這個(gè)夏天，用另一種浪漫來(lái)鋪滿，吹田園的風(fēng)，肆意揮灑汗水；聞花草的香，眺望遠(yuǎn)山含黛；與牛羊逗趣，采摘帶著露水的果蔬；辨識(shí)五谷，林下作畫(huà)。
北京市文化和旅游局向您推薦10條“京郊之夏”精品農(nóng)事體驗(yàn)線路，讓孩子們親近自然，學(xué)習(xí)豐衣足食，給自己心靈放個(gè)假，感受時(shí)光流淌，在京郊田園課堂里歡度暑期。
一起來(lái)吧，吃最樸實(shí)又噴香的飯，一起收獲，美麗鄉(xiāng)村里詩(shī)意般的生活。
農(nóng)耕科普之旅·谷山村研學(xué)大課堂——門頭溝區(qū)
谷山村農(nóng)耕文化園坐落于門頭溝區(qū)妙峰山鎮(zhèn)，園區(qū)依山傍水，風(fēng)景宜人，是永定河文化帶景觀代表，也是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景點(diǎn)。2020年、2021年被評(píng)為北京市網(wǎng)紅打卡地，北京市休閑農(nóng)業(yè)五星級(jí)園區(qū)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示基地，同時(shí)也是研學(xué)機(jī)構(gòu)及社會(huì)大課堂的教育基地。
園區(qū)以完整的農(nóng)耕體驗(yàn)為特色，不僅收藏了超過(guò)十萬(wàn)件各個(gè)時(shí)代的農(nóng)耕用具，還開(kāi)展系列農(nóng)耕體驗(yàn)與教育研學(xué)課程，讓習(xí)慣了城市煙火氣的人們找回兒時(shí)的鄉(xiāng)韻，讓小朋友們親身體會(huì)《憫農(nóng)》的詩(shī)意。
【農(nóng)事體驗(yàn)】
園區(qū)課程內(nèi)容豐富，有農(nóng)耕勞作類、自然教育類及食育課堂類，分為知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)踐體驗(yàn)兩大類，可根據(jù)時(shí)間自行選擇。
以農(nóng)耕勞作一日活動(dòng)為例，上午是知識(shí)學(xué)習(xí)，可以參觀永定河特色建筑“磚八角”；在農(nóng)耕機(jī)械廣場(chǎng)參觀農(nóng)具，有輪式拖拉機(jī)、推土機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、履帶式拖拉機(jī)等；在中國(guó)農(nóng)耕博物院了解農(nóng)耕文明的變遷與發(fā)展；在非遺體驗(yàn)館跟著非遺傳承人制作手工產(chǎn)品；參觀永定河流域山村房院代表谷山人家；參觀農(nóng)耕谷；在京白梨科技體驗(yàn)館內(nèi)學(xué)習(xí)京白梨知識(shí)，觀賞十幾棵元老級(jí)京白梨樹(shù)；參觀地質(zhì)館。
下午實(shí)踐體驗(yàn)同樣豐富，首先是科普不同季節(jié)可以種植的農(nóng)作物，通過(guò)實(shí)物展現(xiàn)它們的名稱和習(xí)性；體驗(yàn)用犁具翻土耕地、播種，學(xué)習(xí)如何為果樹(shù)驅(qū)蟲(chóng)剪枝或搭蔬菜架，用獨(dú)輪車運(yùn)輸糧食，給玉米脫?；蛲ㄟ^(guò)驢拉磨磨面等。
還可以組織汲水、推獨(dú)輪車、脫粒、犁地等互動(dòng)賽事，小朋友們可以在樹(shù)林下?lián)祀u蛋、寫(xiě)生、攝影、做手工。體驗(yàn)內(nèi)容根據(jù)不同時(shí)令、體驗(yàn)者年齡段進(jìn)行量身定制。
【美景流連】
