本報記者 楊讓晨 張家振 上海報道

在各大電商平臺“6·18”年中大促中，空氣炸鍋、掃地機(jī)器人和洗地機(jī)等新家電品類正異軍突起。

日前，京東家電聯(lián)合奧維云網(wǎng)（AVC）發(fā)布的《2022新家電消費(fèi)趨勢白皮書》指出，新家電概念正火速“出圈”。在諸多新需求驅(qū)動下，“樂趣生活”“自在懶人”“顏值正義”等標(biāo)志性符號更成為新家電的關(guān)鍵詞，融入當(dāng)代消費(fèi)者多元化的生活場景中。

《中國經(jīng)營報》記者在上海市多家線下家電賣場走訪了解到，受新冠肺炎疫情等因素影響，盡管家電賣場已全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但線上渠道已成為消費(fèi)者了解、購買家電產(chǎn)品的主陣地。

銷售數(shù)據(jù)也可以更直觀地體現(xiàn)這一特點(diǎn)。據(jù)奧維云網(wǎng)線上市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年5月，清潔家電品類中的掃地機(jī)器人線上零售規(guī)模同比增加171.5%，線下零售規(guī)模同比小幅上漲5.1%。而包括空氣炸鍋在內(nèi)的廚房小家電線上零售規(guī)模較上年同期增加13.6%，而線下零售規(guī)模較上年同期下降29.1%，均價達(dá)到499元，同比增加1.6%。

對于洗地機(jī)等新家電品類銷售火爆的現(xiàn)象，國內(nèi)清潔家電制造商寧波富佳股份實業(yè)有限公司（以下簡稱“富佳股份”，603219.SH）相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時說：“目前，國內(nèi)清潔家電市場尚未飽和，還有很多產(chǎn)品可以進(jìn)行創(chuàng)新，整個行業(yè)也很活躍，會有更多新亮點(diǎn)出現(xiàn)。洗地機(jī)作為一種新型的產(chǎn)品形態(tài)，正逐步被用戶接受，未來可能成為公司清潔家電類的支柱產(chǎn)品?！?/p>

銷量逆勢突圍

據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年5月社會消費(fèi)品零售總額較上年同期下降約6.7%，環(huán)比增長約0.05%。其中，家用電器和音像器材類零售總額達(dá)到678億元，較上年同期下降10.6%；今年1 5月，上述家用電器類零售額較上年同期微跌0.5%，為3314億元。

與家電消費(fèi)大盤形成鮮明對比的是，廚房小家電和清潔電器等新家電賽道逆勢火熱。在家電賣場走訪過程中，某大型連鎖家電賣場銷售人員告訴記者，目前萊克、惠而浦等品牌的洗地機(jī)產(chǎn)品銷量較好，“均有現(xiàn)貨，可次日送達(dá)”。

另一家家電賣場的銷售人員也表示，由于賣場剛復(fù)工，店內(nèi)的產(chǎn)品僅做展示用，但“6·18”期間的折扣力度不減?！澳壳埃ㄟ^團(tuán)購的形式在店里下單購買價值499元的空氣炸鍋即可享受200元折扣，由公司倉庫直接發(fā)貨，最快可以次日送達(dá)?！?/p>

激烈的市場競爭也促使各大品牌在“6·18”期間大力降價促銷。以洗地機(jī)為例，記者梳理發(fā)現(xiàn)，某電商平臺的添可旗艦店今年推出的洗地機(jī)產(chǎn)品價格降幅一度超過1500元，小米等品牌的洗地機(jī)產(chǎn)品降幅也在千元左右。

據(jù)奧維云網(wǎng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在“6·18”預(yù)售開啟的2022年第23周（5月30 6月5日），空氣炸鍋在廚房小家電中表現(xiàn)亮眼，今年5月線上銷量同比增加235%，高于其余廚房小家電品類。

