猜一猜：四川美食“擔(dān)擔(dān)面”是因什么得名？是因?yàn)樘糁鴵?dān)子叫賣還是因?yàn)槊鏃l像扁擔(dān)呢？這是《支付寶》12月20日螞蟻莊園的問題，可能有小伙伴還不清楚應(yīng)該怎么選擇，下面小編就給大家整理了具體的答案介紹，一起來看看吧！
《支付寶》12月20日螞蟻莊園答案
1.猜一猜：四川美食“擔(dān)擔(dān)面”是因什么得名
挑著擔(dān)子叫賣
面條像扁擔(dān)
2.正確答案：挑著擔(dān)子叫賣
3.答案解析：
擔(dān)擔(dān)面因過去是小販挑著面擔(dān)沿街叫賣故得名。擔(dān)擔(dān)面是四川非常著名的一道小吃，已經(jīng)有上百年的歷史，相傳為1841年一個(gè)綽號(hào)叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制，因?yàn)樵缙谑怯帽鈸?dān)挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔(dān)擔(dān)面。
擔(dān)擔(dān)面的由來說法不一，但川菜派系中的老師傅普遍認(rèn)為，應(yīng)該起源于川東。原因很簡(jiǎn)單，川菜三大派系，上河幫(蓉派)小河幫(鹽幫菜)下河幫(渝派)各自用辣椒的方法不一樣，而擔(dān)擔(dān)面中的辣椒用法是下河幫的用法。其中一樣主要的原料(川東菜，即川東人叫的老咸菜。而非川冬菜),是在達(dá)州一帶的特產(chǎn)。
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