本文主要講的是東北春節(jié)習(xí)俗，以及和東北地區(qū)春節(jié)風(fēng)俗相關(guān)的知識(shí)，如果覺得本文對(duì)您有所幫助，不要忘了將本文分享給朋友。

東北過春節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣

1、吃帶硬幣餃子交好運(yùn)

過年吃餃子是北方人的習(xí)俗。東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在敗虧眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的(現(xiàn)在人們講求衛(wèi)生，就用花生或其他果仁來取代。)，誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。

此外，東北人在“初五”這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉祥的事都破損，有驅(qū)災(zāi)避邪之意。

2、年夜飯后吃凍梨

由于東北天氣嚴(yán)寒，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據(jù)相識(shí)，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時(shí)間又酸又澀，于是人們就把這種梨采摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經(jīng)由冰凍之后的秋梨酸甜適口，果汁富足。

凍梨在吃之前要放在水里解凍，年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。

3、年三十點(diǎn)長(zhǎng)壽燈

東北人在大年三十都要點(diǎn)長(zhǎng)壽燈，今夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節(jié)，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上就要點(diǎn)察顫神亮燈籠，而且要點(diǎn)一宿，不能關(guān)燈，意味著益壽延年，香火不停。

4、正月不剪頭

東北人一樣平常都在大年月朔到夏歷二月月朔之前不能剪頭，若是剪頭會(huì)克(死)娘舅，以是東北人很隱諱這點(diǎn)，沒有人會(huì)在正月里剪頭?！岸露堁雒妗边@表現(xiàn)著二月初二這天人們剪頭會(huì)很吉祥，以是在這一天許多人都會(huì)爭(zhēng)相剪頭，討吉祥。

5、月朔初二不掃地

在東北，上了年齡的老人都有這樣一個(gè)說法，大年月朔、初二這兩天，不掃地，就是不愿將好運(yùn)氣、財(cái)運(yùn)掃走。以是只有等著到了初三才可以掃地。

擴(kuò)展資料

地域習(xí)俗

北方天津

貼吊錢兒

天津人稱臘月初八為“臘八兒”，有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名“臘八蒜”。初一餃子初二面，初三的合子往家轉(zhuǎn)。過了年三十兒，這老例兒開始越來越多。

從吃到日常舉止，都要遵循著祖祖輩輩傳下來的傳統(tǒng)。天津有句俗話叫“沒過十五都算年”，一直到正月十五，這年算到了另一高潮。

天津還有春節(jié)貼吊錢兒的習(xí)俗，吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案，貼在門窗的玻璃和橫棱上，作為春節(jié)喜慶氣氛的點(diǎn)綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五洞塵那天損壞，否則就意味著一年不吉利。

天津人稱正月初五為“破五”，這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁“小人”。天津人把不順心的事歸結(jié)到“小人”的身上，除掉“小人”才能大吉大利，順順當(dāng)當(dāng)，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災(zāi)的意味。

參考資料：百度百科-春節(jié)習(xí)俗

東北的節(jié)日習(xí)俗有什么？

吃帶硬幣餃子交好運(yùn):過年吃餃子是北方人的習(xí)俗。東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。大年三十晚上辭舊迎新,一定要吃餃子。夜飯后吃凍梨:由于隱嘩東北天氣嚴(yán)寒,一些水果凍過之后,另有一番滋味。年三十點(diǎn)長(zhǎng)壽灶襪行燈:東北人在大年三十都要點(diǎn)長(zhǎng)壽燈,今夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節(jié)。

東北過年的習(xí)俗:二十三,送灶王;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。

東北人還有除夕夜吃魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,后來就和“吉慶有余”“連年有余”相聯(lián)系。魚既是美食,也是供品。東北的民歌唱道：年到年到，糕糖祭灶，姑娘要花，小子要炮，好和老頭要頂大氈帽，老太太要塊大黏糕。

東北人春節(jié)怎么過

咱東北人的過年習(xí)俗 你了解多少？

俺們東北人把過春節(jié)稱為過大年。俺們東北人過大年可熱鬧了，有很多是俺們東北人過大年獨(dú)有的習(xí)俗，不是有這樣一首民謠么，小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭，初二初三滿街走。這里把至今還保留的東北春節(jié)習(xí)俗跟大家嘮扯嘮扯。

殺豬菜

在農(nóng)村，過了臘八之后，人們開始?xì)⒇i宰雞，把豬肉切成塊，放在大缸中送到倉(cāng)房里凍起來以備節(jié)日期間用。誰(shuí)家殺豬都要用酸菜和肥肉、血腸放在大鍋里燉，這便是人們常說的“殺豬菜”。殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜。殺豬菜不怎么講究什么配料、調(diào)料，只是把剛殺好的豬肉斬成大塊放進(jìn)鍋里，加入水，放上鹽，然后邊煮邊往里面切酸菜，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進(jìn)鍋內(nèi)煮熟。上菜時(shí)，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸答晌，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌來。

