小時候我特別喜歡過夏天，因為暑假很長，可玩兒的游戲多，可吃的東西也多，瓜、果、梨、桃這些個應(yīng)季水貨當(dāng)年都不貴，再不濟柿子、黃瓜也是隨吃隨取。其實這些個都不是最好吃的，孩子們最愛的還是冰棍兒… …

那年月冬天是不生產(chǎn)冰棍兒的，只有夏天六、七、八、九四個月才能吃上。我記憶當(dāng)中，最初的冰棍兒只有三種，白糖的、小豆的和奶油的。價錢也不貴，白糖的四分錢，小豆的三分錢，最貴的是黃色奶油的一毛錢。三種冰棍兒形狀都一樣，長條梯形，上小下大，斜插著一根竹棍兒。

白糖冰棍兒的顏色很像東北大米，是半透明的，外面包著一層蠟紙，蠟紙上印有紅色的圖案，具體印的內(nèi)容是啥不記得了，那時候都著急的吃，誰還注意這個呢。扯開包裝紙，太陽下冰棍兒散發(fā)著絲絲的涼氣，咬在嘴里咯嘣咯嘣的很硬，淡淡的奶香和水果味道混合著，甜度適中。有時候冰棍兒頭里是苦的，據(jù)人們說是糖精放多了，可冰棍兒化了，糖水兒留在手上還很黏，可以斷定是含有一些糖分的。小豆冰棍兒是咖啡色的，冰棍兒的頂部有一層紅豆泥，口感不及白冰棍兒甜，但有一種類似巧克力的味道，入口比白糖冰棍酥軟一點。我小時候總覺得小豆冰棍兒比白糖冰棍兒造價高，但又不知道為何售價要低一分錢。最好吃的當(dāng)然是售價一毛錢的黃奶油冰棍兒啦，據(jù)說原料當(dāng)中含有雞蛋、奶油、奶粉等成分，口感絲滑無比，吃一口齒頰留香… …

小時候我知道的生產(chǎn)冰棍兒的企業(yè)有兩家，一家是大學(xué)路的乳品廠，還有一家是人民公園蓮花湖北岸的冷飲廠。每次去公園撈五彩魚的時候，就能在蓮花湖邊聞見冰棍兒特有的香精味兒，有時候一些生產(chǎn)廢料，例如包裝紙啦，沒凍硬的半成品啦，都從冷飲廠墻下面的一個小口排到了湖中… …

那時候賣冰棍兒的，百分之八十都是五六十歲的半大老太太，帶著白帽子身上圍著白圍裙，兩支胳膊白套袖。推著一個刷著白漆的鐵轱轆木制車車，車蓋兒揭開以后里面是一層棉被，下面并排擺著七八個廣口保溫瓶，那些冰棍兒就擱在里面，據(jù)說這種設(shè)備能保證冰棍兒四五個小時不熔化。她們邊走邊吆喝，大多都是喊：“冰棍兒~~四分一根兒~~”… …

那時候冰棍兒雖然不貴，但是父母的工資加起來也就五六十塊錢，孩子們要點錢買冰棍兒吃也是挺費勁的。通常都是聽到外面有吆喝賣冰棍兒的，才向著家長要錢。有的家長痛快直接拿錢出去買了就吃，有的家長則不太樂意給，以種種理由拒絕，等把錢磨到手了，跑出去一看賣冰棍的已經(jīng)走出去二里地啦。于是乎就出現(xiàn)了所謂的“追冰棍兒”的場景，手里揚著錢邊跑邊喊：“賣冰棍兒的等一等，等一等… …”有些孩子們看見了也幫著喊，也有那些個從小就愛起哄的，等賣冰棍兒的走老遠(yuǎn)了也喊，其實他又不賣，害的老太太站原地兒能等半小時… …

一些又想吃冰棍兒又要不上錢的孩子們，就想法兒偷雞蛋和糧票跟賣冰棍兒的換，一個雞蛋能當(dāng)一毛錢用，可以換一根黃奶油冰棍兒，但前提是雞蛋必須是生的，煮雞蛋不要。那時候上學(xué)只要看見男孩有吃奶油冰棍兒的，百分之九十都是用雞蛋換的，關(guān)系好的說不得都得湊上去咬一口，那有個衛(wèi)不衛(wèi)生的說法呢… …

那時候我最盼望父母單位組織職工野游，除了能跟著父母到郊外游玩兒，還能吃好的。那些個年輕的職工們愛起哄，喝啤酒的時候經(jīng)常批發(fā)一盒子冰棍兒泡在企鵝牌啤酒里，一邊喝一邊打牌，我們好幾個孩子，轉(zhuǎn)圈兒的從他們杯子里偷冰棍兒吃，那味道有點澀澀的發(fā)苦，即便被他們發(fā)現(xiàn)也不會挨罵，如今回憶起來那真是令人愉悅的事兒… …

到了八十年代中期，小召前街牌樓下出現(xiàn)一個賣“果汁露”的南方人，加重自行車后架上面放著一個塑料小框子，里面擺了十幾袋橙色的水水兒，就像如今的塑料袋裝牛奶那個造型，據(jù)說兩毛錢一代，還送一根吸管兒。那些沒事兒的娃娃們圍在他跟前問東問西的，都沒錢買看著眼饞。我們院有個叫強強的孩子，花一分錢給他買了根吸管，回家用吸管兒喝水，據(jù)說倍兒香，弄得我們羨慕不已，后來水喝的太多當(dāng)夜尿了一褥子。后來有小朋友們編了個串話“強強喝汽水兒，尿了一褲衩兒”… …

