明日重陽節(jié)，傳統(tǒng)糕點不能少，記得做給家人吃，美味寓意好
說到重陽節(jié)，應該不是令人陌生的節(jié)日，人們都知道每年的農(nóng)歷九月初九是一年一度的重陽佳節(jié)。重陽節(jié)，似乎是老人的節(jié)日，也是全家團聚的時刻。但是在我的印象中，卻對重陽節(jié)的記憶并不是很深刻，原因就在于沒有登高遠眺、沒有觀賞菊花，也沒有插過茱萸，只是將其當作一個普通的日子。
對重陽節(jié)的認知還是從小學課本里的“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”了解到的，但是今年，不想再這樣平淡的過了。去外面觀賞一下菊花、在家里做一頓重陽節(jié)該吃的傳統(tǒng)食物，來好好感受一下重陽節(jié)的氛圍。明天是周末，大家也完全可以出門感受一下美好的節(jié)日氣氛，給家人們做一頓美食。
重陽節(jié)，少不了糕點，因為“糕”和“高”同音，因此重陽節(jié)吃糕點有著非常好的寓意。重陽佳節(jié)，記得給家人做這道桂花糕吃，香甜軟糯、美味無窮，做法也簡單。今天就把具體做法分享給大家，要記得做哦。
明日重陽節(jié)，傳統(tǒng)糕點不能少，記得做給家人吃，美味寓意好。
【桂花糕】
用料：糯米粉150g、澄粉75g、白砂糖50g、橄欖油40g、涼白開200g、糖桂花適量
1、準備好涼白開，然后將白砂糖放進去，將其攪拌均勻直至融化。白糖融化之后，接著我們再把糯米粉和澄粉，全部過篩倒進去。
2、接下來再把橄欖油倒進去，也可以用其他的食用油，但是我還是喜歡味道淡一些的，全部放好之后將其完全攪拌均勻。
3、攪拌均勻之后我們將面糊過濾一下，做出來更細膩更好吃，嫌麻煩的話也可以省略。我們往一個比較大的盆里刷一層油，然后將面糊倒進去，先不要著急上鍋，讓其在里面靜置30分鐘。
4、下面把大盆放到鍋中，隔水加熱半個小時的時間，就蒸好了。這樣我們將其取出來放涼，然后再放到冰箱里冷藏一個小時，最后取出來將其切成塊狀。
5、切好之后裝盤，在上面澆上適量的糖桂花，就完成了。
明日重陽節(jié)，如果有時間的話試試在家做一頓吧，又香甜又軟糯，別提多好吃了，大人小孩都喜歡。
烹飪小知識：
倒面糊的容器內(nèi)一定刷一層油，這樣脫模的時候更容易，不然就會粘在容器上，拿下來形狀也不好看了。
