夏季高溫，哪種存放臘肉的方法更安全健康？這是螞蟻莊園小課堂7月20日的問題，答案選項有兩個，那么正確答案選什么？下面小編帶來螞蟻莊園小課堂7月20日題目的答案。螞蟻莊園7月20日小課堂問題及答案：夏季高溫,以下哪種存放臘肉的方法更…
夏季高溫，哪種存放臘肉的方法更安全健康？這是螞蟻莊園小課堂7月20日的問題，答案選項有兩個，那么正確答案選什么？下面小編帶來螞蟻莊園小課堂7月20日題目的答案。
螞蟻莊園7月20日小課堂問題及答案：
夏季高溫,以下哪種存放臘肉的方法更安全健康？
A、放冰箱冷藏或冷凍
B、掛在陽臺上暴曬
2
正確答案：（A、放冰箱冷藏或冷凍）。
解析：
一般來說，臘肉都是在冬天制作的，臘肉的制作有兩種方式—風(fēng)干和熏制。但這兩種制作方式制作的臘肉只能在低溫條件下保存，不能在高溫環(huán)境下放置，因為隨著溫度的升高，臘肉雖然肉質(zhì)口感不變，但味道會變得刺喉，而且夏天很容易變質(zhì)變壞，所以夏季氣溫高適合冰箱保存。
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