清潔電器中的主力消費(fèi)品掃地機(jī)器人在今年第23周的銷售量也較2021年同期增長了約16%，均價達(dá)到3615元，較2021年同期漲幅近4成。而在今年5月，行業(yè)龍頭之一的科沃斯機(jī)器人股份有限公司（以下簡稱“科沃斯”，603486.SH）掃地機(jī)器人銷量同比增加了60%，科沃斯旗下品牌“添可”銷量則大幅增長了365%。

對于目前新家電賽道的銷量增長情況，東亞前海證券研報分析認(rèn)為，“從市場消費(fèi)趨勢來看，在疫情的催化下，市場消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生改變，購買渠道逐步由線下向線上轉(zhuǎn)移，在市場消費(fèi)能力尚未完全恢復(fù)、表現(xiàn)較為疲弱時，更偏剛需品類的表現(xiàn)相對更加穩(wěn)健”。

直擊消費(fèi)痛點(diǎn)

相較于空調(diào)、冰箱和電視等傳統(tǒng)大家電，以空氣炸鍋等廚房小家電和掃地機(jī)器人、洗地機(jī)等清潔家電為代表的新興家電品類，通過解決消費(fèi)者日常生活的“痛點(diǎn)”而取得了銷量逆勢提升的成績。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，僅2021年，空氣炸鍋全渠道的銷量就達(dá)到了1504萬臺，零售額達(dá)到43.8億元。而在今年1 5月，空氣炸鍋線上的行業(yè)規(guī)模同比上升了180.74%，線下行業(yè)規(guī)模則同比上升了107.37%。

用于制作高油高脂的烘烤、油炸類食物的空氣炸鍋銷量為何會突然大幅增長？這或與空氣炸鍋本身使用的產(chǎn)品技術(shù)有關(guān)。資料顯示，空氣炸鍋使用空氣熱循環(huán)技術(shù)，利用空氣代替油脂為食物加熱，更加健康，也更容易清洗。

據(jù)36氪研究院發(fā)布的《2022年中國小家電用戶數(shù)據(jù)洞察報告》，目前，空氣炸鍋已躍居消費(fèi)者常用的廚房小家電前五位，比例達(dá)到36.9%。36氪研究院認(rèn)為，當(dāng)前的年輕消費(fèi)者更注重提升烹飪等方面的體驗感，敢于嘗試制作各種創(chuàng)意美食，空氣炸鍋提供了完美的解決方案。

掃地機(jī)器人和洗地機(jī)等清潔家電產(chǎn)品，更是滿足了年輕消費(fèi)者想做個“懶人”的愿望。據(jù)中國家電網(wǎng)發(fā)布的《2021年掃地機(jī)器人市場發(fā)展白皮書》，隨著掃地機(jī)器人在中國爆發(fā)式增長，我國已成為全球最大的掃地機(jī)器人市場?！皬哪壳鞍l(fā)展情況來看，我們有理由相信，中國智造品牌的掃地機(jī)器人正在逐步走向國際化的競爭市場，而以創(chuàng)新為驅(qū)動力的發(fā)展之路已經(jīng)成為了引領(lǐng)全球行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。”

36氪研究院也分析認(rèn)為，由于需要把精力集中在職場及專業(yè)上，年輕的消費(fèi)者們更偏向于高效利用閑暇時間，在有限的休息時間內(nèi)做盡可能多的、能夠取悅自身的事情?！皩@部分人來說，所謂‘懶’的需求，是避免在單調(diào)無趣、不能創(chuàng)造價值的勞作中浪費(fèi)時間，這類需求能夠促進(jìn)社會精細(xì)化分工，驅(qū)動新的經(jīng)濟(jì)增長模式形成?！?/p>

在此背景下，洗地機(jī)和掃地機(jī)器人等產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，相關(guān)企業(yè)也在加大市場布局力度。富佳股份相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時說：“目前公司第2代正在逐步投放市場，第3代也在抓緊研發(fā)當(dāng)中。而對于吸塵器這個主營品類，我們從未停止過對產(chǎn)品升級換代的研發(fā)，主要集中精力在輕量化、高性能、低噪音和集成化等方向?！?/p>

