在2023年10月10日，華北理工大學(xué)一名學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)反映，稱其在食堂的飯菜中吃出疑似老鼠頭的物體。從該學(xué)生發(fā)布的照片中可以看到，一根筷子夾著一塊深色的肉，上面有幾根毛發(fā)。有些網(wǎng)友質(zhì)疑這些毛發(fā)可能是老鼠的胡須。該學(xué)生聲稱，這是在學(xué)校食堂購買的食品中吃出來的，而食堂方面卻辯稱這是牛肉。
在網(wǎng)傳食堂吃出疑似鼠頭事件發(fā)生后，學(xué)校已與食用到這份食物的人員取得聯(lián)系，并已介入調(diào)查此事。涉事的食堂窗口現(xiàn)已關(guān)閉。一位家長擔(dān)憂地表示，非常擔(dān)心學(xué)生食用這種問題食物后危害身體健康，并希望學(xué)校能追究食堂承辦方的責(zé)任，甚至考慮更換承包方。
在2023年10月10日晚，華北理工大學(xué)后勤服務(wù)中心發(fā)布公告稱，寧波市江徽美食餐飲有限公司已違反食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，并在經(jīng)營過程中發(fā)生了食品衛(wèi)生問題。經(jīng)過研究決定，已解除與其之間的委托經(jīng)營合同。
有網(wǎng)友表示，老鼠頭成精了，上次江西的鼠頭變鴨脖，這次華北理工的鼠頭變牛肉，太神奇了。爪子都看見了，是不是老鼠不確定，但牛肉肯定不是。這所學(xué)校反應(yīng)迅速，沒有重蹈江西南城那個學(xué)校的覆轍。
這么多老鼠頭，到底是哪兒來的，難道還有專門供應(yīng)老鼠頭的產(chǎn)業(yè)鏈？就納悶了，學(xué)校飯?zhí)檬琴I不起肉，抓老鼠當(dāng)肉菜嗎？有人認(rèn)為，老鼠繁殖的快，只要加工廠環(huán)境差勁肯定不缺老鼠。就是菜多了堆放在那里，老鼠也進(jìn)去吃了。然后呢，就被一整筐子倒切菜機里面。 大食堂菜太多了，不可能給你一個一個洗，一個一個挑的。
有人認(rèn)為，此次事件說明學(xué)校食堂用的肉是冷庫里的，不是新鮮的。老鼠估計是鉆到冷庫里，被凍死了，然后跟凍肉一起處理了。所以，冷凍肉盡量不要吃。不管是大中小學(xué)，孩子們在校所食用的食物，應(yīng)該由專門監(jiān)管機構(gòu)和學(xué)校進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督管理！絕不能讓危害祖國接班人的身心健康的情況發(fā)生！
