簡要回答
在家里面煎炸東西的時候,可能會產(chǎn)生一些廢油。想要將廢油利用的話,可以直接在油里面放入洋蔥,花椒,生姜,蔥段等等材料煎炸一會兒以后,去除油中的腥味,然后倒出以后,再繼續(xù)使用。不過建議小伙伴們在生活中,不要經(jīng)常吃這樣的油。
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具體的做法:首先把洋蔥切成條狀,然后放入油中煎炸,直到洋蔥變成了焦黃色,再把洋蔥撈出來,就可以將這些廢棄的煎炸油當(dāng)中的腥味給祛除了好多。
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一般在家里面煎炸食物的時候,等煎炸完成了,不要立刻關(guān)火,應(yīng)該在鍋里面放入花椒,生姜,蔥段等等材料,直到蔥段變色以后,就將這些材料撈出來。畢竟經(jīng)過處理以后,可以重復(fù)利用1~2次。
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之所以利用花椒,生姜,蔥段等等材料,主要是大部分小伙伴在煎炸的時候,可能會煎炸魚,肉等等食物。而這些食物當(dāng)中,會有非常濃郁的腥味。如果不去腥的話,往往不能夠得到合理的利用。