燕麥,近幾年來(lái)已經(jīng)普遍被大家認(rèn)可,而且已經(jīng)成為多數(shù)人早餐餐桌上的???。
但是,如果問(wèn)到你吃燕麥的好處在哪里?大家還真不是特別的清楚,尤其是燕麥對(duì)于中老年朋友益處非常多,今天就和大家聊一聊“燕麥”。
燕麥,由于它對(duì)于溫度要求低,對(duì)雨水的耐受力好,在西北歐及冰島一帶可以是一年四季的作物。燕麥主要生產(chǎn)國(guó)是芬蘭、澳大利亞、波蘭、英國(guó)等國(guó)家。整顆粒的燕麥被卷壓或者壓碎成片狀后做成粥或者做成燕麥餅干、燕麥面包等食物。
那么,燕麥對(duì)人體的益處體現(xiàn)在哪里?
首先燕麥中含有豐富的亞油酸。亞油酸的作用大家百度可查。另一方面燕麥中還含有一種叫做“葡聚糖”的纖維素成分,它可以促進(jìn)肝臟中膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸,從糞便中排出。此外近年來(lái)的研究還發(fā)現(xiàn)燕麥中含有的纖維素成分可以干預(yù)胃腸對(duì)糖分的吸收。
基于燕麥的這些特點(diǎn),它是非常適合中老年朋友的一種健康食品。
燕麥,不僅適合中老年人,對(duì)于年輕人一樣,適合減肥的女性和男性。燕麥吃過(guò)具有飽腹感,因其吸水膨脹后會(huì)形成高粘度的溶膠和凝膠,附著在胃壁上,對(duì)于胃腸具有保護(hù)作用。
吃過(guò)燕麥的朋友一定深有感觸,沒(méi)有吃過(guò)燕麥的朋友一定要吃起來(lái)!