谷山村農(nóng)耕文化園周邊有妙峰山風(fēng)景區(qū)，景區(qū)以“古剎”、“奇松”、“怪石”、“異卉”而聞名，有華北地區(qū)規(guī)模顯著的傳統(tǒng)朝圣廟會(huì)。八奇洞景區(qū)是國(guó)家級(jí)AAAA景區(qū)，2021年北京市網(wǎng)紅打卡地，洞內(nèi)全長(zhǎng)1350米，以獨(dú)特的褶皺“8”字及八大奇觀而著名。雙龍峽風(fēng)景區(qū)、爨柏景區(qū)、百花山景區(qū)等亦可游覽。
【美食攻略】
2021年我市“大廚下鄉(xiāng)”結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)中，谷山村是門頭溝區(qū)結(jié)對(duì)幫扶點(diǎn)之一，在多位中國(guó)資深烹飪大師指導(dǎo)下，研究借鑒古人科考食“櫻桃宴”以及“隋唐食梨”之飲食遺風(fēng)，推出“妙峰山玫瑰花宴”、“妙峰山櫻桃宴”和“妙峰山京白梨宴”三大鄉(xiāng)村文化特色宴，呈現(xiàn)出妙峰八寶梨罐、炸兩樣、菌湯玫瑰花錢兒、蔥燒雙菇玫瑰花肉糕、櫻桃醬煎玫瑰花肉糕、京白梨玫瑰花錢兒等特色菜品，值得品嘗。
此外，門頭溝黃土貴兒民宿的干炸黑山豬丸子、蔥爆羊肉，豐源客棧的醬汁魚(yú)、鍋塌豆腐等均是“大廚下鄉(xiāng)”創(chuàng)新菜。
【美宿供選】
谷山人家是谷山村景區(qū)的民宿部分，位于妙峰山鎮(zhèn)谷山村景區(qū)內(nèi)，這里精心打造了北方地區(qū)農(nóng)耕文化中具有代表性的建筑形式窯洞，窯洞冬暖夏涼，舒適節(jié)能，外觀樸素，透著空間與自然的和諧。
靈溪諾雅精品民宿位于妙峰山鎮(zhèn)嶺角村靈溪風(fēng)景區(qū)，這里四面環(huán)山、氣候宜人，帶來(lái)不同于工業(yè)化社區(qū)的生活體驗(yàn)，裝修風(fēng)格恬靜、雅致、極簡(jiǎn)，功能區(qū)間如廚房、桑拿房等配套齊全。
妙峰山居精品民宿位于妙峰山鎮(zhèn)澗溝村，兩個(gè)院落依山而建，觀山看景分外涼爽。其中1號(hào)院有6間客房，配有400平米的山地休閑區(qū)及兒童活動(dòng)區(qū)，2號(hào)院有2間客房，配有休息區(qū)、觀景區(qū)、泡池等，院落均為新中式裝修風(fēng)格。
【農(nóng)特產(chǎn)品】
京白梨是北京市地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，清朝時(shí)作為“皇家貢梨”名滿天下，果汁多、味酸甜，具有生津潤(rùn)燥清熱化痰作用。門頭溝區(qū)軍莊鎮(zhèn)東山村有300多畝梨園，妙峰山鎮(zhèn)、王平鎮(zhèn)、潭柘寺鎮(zhèn)亦有種植。每年8月下旬京白梨陸續(xù)成熟。
妙峰山玫瑰是北京市地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，種植區(qū)主要集中在澗溝、禪房一帶，平均海拔800-1200米，具有花朵大、色艷、產(chǎn)量高、香味濃、出油率高等特點(diǎn)。
【游玩小貼士】
谷山村農(nóng)耕文化園位于門頭溝區(qū)妙峰山鎮(zhèn)109國(guó)道北100米處，每年7 8月這里可提供李子、黑布朗、紅薯秧、窩瓜、蘇子葉、西紅柿、黃瓜、黃花菜、蟠桃、水蜜桃等采摘，正值暑假旺季，入住民宿均需提前預(yù)約。
溫馨提示
活動(dòng)內(nèi)容精彩紛呈，防疫不可放松，在推薦線路中，請(qǐng)大家按照最新版關(guān)于景區(qū)、公園、文化娛樂(lè)場(chǎng)所、餐飲、住宿等疫情防控指引要求，提前預(yù)約，錯(cuò)峰出行，做好個(gè)人防護(hù)。祝大家都擁有最快樂(lè)的夏天。