市場或?qū)⑦M(jìn)一步分化

如火如荼的新家電賽道亦有朝精細(xì)化方向演進(jìn)的趨勢。以空氣炸鍋為例，目前就已有多種類型、更多功能的產(chǎn)品出現(xiàn)，其中可視化空氣炸鍋市場已悄然崛起。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，可視化空氣炸鍋的市占率已接近30%，同比增長率也超過30%。記者梳理發(fā)現(xiàn)，在可視化空氣炸鍋的形態(tài)方面，當(dāng)前已出現(xiàn)了頂部窗口可視化、艙體主體面可視化以及360度艙體可視化等多種類型產(chǎn)品，價格在400 600元之間。

奧維云網(wǎng)方面分析認(rèn)為，可視化空氣炸鍋的出現(xiàn)主要是由于烘烤如果在封閉的空間里進(jìn)行，可調(diào)整空間小，操作難度也更大?！巴该骷译娕c廚房器具可以讓人們更加方便直觀地看到食物情況，以便隨時控制火候避免食物烹飪過度，降低操作難度與失敗的風(fēng)險?！?/p>

除空氣炸鍋外，洗地機(jī)和掃地機(jī)器人等清潔小家電賽道也在進(jìn)一步分化。以洗地機(jī)為例，洗地機(jī)融合了吸塵和拖地雙重功能，但價位在3000 4000元間的傳統(tǒng)的單吸、單淋、單刷的洗地機(jī)產(chǎn)品存在毛發(fā)纏繞和水漬遺留等問題。

這也促使相關(guān)企業(yè)不斷研發(fā)新產(chǎn)品，雙滾刷洗地機(jī)可以有效解決上述問題。據(jù)奧維云網(wǎng)線上監(jiān)測數(shù)據(jù)，今年4月，市場主流的雙滾刷洗地機(jī)在3000 4000元價格段的份額已達(dá)到17.9%，同比提升了13.3個百分點(diǎn)。

對此，富佳股份相關(guān)負(fù)責(zé)人對記者表示，從相關(guān)研報上可以看出國內(nèi)清潔家電的家庭使用普及率相比國外還低很多，“但是，我們認(rèn)為國內(nèi)清潔家電市場的起點(diǎn)比國外高，國內(nèi)市場對清潔家電的智能化程度、集成化水平需求會越來越高，市場對制造廠家的研發(fā)能力、用戶需求把握能力等的要求也越來越高?！?/p>

值得注意的是，掃地機(jī)器人由于已被基本覆蓋用戶核心需求，因此在技術(shù)細(xì)化方面更加注重微創(chuàng)新。浙商證券研報分析認(rèn)為，“目前市場推出的新品在功能上已經(jīng)開始呈現(xiàn)趨同性：市場新推出的掃地機(jī)器人基本是掃拖一體，導(dǎo)航技術(shù)以激光導(dǎo)航為主，同時‘拖布自清潔+自集塵’的全能基站新品陸續(xù)推出，基本具有語音助手和APP等交互功能”。

“自90后接棒社會主力消費(fèi)群體后，家電消費(fèi)呈現(xiàn)出明顯差異，過去的同質(zhì)化產(chǎn)品并不能滿足當(dāng)前消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢，強(qiáng)調(diào)個性消費(fèi)成為家電消費(fèi)趨勢的主流。”《2022新家電消費(fèi)趨勢白皮書》表示，家電正從大家庭消費(fèi)時代轉(zhuǎn)向個人場景消費(fèi)時代，由家庭必需品轉(zhuǎn)向個人生活需求品。與此同時，新一代消費(fèi)者也并不盲目追“新”，更會綜合考量產(chǎn)品性能和價格等多重因素。