辦年貨

過年之前要作很多準(zhǔn)備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的，統(tǒng)名之日“年貨”。過年之前采購(gòu)工作稱為“辦年貨”。

年貨一般包括鞭炮、對(duì)子（春聯(lián)）、燈籠、凍梨、凍柿子等。家里有小孩的還要給小孩買件新衣服，這是規(guī)矩。在農(nóng)村置辦年貨多選擇趕集，年集是一年中規(guī)模最大參與人數(shù)最多的一次，在大集上要把香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等買回家。

黏豆包

黏豆包是一種滿族食品，滿族人傳統(tǒng)上喜歡黏性的食品。渣櫻目前仍是東北地區(qū)人們冬季餐桌不可或缺的主角。黏豆包一般是在冬季開始的時(shí)候制作，然后放入戶外的缸（天然冰箱）中保存過冬。制作方法是將紅小豆或大蕓豆煮熟，搗成豆沙醬，放入細(xì)砂糖，攥成核頭大的餡團(tuán)。用揉好的黃米面將豆餡團(tuán)包入里面，團(tuán)成豆包狀，放入波羅葉（蘇子葉）的屜中大火蒸二十分鐘，即可出鍋。吃的時(shí)候可蘸白糖，吃其香甜黏；也可拍成小圓餅用油煎吃，品其香酥脆。

貼春聯(lián)、貼窗花、掛年畫

過年家家都要貼對(duì)子（春聯(lián)），春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等?！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家具、影壁中。養(yǎng)豬的要在豬圈上貼上“肥豬滿圈”，糧囤子上要貼上“糧食滿倉(cāng)”，馬車和拖拉機(jī)上要貼上“出入平安”的字樣。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在農(nóng)歷二十九或者三十早上。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。

每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“福”字?！案！弊执碇靶腋！?、“福氣”、“福運(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，都將“?！弊值惯^來貼，表示“福倒（到）了”。民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。

年夜飯

東北人過年最為講究的要數(shù)大年三十(除夕夜)的年夜飯了，這可能是年邁父母一年最大的盼頭。家人團(tuán)圓，歡聚一堂，有說有笑。東北人非常重視年夜飯的質(zhì)量，通常這頓飯必須包括如舉叢所謂的“四大件兒”，這四樣菜即雞、魚、排骨和肘子，好像只要缺了其中一樣，這頓飯就顯得非常不“地道”、不“東北”。吃完年夜飯，開始吃凍梨、凍柿子。由于東北天氣寒冷，一些水果凍過之后，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子，最純正的是凍秋梨。凍秋梨是將普通白梨冰凍變成烏黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不會(huì)有絲毫損傷。經(jīng)過冰凍之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。年夜飯后吃這種梨能解酒、解油膩。

三十餃子

大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾只帶有硬幣的，誰(shuí)吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會(huì)交好運(yùn)，有吉祥之意。餃子包好煮好，吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子們最喜歡的節(jié)目了。之后初一、初五、十五的早晨飯前也要要放爆竹。年夜飯吃完后孩子要給長(zhǎng)輩拜年，給爸爸媽媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭，然后就是拿紅包紅包。

破五

正月初五俗稱破五，這天要包餃子煮“水餃子”，北方叫“煮餑餑”。

初六送窮

正月初六“送窮”，是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。其意就是祭送窮鬼（窮神）。

正月十五上元節(jié)

元宵節(jié)是中國(guó)主要的傳統(tǒng)節(jié)日，也叫元夕、元夜，又稱上元節(jié)，因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗，故又稱燈節(jié)。

正月十五吃元宵。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。

三十不關(guān)燈、初一初二不掃地

在東北，三十晚上要徹夜亮燈，到正月十五前要掛紅燈籠，一宿不關(guān)，意味益壽延年，香火不斷。初一初二不掃地，好運(yùn)財(cái)氣都留住?！俺跷濉币欢ǔ燥溩?，也稱“破五”，寓意將不吉利的事破壞，驅(qū)災(zāi)避邪。過年啃過豬爪，會(huì)“撓”出財(cái)運(yùn)。

正月不剪頭

東北人一般都在大年初一到農(nóng)歷二月初一之前不能剪頭，民間流傳如果剪頭會(huì)克(死)舅舅，所以東北人很忌諱這點(diǎn)，沒有人會(huì)在正月里剪頭?！岸露?，龍?zhí)ь^”這表示著二月初二這天人們剪頭會(huì)很吉利，所以在這一天很多人都會(huì)爭(zhēng)相剪頭，討吉利。

