不妨試飲哦。時(shí)間過得很快，宴后陳軍直呼：壓根沒吃夠。好了，今天就聊到這，有關(guān)吉林人家的酒席，你是怎么看的？不妨留言哦。