?刀魚和帶魚是生活中常見的兩種水產(chǎn)食材，這兩種魚的外觀十分相似，有些人不知道應(yīng)該如何區(qū)分他們，今天我會為大家介紹刀魚和帶魚的區(qū)別，能讓大家知道兩者之間的不同，同時也會讓大家知道吃刀魚的好處有哪些。
刀魚和帶魚的區(qū)別
1、生長環(huán)境的區(qū)別
刀魚和帶魚在生長環(huán)境上就有明顯區(qū)別，刀魚是一種淡水魚，它生活在河流的分枝處，有時會生活在海水中，但多數(shù)時候都會生活在淡水中，而帶魚則是一種深海魚，它是海洋深處的群居魚類。
2、口感區(qū)別
帶魚和刀魚在口感上也有明顯區(qū)別，黛玉的口感比刀魚更為細(xì)嫩，味道更加鮮美，但刀魚中含有多種活性成分和不飽和脂肪酸，它能降低人體的膽固醇，可防止心血管出現(xiàn)病變而帶魚中含有的營養(yǎng)則能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，具有一定的美容功效。
吃刀魚的好處
1、預(yù)防高血脂
降低膽固醇，預(yù)防高血脂是人們吃刀魚的重要好處，因為刀魚中含有大量的不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)進入人體后，能加快人體內(nèi)飽和脂肪酸分解和代謝，并能清除血液中的膽固醇，可降低血液粘稠度，促進血液循環(huán)，能讓血脂指數(shù)保持正常。
2、預(yù)防老年癡呆
預(yù)防老年癡呆也是人們吃刀魚的重要好處，因為刀魚中含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)可提高人類腦細(xì)胞的活性并能增強人類大腦功能，可防止記憶力減退也能預(yù)防老年癡呆，另外它含有的DHA和EPA等物質(zhì)再被人體吸收后，還能促進智力發(fā)育，能讓人變得更聰明。
今天為大家介紹了刀魚和帶魚的區(qū)別，能讓大家知道這兩種水產(chǎn)魚類有什么不同，也讓大家了解了吃刀魚的好處，如果大家平時也喜歡吃魚，可以試著多吃一些刀魚，食用后會有特別好的食用功效出現(xiàn)。