高蹺和秧歌

高蹺和秧歌向來都是東北人的摯愛，雖然城市中的表演已不再像往日那樣紅紅火火，但一到過年還是會(huì)讓這一傳統(tǒng)項(xiàng)目得到最大頻率的曝光，生長(zhǎng)在黑土地的人們那熱辣豪爽的性格全都在這熱情洋溢的大秧歌中揮灑出來，讓你體驗(yàn)到的不只是過年的喜慶，更多的還是來年的好兆頭。（記者辛宏/整理資料圖片）

北方過年習(xí)俗

北方過年習(xí)俗有：元宵”滾“出好兆頭、貼窗花、吃喝玩樂逛廟會(huì)、看春晚、葫蘆同“福祿”添福氣。

具體如下：

1、元宵”滾“出好兆頭

在北方，有“滾”元宵一說，將和好、凝固的餡切成小塊扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，寓意開年好兆頭！

2、春節(jié)必貼窗花

北方貼窗花還盛行，在河北豐寧，春節(jié)期間若誰(shuí)家未貼窗花，人們就會(huì)猜測(cè)這個(gè)家庭是否有什么事情發(fā)生，可見北方對(duì)窗花的重視程度。

3、吃喝玩樂逛廟會(huì)

北方的廟會(huì)一般在春節(jié)、元宵節(jié)等節(jié)日舉行，也是我國(guó)集市貿(mào)易形式之一，現(xiàn)在基本上發(fā)展成為過年期間一個(gè)主要的吃喝玩樂的場(chǎng)所。

4、看春晚喊畢

春晚確實(shí)是大年三十晚上的一臺(tái)重要節(jié)目，但是隨著不少南方人反應(yīng)春晚北方味太濃（這也是本山大叔的功勞之一），再加上跨年晚會(huì)大多南方電視臺(tái)搞得比較熱鬧和火爆，因此漸漸有了“北方看春晚、南方看跨年”一說，這也算是新時(shí)代下的新風(fēng)俗。

5、葫蘆同“福祿”添福氣

葫蘆絕對(duì)是北方人過年的“寵兒”，什么冰糖葫蘆、西葫蘆水餃、黃金葫蘆包，因葫蘆寓意福氣，除了吃外，北方人也喜歡把玩和佩戴葫蘆擺件。

擴(kuò)展資料：

在北方，有的人家還要供一鄭鍵芹盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京亮畝俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。

不少地方在守歲時(shí)所備的糕點(diǎn)瓜果， 都是想討個(gè)吉利的口彩：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意)吃杏仁（幸福人），吃長(zhǎng)生果（長(zhǎng)生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。

參考資料：百度百科-春節(jié)習(xí)俗

東北的春節(jié)習(xí)俗有哪些？

1、殺年豬

“小孩小孩你別哭，進(jìn)了臘月就殺豬；小孩小孩你別饞，過了臘八就是年?！边@句童謠過去在東北農(nóng)村廣為流傳。

過去殺豬在東北農(nóng)家算是一件大事。進(jìn)入臘月，大部分人家都要?dú)⒇i，為過年包餃子、做菜準(zhǔn)備肉料，民間謂之“殺年豬”。

那時(shí)候，大多數(shù)農(nóng)家都在院門之側(cè)壘砌豬圈養(yǎng)豬，少則可供自給，多則出賣換錢，因此圈里養(yǎng)著幾口大肥豬被視為家道殷實(shí)的標(biāo)志之一，“肥豬滿圈”也是普通農(nóng)家的美好愿望。

2、掃棚

進(jìn)入臘月二十三之后，各家各戶都要打掃衛(wèi)生。家庭主婦們通常先把屋里的家具用被單等遮蓋起來，用頭巾或毛巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃完之后，擦洗桌椅、沖洗地面，用干凈、整潔、亮堂來迎接新年的到來。

中國(guó)民間稱之為“掃塵”、“撣塵”。因?yàn)橛忻裰V說：“臘月不掃塵，來年招瘟神?！泵袼讓＜冶硎?，掃塵既有驅(qū)除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陳”（塵）布新的含義納嘩。

3、趕年集，辦年貨

過年之前要作很多準(zhǔn)備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、生的、熟的，統(tǒng)名之日“年貨”。過年之前采購(gòu)工作稱為“辦年貨”。

年貨一般包括鞭炮、對(duì)子（春聯(lián)）、燈籠、凍梨、凍柿子等。家里有小孩的還要給小孩買件新衣服，這是規(guī)矩。在農(nóng)村置辦年貨多選擇趕集，年集是一年中規(guī)模最大參與人數(shù)最多的一次，在大集上要把香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙虧茄盯茶、糖果、佐料等買回家。

4、蒸饅頭

舊時(shí)為了春節(jié)期間來客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。

5、祭神祭祖銷和

老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。

魚既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束，在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。

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