對普通人而言，所謂黃魚，就是黃姑魚，而黃花魚指的是小黃花魚。黃姑魚和小黃花魚的區(qū)別，主要有兩個不同，只要熟悉了這兩個不同，就能輕松分辨黃魚和黃花魚的區(qū)別了。
黃花魚
區(qū)別一、體型不同
黃花魚，體長約30余厘米，近長方形而側扁，頭大而側扁，吻圓鈍。上、下頜相等，唇薄；上頜骨能伸縮。
黃魚
而黃魚則有明顯的不同，長一般為20~25厘米，呈長橢圓形，側扁，頭中大，吻短鈍。下頜稍短于上頜。兩頜齒細小，上頜外行齒及下頜內(nèi)側齒較大。
僅僅從兩種魚的頭型上，就有非常明顯的差異，除此之外，因為生長環(huán)境不同，兩種魚的顏色也有明顯不同。
黃魚
區(qū)別二、顏色不同
黃花魚是海魚，背側灰黃色，下側金黃色，背鰭、尾鰭為黃色，色澤相對比較鮮艷，外觀以黃色為主。
黃魚體色偏灰，體側有很多灰黑色條紋，腹面銀白色，背鰭灰橙色，胸鰭、背鰭淡橙色，外觀以灰橙色為主。
黃花魚
不管是外形，還是魚的色澤上，都有非常明顯的區(qū)別，更主要的一點，黃花魚肉質鮮嫩，黃姑魚肉質略顯粗糙，所以二者的經(jīng)濟價值差別比較大，經(jīng)常有不良奸商，將黃魚冒充黃花魚，只要熟悉以上兩點，就能輕松避坑了。
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