本文主要講的是臺灣的特產(chǎn)，以及和臺灣的特產(chǎn)美食有哪些相關(guān)的知識，如果覺得本文對您有所幫助，不要忘了將本文分享給朋友。
臺灣有什么特產(chǎn)？
凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、鳳梨酥、牛軋?zhí)堑取?/p>
1、凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶，產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區(qū)海拔約600-1000公尺，依以上三點為核心產(chǎn)區(qū)，被譽為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘槐閉濃郁且持久，香氣獨特據(jù)說是帝王級泡澡茶浴的佳品。
2、文山包種茶
文山包種茶，為輕度半發(fā)酵烏龍茶。又叫“清茶”，是臺灣烏龍茶種發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。產(chǎn)于臺灣省北部的臺北市和桃園等縣，其中以臺北文山地區(qū)所產(chǎn)制的品質(zhì)最優(yōu)，香氣最佳，所以習(xí)慣上稱之為“文山包種茶”。
3、東方美人茶
東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達75-85%，故不會產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。
4、鳳梨酥
鳳梨酥相傳最早起源于中國三國時期，其鳳梨閩南話發(fā)音孫明返又稱“旺來”，象征子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是中國臺灣地區(qū)祭拜常用的貢品，取其“旺旺”“旺來”之意，所以在當代臺灣婚禮習(xí)俗中，也是廣為應(yīng)用，深受民眾喜愛。
5、牛軋?zhí)?/p>
牛軋?zhí)欠褐赣煽竟屎兔厶侵瞥傻奶枪?，分軟硬兩種。軟的是以蛋白制成的白色牛軋?zhí)?，硬的為咖啡色，以焦糖制成，口感堅硬帶脆。傳統(tǒng)的牛軋?zhí)侵饕谖靼嘌郎a(chǎn)，成份主要為烤杏仁，其次為蜜糖和蛋白。
參考資料來源則饑：百度百科-牛軋?zhí)?/p>
參考資料來源：百度百科-鳳梨酥
參考資料來源：百度百科-東方美人茶
參考資料來源：百度百科-文山包種茶
參考資料來源：百度百科-凍頂烏龍茶
臺灣特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
臺灣的土特產(chǎn)有凍頂烏龍、阿里山高山茶、鳳梨酥、珍珠奶茶、櫻花蝦等。
1、凍頂茶
凍頂茶，被山團譽為臺灣茶中之圣。產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂茶品質(zhì)優(yōu)異，在臺灣茶市場上居于領(lǐng)先地位。
2、阿里山高山茶
茶種以烏龍、金萱為主。阿里山高山茶平均生長在1000公尺以上的中海拔低溫山坡地，常年云霧繚繞，水氣充沛，日照豐富余擾，水質(zhì)澄凈優(yōu)良，再加上精進的制茶技術(shù)，可說是“地靈人杰”；其茶不僅質(zhì)地香純，入口甘甜潤醇且耐泡，可謂茶中上品。
3、鳳梨酥
來自寶島的風味名吃，臺灣特產(chǎn)專賣鳳梨酥早在三國時代就有了，但卻是到60年前在臺中市經(jīng)過創(chuàng)新，才成為今日的鳳梨酥，外皮講究酥松、具天然奶油香，內(nèi)餡則得嚼勁適中、甜而不膩，帶有天然菠蘿果香。
4、珍珠奶茶
1987年，臺逗毀橘中市政府附近的茶館首先推出珍珠奶茶，因口感Q軟、搭配濃淡合宜的奶茶，滋味超優(yōu)，原創(chuàng)者就是春水堂現(xiàn)任產(chǎn)品研發(fā)部經(jīng)理林秀慧。
5、櫻花蝦
臺灣櫻花蝦屬於150至250公尺深海蝦類、故不受污染，因其營養(yǎng)價值極高，富含卡路里、蛋白質(zhì)、鈣、磷、幾丁質(zhì)、甲殼素、蝦青素等。
臺灣的特產(chǎn)有哪些？
臺灣的特產(chǎn)：
臺灣特產(chǎn)一：凍頂烏龍茶
洞頂烏龍茶是臺灣的傳統(tǒng)特色名茶，有著非常悠久的歷史，傳說起源于1855年。凍頂烏龍茶產(chǎn)于臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)，鹿谷鄉(xiāng)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，年均氣溫22度，土壤肥沃，終年云霧繚繞，非常適合茶樹的生長，所產(chǎn)出的茶葉經(jīng)過曬青、晾青、浪青、炒青等傳統(tǒng)的制茶含隱工藝制作而成，所制作出來的茶葉沖泡后湯色黃綠明亮，滋味甘醇濃厚，耐沖泡。
臺灣特產(chǎn)二：臺灣鳳梨酥
鳳梨酥是臺灣的傳統(tǒng)風味猜數(shù)糕點，選用優(yōu)質(zhì)的低筋面粉，鳳梨餡，黃油為主要原料，然后捏制成形，最后放入烤箱中烤制而成，所制作出來的鳳梨酥外皮酥松滑口，內(nèi)餡甜而不膩，現(xiàn)在臺灣的鳳梨酥已經(jīng)成為游客們最喜歡的臺灣特色產(chǎn)品之一。
臺灣特產(chǎn)三：金門高粱酒
金門高粱酒是臺灣的傳統(tǒng)名酒，有著非常悠久的歷史，酒廠成立于1950年。金門高粱酒的制作工藝十分精細，選用優(yōu)質(zhì)的高粱為主要原料，采用傳統(tǒng)的釀制方法釀制而成，所釀制出來的穗老首金門高粱酒香醇甘洌，風味獨特。
臺灣特產(chǎn)四：釋迦
釋迦是臺灣的特色水果，又叫番荔枝，喜光耐陰，光照充足植株生長健壯，葉片肥厚。在果實發(fā)育階段增加光照可提高果實的品質(zhì)。成熟的釋迦的味道像芒果，口感也香，也略微有點番石榴的味道。
臺灣特產(chǎn)五：蚵仔煎
蚵仔煎是臺北的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史。選用鮮蚵、茼篙菜為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的蚵仔煎鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟，還含有非常豐富的營養(yǎng)。
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