“本來以為社區(qū)食堂是老年人的專屬，但吃過一次以后，我的固有認(rèn)知被顛覆了?！痹谏虾Ｊ泄ぷ鞯耐跸壬鷮τ浾哒f。近日，他與妻子在午餐時間偶然走進(jìn)位于徐匯區(qū)的一家社區(qū)食堂，點了兩葷兩素和兩份主食，共花費33元。“就餐體驗非常棒，對我們上班族也很有吸引力?！彼f。
近來，像王先生一樣，“闖”入老年消費場景的年輕消費者不少。參加“夕陽紅”旅行團(tuán)，和老年人一起奔向遠(yuǎn)方；不想點外賣，到社區(qū)食堂吃一頓；想上興趣班，到老年大學(xué)去上課……在網(wǎng)絡(luò)上，越來越多的年輕消費者開始分享自己的“蹭老”消費體驗，引發(fā)熱議，是什么吸引了年輕人“蹭老式”消費？
“蹭老式”消費性價比高
“食堂的裝潢很現(xiàn)代化，點餐臺的隔板干凈又透亮，點餐流程甚至還有些科技感?！闭劶白约旱摹安淅鲜较M”體驗，王先生直言頗感意外。讓他更驚喜的是食堂的“軟實力”，“菜品很豐富，我們點了9元的糖醋里脊、8元的萵筍肉片、5元的蜜汁南瓜等，味道超出預(yù)期，價格也很實惠?！?/p>
如今，不少主要面向老年群體的助餐服務(wù)點吸引了不同年齡、不同職業(yè)的消費者前來。“菜品分量和口味都非常‘在線’”“搭配合理、少油少鹽，感覺比外賣更適合我的口味”“可以用電子支付也可以用實體飯卡等方式支付，很方便”……不少網(wǎng)友“曬”出了消費感受。
除了餐飲之外，年輕消費者開始發(fā)掘更多老年消費場景的“潛力”。“夕陽紅”旅行團(tuán)、老年大學(xué)等都開始進(jìn)入年輕人的消費視野。
不少年輕人表示，是因為偶然的一次消費體驗或“陪伴式”消費經(jīng)歷，看到了老年消費場景與自己生活的契合點。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，“性價比高、理性務(wù)實”是年輕人選擇“蹭老”消費的主要原因。在杭州市拱墅區(qū)工作的阮女士陪伴82歲的奶奶，到社區(qū)里的老年食堂吃過幾次飯?！笆程梦锩纼r廉，我們年輕人去吃飯是原價，但也比在外邊的餐廳吃要劃算很多?！?/p>
代際間消費差異縮小
“年輕人想要追求的，更多的是消費價值本身，而不是價格?！痹谥袊鐣茖W(xué)院社會學(xué)研究所青少年與教育社會學(xué)研究室助理研究員李闖看來，“蹭老式”消費的出現(xiàn)，是年輕人消費觀念變化的一個體現(xiàn)，“年輕人受教育程度提高、接觸的信息更為全面，在消費選擇上更趨理性?！?/p>
另一方面，這也說明，代際間的消費差異在減少?！崩铌J表示，隨著社會的發(fā)展進(jìn)步和人們生活水平的提高，現(xiàn)在的老年人正在以更積極的心態(tài)、更具辨識力的眼光看待消費市場，也更樂于嘗試新的產(chǎn)品和服務(wù)。
“老年人的消費觀念并不像大家想象得很老氣、很傳統(tǒng)。在一些領(lǐng)域，他們和年輕人有著共同的興趣。例如老年大學(xué)的插花課，深受老年人的歡迎，同時很多年輕人也很喜歡。”李闖舉例說。
除了對相同興趣的追求，促使年輕人進(jìn)入老年消費場景的另一個因素是差異化的消費體驗。
“老年團(tuán)一般路線景點全、時間久。對一些生活節(jié)奏比較快的年輕人來說，可能并不適合?！痹诒本┮患衣眯猩绻ぷ鞯膭⒎f欣告訴記者。
但一些年輕人厭倦了快節(jié)奏的旅游打卡，開始追隨“老年團(tuán)”的腳步。在社交平臺上，有年輕人將自己參加“夕陽紅”旅行團(tuán)的經(jīng)驗，制作成vlog（視頻博客）發(fā)布到社交平臺，并表示：“沒有社交壓力、不用費心安排、也不用擔(dān)心掉隊，真好！”
優(yōu)化供給更好滿足多元需求
近年來，不少商家在探究年輕人的消費需求，以期打造年輕人青睞的消費模式和消費場景。在餐飲領(lǐng)域，一些商家推出了“外送套餐”“一人食”“兩人食”等產(chǎn)品，滿足多元化的就餐需求。在一些商區(qū)，商家為年輕人打造了社交化的消費場景，以期吸引年輕人到商區(qū)進(jìn)行一站式購物。
但“蹭老式”消費的出現(xiàn)，顯示出年輕人的消費需求可能并不是“年輕化”的標(biāo)簽所能概括的。
“在社區(qū)等地，針對老年人的產(chǎn)品、服務(wù)吸引年輕人的目光，這說明市場對年輕人的消費需求有待更多地去了解?！崩铌J認(rèn)為，未來應(yīng)該鼓勵更多機(jī)構(gòu)或商家，針對年輕人的真實需求，推出一些新的消費產(chǎn)品和消費模式。
“現(xiàn)在，有些服務(wù)老年人的產(chǎn)品、項目、場地做得越來越好。其實，我們年輕人也希望有一些更物美價廉的產(chǎn)品和服務(wù)，希望有更好的消費體驗，而不僅僅是為了‘潮流’‘好玩’等概念買單?！比钆勘硎?，“年輕人也希望有更多的選擇”。
有專家表示，年輕群體與老年群體在消費領(lǐng)域的交叉，可能帶來意想不到的“化學(xué)反應(yīng)”。中國社會科學(xué)院社會學(xué)研究所消費與文化社會學(xué)研究室副主任朱迪表示，年輕人和老年人本來就有很強的互補性，通過休閑娛樂旅游的形式，可以增進(jìn)雙方理解，也能夠進(jìn)一步整合資源。
