豬價深陷“泥沼”，豬肉跌破10元，豬市迎來“閉門潮”，咋回事？

這主要是春節(jié)過后進入了豬肉消費的淡季引起的，這是很正常的，就是在正常的年份春節(jié)過后豬肉價格就一直低迷，要到端午節(jié)后才開始復蘇，豬肉跌破10元是正常的事情。為什么春節(jié)過后豬肉價格就會下跌呢？一是人們有一個習慣，那就是在春節(jié)前都要購買大量的年貨，南方人有在臘月份制作臘肉和灌裝臘腸的傳統(tǒng)習慣，購買的肉食品和制作的臘肉、臘腸、香腸、壇子肉、熏肉等都是在春節(jié)后進行消費，因此在春節(jié)后許多人家通常是不購買新鮮豬肉的，豬肉銷售量大幅度減少，沒有人買，自然價格就會下跌。二是春節(jié)過后人們一般是缺乏錢，辛苦一年賺的錢大部分都在春節(jié)前購買年貨等花費差不多了，留下來的是返回打工城市的車費、小孩的報名費，沒有多余的錢購買新鮮豬肉。三是春節(jié)期間工廠停工、學校放假，這些豬肉消費大戶停止了消費，市場豬肉銷售量大幅度減少。四是一些地方新冠病毒肺炎疫情的發(fā)生，正常國內旅游業(yè)和餐飲業(yè)停業(yè)，造成豬肉消費量減少。

豬價深陷“泥沼”并不是春節(jié)后發(fā)生的事情，在去年年初后豬價就持續(xù)下跌，去年5月份后肥豬價格就已經下跌超過生產成本線了，從每斤肥料豬18元一直下跌跌破5元，而肥豬生產成本每斤在8元以上，每出欄一頭肥豬利潤從1500元以上下跌到虧本1300元以上，養(yǎng)豬人是深度虧損。政府去年7月份啟動肥豬收儲政策，第一次收儲由于收儲價格與市場價格一致，效果不顯著。十月份啟動第二次收儲，相應提高了收儲價格，這次收儲帶動了市場肥豬價格的回升，一些地方肥豬價格超過每斤10元，大多數地方的價格已經超過8元，已經超過了生產成本線。但是由于這幾年養(yǎng)豬界非常混亂，在養(yǎng)豬紅利時期涌入養(yǎng)豬業(yè)的企業(yè)比較多，不按規(guī)矩出欄肥豬，這些養(yǎng)殖企業(yè)在春節(jié)后豬肉消費的淡季持續(xù)大量出欄肥豬，屠宰企業(yè)壓價收購，同時一些養(yǎng)殖場將還沒有育成停止低于200斤的生豬也匆忙大量上市，使肥豬上市量大幅度增加，形成了供大于求的狀況，肥豬價格恢復下跌趨勢。

現在的豬價是非常詭異的，該漲價的季節(jié)不漲價，完全亂套了。有可能這是豬價格回升前的黑暗，只要度過了這個黎明前的黑暗，養(yǎng)豬的春天就會來到，現在存欄等待出欄的肥豬數量并不多，養(yǎng)豬人可以實際了解，與正常年份對照就可以知道?，F在工廠已經開工、學校陸續(xù)開學，這些豬肉消費大戶消費的豬肉量是劇烈增加，隨著春暖花開季節(jié)的到來，新冠病毒肺炎疫情將被控制，旅游業(yè)和餐飲業(yè)全面復蘇，屆時豬肉需求量大增，豬肉價就會大漲價，沒有銷售，價格就不會回升，現在是市場經濟，市場經濟的物價是由市場的供求情況來確定的，人工市場供大于求，價格就會下跌，如果供不應求，價格就會漲價。

這才是正常價格