那時候我覺得這個“果汁露”肯定沒人買，太貴了，估計是糖精加色素兌的水，也不甚好喝。誰成想，沒過幾天，好多小孩兒都跑到小召前爭相購買，都說太好喝了。弄得我也心癢難耐，省下一天的早點錢，中午跑去買了一袋兒，確實好喝。那味道至今都能回憶起來，有點像如今的沙棘汁兒。雖然說那時候已經(jīng)有了汽水兒，但是價格比“果汁露”貴，二氧化碳?xì)怏w太過于扎嘴，還得繳空瓶押金，所以果汁露頗受歡迎。

自此以后，無氣體飲料備受孩子們的追捧，再后來廠家弄出了很多創(chuàng)意硬塑料袋，有葡萄形狀的，葫蘆形狀的，鴨梨形狀的等等，價格也都是兩毛錢一袋。那些個推車車賣冰棍兒的老太太們，終于算有了新品種。那時候舊六中門口有個叫“郝英翠”的賣冰棍兒老太太，她是我奶奶的牌友，她們經(jīng)常在一起摸毛魚子，這老太太牌技很差老輸錢，有時候差我奶奶一塊兩塊的，我奶奶就把這錢頂了冰棍兒和飲料，每到下午帶著我去她攤子上拿一袋… …這里咱們要說一嘴，真心的不佩服南方人不行。

時間來到1987年，同學(xué)一個親戚的孩子從北京來呼市度夏，因為年齡相仿所以天天混套在一起。這家伙挺有錢的，經(jīng)常請我們吃冰棍兒。他說呼市冰棍兒太難吃，在北京都吃雪糕，據(jù)他描述雪糕這東西比奶油冰棍兒都好吃，就像凍了的生日蛋糕那層奶油似的。他講得繪聲繪色，弄得我們邊聽邊咽吐沫，心想有朝一日去了北京也得嘗嘗這雪糕的滋味兒。

大概是1988年夏天吧，呼市街頭出現(xiàn)很多騎自行車賣冰棍兒的，一部加重自行車，后衣架右側(cè)用鋼筋焊一個架子，架子內(nèi)托著一個白色木制冰棍兒箱子，箱子上面用紅油漆寫著“海拉爾雪糕”。這些人大多四十來歲，以男子居多，大部分操烏蒙口音。沿街騎行得很慢，喊著：“吃雪糕，海拉爾雪糕。”… …

海拉爾雪糕的售價是一毛五分錢，這讓我想起一年前那個北京孩子所描述的雪糕，于是心心念念的打算弄一根嘗一嘗。第一次拿到雪糕的時候，能看得出來比冰棍兒要大一倍，扁長方體的，插棍兒也不再是竹棍兒，換成了扁木片兒。外層包著印有綠色圖案，紅色字體的蠟紙。一口咬下來雪糕上有清晰的齒痕，證明其十分軟糯，入口甜涼綿柔，來不及含化就直往嗓子眼兒鉆，奶香醇厚四溢，令人回味無窮… …

海拉爾雪糕面世不到一個月時間，席卷呼市冰品市場，街頭巷尾、廣場、公園，到處都是賣海拉爾雪糕的流動商販。有的小賣鋪也開始花“巨資”購買冰柜，專做冰品生意，這也給未來的冬天賣雪糕做了提前準(zhǔn)備。那些個喊著“冰棍兒四分一根”的老太太們，由于機動性不如自行車小販們，再加之產(chǎn)品被冷落，自此后逐漸消失在人們的視線中，給我的童年留下深刻的回憶… …

那時候呼市的乳品廠，眼睜睜看著自己的市場被一根雪糕弄垮，很不甘心，他們也推出了奶油雪糕，即兩支連體的奶油冰棍兒，味道也很不錯，奈何售價比海拉爾雪糕貴了5分錢，銷路很一般，并沒有挽回消費者的心。與此同時還有一家企業(yè)“大黑河牛奶廠”開始渾水摸魚，生產(chǎn)出來比雪糕個頭稍大的產(chǎn)品，取名冰磚，售價也是一毛五分錢，誰買誰上當(dāng)，簡直就是一根大冰棍兒……

說到這個海拉爾雪糕，其實并不是在呼倫貝爾生產(chǎn)的，它的產(chǎn)地是呼和浩特回民奶食品廠，當(dāng)時位于南茶坊觀音廟對面。那一年該單位從海拉爾市乳品廠，引進(jìn)了先進(jìn)的雪糕生產(chǎn)設(shè)備，以及優(yōu)良的配方，一時間，“海拉爾雪糕”成為呼和浩特大街小巷最流行的美味。

呼和浩特回民奶食品廠大有來頭，它是現(xiàn)在著名的乳品企業(yè)“伊利實業(yè)股份公司”的前身。后來海拉爾雪糕更名為伊利雪糕，緊接著又推出伊利二代以及很多花色品種，銷售網(wǎng)絡(luò)從本市輻射到全區(qū)乃至全國，讓人們冬天都能吃到冰品… …

如今冰箱早已進(jìn)入尋常百姓家，只要家里有小孩子的，少不了都備有各種冰品，現(xiàn)在的孩子們吃個雪糕喝瓶飲料，比我小時候夏天吃柿子黃瓜都隨意… …

從呼市被冠名中國乳都，到伊利躋身世界500強企業(yè)，其實都源于一根雪糕… …