秋天的早晚溫差比較大，對于老年人來說，屬于一種考驗，因為老年人身體弱，各種身體的機能也出現(xiàn)了衰退，這時如果不注意保養(yǎng)，身體就會出現(xiàn)狀況，所以現(xiàn)在很多人都會注意養(yǎng)生。

其中，飲食養(yǎng)生最為重要，平時吃得太補或者太過于精細，都是不利于健康的，秋季也是收獲的季節(jié)，這時，我們要順應時節(jié)，多吃一些應季的食物，建議中老年人，多吃這5種食物，好消化有營養(yǎng)。

第1種：板栗

秋天是板栗成熟的季節(jié)，老年人吃板栗是非常有好處的。可以強筋健骨。板栗里面含有不飽和脂肪酸，和多種維生素，對老年人朋友非常友好。

1.板栗買回來清洗干凈，控干水分，找一個瓶蓋，把板栗放到上面，用刀切成一個十字形，這樣更容易板栗去殼。

2.板栗全部處理好后，把他們鋪到電餅鐺上面。切口十字型全部朝上。

3.然后往里面加入清水，沒過板栗的2/3處， 蓋上蓋子，小火燜上十分鐘左右，等里面的水分完全變干。

4.這時來調一個蜂蜜水，碗里加入兩勺蜂蜜，倒入適量的涼白開，把蜂蜜化開，攪拌均勻。

5.把調好的蜂蜜水均勻的刷到板栗上面，然后再悶五分鐘就可以出鍋了，滿屋都飄著板栗的香味。

6.這樣做的蜂蜜栗子是不是特別簡單？學會再也不用去市場買了，喜歡吃面一點的，可以多放一點水，時間加長一點。

第2種：南瓜

俗話說“秋天到，南瓜俏”，到了吃南瓜的好季節(jié)，從養(yǎng)生的角度說，順應時節(jié)，秋天也特別適合吃南瓜。南瓜既能健脾又能養(yǎng)肺。

1.南瓜清洗干凈后切成兩半，把里面的種子掏出來。然后再切成小塊。

2.鍋里放入食用油，加入灌腸炒香，然后再把南瓜倒入鍋中。再加入豌豆，玉米粒，翻炒均勻，適量味極鮮一點老抽，翻炒均勻后加入清水，放入一勺食鹽調味。

3.電飯鍋里放入淘洗干凈的大米，然后把炒好的南瓜倒進里面，按蒸飯鍵，把它們蒸熟。

4.時間到了，打開鍋蓋看一下哇，色香味俱全，這樣做的南瓜蒸飯，里面有肉有豆，營養(yǎng)很豐富，瓜吃起來也很綿軟，特別適合中老年朋友食用。

第3種：花生

老話說“花生是秋天的人參果”，也是植物肉，有保護心臟的好處。

1.新鮮花生洗干凈，剝掉外殼。

2.然后倒進破壁機里，加入一袋牛奶，打成汁。然后倒進鍋里把花生汁煮熟，然后倒進大碗里放涼，打入三個雞蛋，放入一勺白糖，加入三克酵母粉，攪拌均勻。

3.再少量多次的加入面粉，加入玉米面，攪拌成這種狀態(tài)，蓋上保鮮膜，放在一邊醒發(fā)。

4.醒好后的面糊倒入模具里，表面可以鋪上自己喜歡吃的干果。鍋里蒸40分鐘。

5.時間到拿出來放涼，然后脫模切成自己喜歡吃的形狀，花生玉米發(fā)糕就做好了， 蓬松暄軟，還帶有花生奶的香味兒，也好吃的一款主食。

第4種：小白菜

小白菜有促進排除毒素，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，中老年朋友會出現(xiàn)大便干燥的情況，這時就可以多食用一些小白菜。

1.把你加入500克面粉，加入三克酵母粉，五克白糖，加入400毫升清水均勻蓋上保鮮膜，放在一邊醒發(fā)。

2.白菜清洗干凈后切碎，然后放在大盆子里面，加入一勺食鹽，攪拌均勻，鹽出水分。

3.然后把小白菜攥干水分加入一小勺食用堿面，這樣能使小白菜翠綠不變色，再加入一點切好的韭菜。

4.攪好的豬肉餡里面加入味極鮮，老抽食鹽，雞精攪拌均勻后放到小白菜里面，鮮美的小白菜餡兒就調好啦！

5.那生好后里面有很多的蜂窩組織，兩根筷子挑起一團面團，手上抹上食用油防粘，面團按一按放入餡料，包嚴實防止露餡。

6.然后放在電餅鐺里邊按扁，表面刷上食用油，到兩面烙成金黃色就可以出鍋啦！香噴噴的小白菜餡餅就這樣做好了，小白菜鮮嫩好吃，一點都不塞牙。這種餡料調好后也可以做成包子，餃子都非常的好吃

第5種：山藥

山藥有“神仙之食”的美譽，里面還有淀粉酶等物質，有利于脾胃消化吸收，健脾益胃，益肺止咳的功效，對老年人朋友非常友好。

1.把泡好的銀耳洗干凈后，撕成小朵，放到砂鍋里面，加入清水煮開。

2.然后加入大棗小米，小米一水開后放入，這樣煮出來比較粘稠，好喝。

3.小米和銀耳煮好后加入切好的山藥，煮上十分鐘。

4.時間到山藥銀耳粥就煮好了，早上喝上一碗，整個身體都會暖暖的。

以上就是給大家分享的幾種適合秋季吃的食物。如果大家有更好的建議可以發(fā)在評論區(qū)，一起學習一下。

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