今天給大家分享一個(gè)案例:上海一家開咖啡店的老板,通過人性弱點(diǎn)做營銷,利用“1元咖啡”,在短短一年時(shí)間里狂賺160萬。老板這招“免費(fèi)模式”適用于各行各業(yè),不管你是開餐飲店、服裝店還是超市,只要學(xué)會這招就能輕松賺大錢。
故事背景:
咖啡對于很多人來說都不陌生,隨著飲食觀念的轉(zhuǎn)變,咖啡市場正在高速發(fā)展,有不少創(chuàng)業(yè)者把目光投向這片新興市場,咖啡實(shí)體店也是遍地開花。據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年上??偣灿?913家咖啡館,成為全球咖啡店最多的城市。
上海的吳老板就是開咖啡店的老板之一。吳老板才二十五歲,先是在一家外企做翻譯,干了三四年,雖說薪資福利都還不錯(cuò),但吳老板一直有個(gè)創(chuàng)業(yè)夢,攢夠錢了就決定開一家自己的咖啡店。都說做咖啡是富二代干的事,這話也確實(shí)有道理。
要成為一個(gè)優(yōu)秀的咖啡師,一個(gè)簡單的拉花課都需要四五千,學(xué)完完整的課程,花費(fèi)上萬元都很正常。但吳老板家里也不缺錢,他很早就接觸到一些系統(tǒng)知識和人脈,沒多久抱著試一試的心態(tài),在商圈附近找了家商鋪。對接設(shè)計(jì)、規(guī)劃水路電路、尋找咖啡豆供應(yīng)商,吳老板都是親力親為,在親朋好友的幫助下,咖啡店也漸漸走上了正軌。
理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感,隨著附近新的咖啡店開業(yè),吳老板這家店當(dāng)然也受到了影響,客人流失的比他想象中的還要多,后來每個(gè)月都在七八千地虧損,吳老板也知道不能這么坐以待斃,于是跑去學(xué)習(xí)營銷方法,最后決定舉辦一次“1元喝咖啡”的活動(dòng)。
沒想到這活動(dòng)一舉辦,效果就非常顯著,不僅收獲了大量客戶,還讓吳老板在短短一年內(nèi)狂賺160萬。這活動(dòng)具體是怎么舉辦的?我們接著往下看。
活動(dòng)方案:
其實(shí)吳老板的活動(dòng)很簡單,簡單概括就兩招:
第一,活動(dòng)期間,顧客來店里買咖啡,加1元即可再送一杯。
第二,顧客充值198元辦理會員卡,即可享受會員9折優(yōu)惠,充值的198元為無門檻消費(fèi)金額,再送價(jià)值198元的現(xiàn)金券。
看到這里,各位是不是覺得很莫名其妙,客人愿不愿意來先不說,這活動(dòng)看起來就不像是能賺錢的樣子,又是1元購又是送現(xiàn)金券的,別說賺錢,這肯定虧得血本無歸了??山Y(jié)果呢?吳老板不僅不虧錢,反而就靠這活動(dòng)一年凈賺160萬。
那活動(dòng)到底是怎么賺大錢的?接下來的分析更精彩,我們繼續(xù)往下看。
盈利分析:
案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分,如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難,如果你缺少顧客,如果你的產(chǎn)品賣不出去,不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè),看看聰明人是怎么做生意的。
很多人在質(zhì)疑,這個(gè)活動(dòng)看起來沒有太大吸引力,到底能吸引多少客人進(jìn)店來消費(fèi)?確實(shí),咖啡不像奶茶,價(jià)格并不怎么親民,精品咖啡店里基本都是二三十往上,經(jīng)常來咖啡店的,大都是有一定消費(fèi)能力的工薪階層,一個(gè)人又喝不了多少咖啡,客人未必吃這一套。
所以,吳老板為客人創(chuàng)造了不得不來店的機(jī)會,他是怎么做的呢?在舉辦活動(dòng)之前,吳老板找到附近的服裝店、理發(fā)店、瑜伽館、飯店等達(dá)成合作,只要客人到這些店里消費(fèi)滿100元,即可獲得咖啡店價(jià)值100元的消費(fèi)券,再送價(jià)值27元的精品速溶咖啡一杯,這樣其他店不出一分錢就能給客人送福利,吸引客人來店之后送出咖啡店消費(fèi)券,也能幫咖啡店引流,相當(dāng)于共享一批顧客達(dá)成雙贏。
客人一看消費(fèi)券上咖啡店的實(shí)景照,裝修精美,看起來也專業(yè),有了這個(gè)便宜,不占白不占,于是就去咖啡店領(lǐng)取那杯精品速溶咖啡。而價(jià)值100元的消費(fèi)券被分拆成10元一張,每次來店消費(fèi)滿60元才能抵用10元,相當(dāng)于給客人打了個(gè)八三折,再看送出去的咖啡成本只要10元,客人以后的消費(fèi)很輕松就能補(bǔ)回這部分成本。加1元再送一杯咖啡也是這個(gè)道理,送的咖啡只有下次領(lǐng)取,而咖啡并不只賣咖啡,只要鎖定客人下次消費(fèi),成交幾率和金額就會提高。
顧客充值198元辦理會員卡,即可享受會員9折優(yōu)惠,充值的198元為無門檻消費(fèi),再送價(jià)值198元的現(xiàn)金券。有了前幾個(gè)引流的活動(dòng)之后,店員就會推出特價(jià)會員卡,充198元就能送198元的現(xiàn)金券,以后還能享受會員9折優(yōu)惠,這不就相當(dāng)于不花錢享受會員福利嗎?
實(shí)際上這198元的現(xiàn)金券也做了拆分,不僅養(yǎng)成了客人長期消費(fèi)的習(xí)慣,還形成了客戶裂變,塑造了良好的口碑,生意自然就興旺起來了。吳老板就是靠這幾招,在短短一個(gè)月內(nèi)收款12萬,日營業(yè)額比以前提高了整整六七倍,一年下來凈賺160萬。
這些活動(dòng)只截取了下方課程很少的一部分,并且案例中至少還有兩個(gè)盈利點(diǎn),想要知道聰明人怎么做生意的朋友,一定要點(diǎn)進(jìn)來看一看。我們課程里涵蓋了有380多個(gè)門店,600多套活動(dòng)模板,這些方法都是真實(shí)、有效、易復(fù)制的,做生意的朋友可以直接應(yīng)用,總有一個(gè)適合你。
當(dāng)然,這里舉的活動(dòng)(行業(yè))案例只是很少一部分的方法,我的專欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營的策略、機(jī)會以及“套路”。并總結(jié)了上百個(gè)現(xiàn)在最前沿的賺錢行業(yè)以及新門類。如果你感興趣,可以點(diǎn)擊查閱有沒有適合你的項(xiàng)目。