“醍醐灌頂”釋義：由佛教的醍醐喻發(fā)展而來(lái)，醍醐者酥酪上凝聚的油，用純酥油澆到頭上。佛教指灌輸智慧，使人徹底覺(jué)悟。比喻聽了高明的意見使人受到很大啟發(fā)。也形容清涼舒適。。”醍醐”在漢譯佛經(jīng)中的基本詞義為”本質(zhì)”、”精髓”。
佛經(jīng)上《大般涅盤經(jīng)·圣行品》:”譬如從牛出乳，從乳出酪，從酪出生穌，從生穌出熟穌，從熟穌出醍醐。醍醐最上?！币蚱渖砭叻鹦?，被被信奉佛教游牧民族出身的元代統(tǒng)治者視為元代八珍之首，現(xiàn)實(shí)中的醍醐就是古法經(jīng)過(guò)多次提煉最精華的高級(jí)奶酪油。
另一種解釋呢，說(shuō)醍醐其實(shí)是一種美酒，依據(jù)是《水滸傳》第四二回：江覺(jué)道這酒馨香馥郁，如醍醐灌頂，甘露灑心。從這里來(lái)看，明朝時(shí)醍醐也是高級(jí)美酒的代稱。
只是近代清末民國(guó)初期的人，在翻譯西文單詞Cheese時(shí)，沒(méi)有再將它譯為”醍醐”，而是意譯成了”奶酪”或”干酪”，完全西化了這種食物，使國(guó)人認(rèn)為奶酪是舶來(lái)品，殊不知古人很早就會(huì)制作。
鄭重聲明：本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站立場(chǎng)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
