綠豆湯直接下鍋煮就錯(cuò)了,今天教你正確的做法,夏天來上一碗,特別的解暑。首先我們?cè)诖笸?span id="3lk5ux4" class="wpcom_tag_link">里面倒入適量的綠豆
綠豆我們?cè)诩叶疾荒吧?,清熱解毒,消暑去火,像在炎熱的夏天,多喝一些綠豆湯非常的有利健康。首先我們把準(zhǔn)備好的綠豆倒在一個(gè)大碗里面,再加入清水
其實(shí)這個(gè)綠豆的量可以根據(jù)個(gè)人的喜好添加,喜歡喝湯的就少加一些綠豆,喜歡吃綠豆的就多放一些綠豆,然后再往里面加點(diǎn)小蘇打
下手把綠豆給它清洗一下,綠豆在生長的過程中,經(jīng)過風(fēng)吹日曬,上面有很多的灰塵和雜質(zhì),所以這里我們一定要多清洗一下,把表面的灰塵和雜質(zhì)徹底的清洗干凈。其實(shí)這個(gè)綠豆的生長過程也是比較復(fù)雜的,可能有好多人都沒有見過綠豆是怎樣形成的,其實(shí)它是和豆角差不多,成熟之后在太陽底下暴曬,這里面的小綠豆就全部出來了,綠豆清洗干凈之后,直接倒在一個(gè)砂鍋里面
然后再根據(jù)家里人口多少,倒入適量的清水,接著我們?cè)偻锩婕尤胍簧资秤脡A面
這個(gè)堿面是食品級(jí)的,可以放心使用,用勺子充分地?cái)嚢杈鶆颍褖A面攪拌融化,然后蓋上蓋子,掀開大火煮上十分鐘看一下,現(xiàn)在是煮了十分鐘的狀態(tài)
這個(gè)時(shí)候的綠豆是微微要開的狀態(tài),其實(shí)有很多小寶寶不喜歡喝綠豆湯,這個(gè)時(shí)候我們可以往里面加入適量的冰糖攪拌一下,蓋上蓋子再繼續(xù)煮上五分鐘,把冰糖煮至融化
時(shí)間到了之后,綠豆已經(jīng)開花了,冰糖也融化了,這個(gè)時(shí)候的綠豆已經(jīng)煮好了??匆幌拢瑐€(gè)個(gè)都已經(jīng)開花了,這個(gè)時(shí)候的綠豆湯是香甜可口,喝起來特別的美味,而且這個(gè)綠豆都已經(jīng)出痧了,也特別的好吃,里面加入幾塊冰糖,小朋友們特別的喜歡,放涼之后口感更佳。朋友們,你們一般在家煮綠湯都是怎樣煮啊?如果有更好的方法,可以在下方留言評(píng)論,感謝朋友們的觀看,我們下期再見。