有人八月想看海，有人八月想去凳山，也有人想去新疆。神秘浩瀚、悠遠(yuǎn)荒涼，有著數(shù)不盡的富饒雄奇、美麗和溫情。
在茫茫戈壁深處，胡楊林漸次斑斕，湖水清澈透明，金黃色的麥田旁是成群的牛羊和房屋。與草原廝守，與山林共飲，這是最美的無需雕刻的繪畫和拍攝背景。
沙漠、草原、盆地、山脈、河湖、戈壁、綠洲、冰川、雪山、森林。窎遠(yuǎn)的土地上，匯集了地球上幾乎所有神奇的自然景觀。
新疆，在記憶中，是葡萄干的味道。有一年，朋友去新疆，為我寄來一袋葡萄干。仰著頭，張開嘴，金黃里透著翡翠，嚼幾下，吞進(jìn)肚，那甜絲絲的味兒沁入五臟，滋潤肺腑。
新疆，是葡萄的故園。新疆葡萄甲天下。早在南朝時(shí)候，吐魯番的高昌國就曾向梁武帝進(jìn)獻(xiàn)葡萄干。歷經(jīng)千年傳承，新疆葡萄干不僅在國內(nèi)家喻戶曉，還受到海外食客的熱捧。尤其是無核白葡萄，皮薄、肉嫩、多汁、味美、營養(yǎng)豐富，含糖量高達(dá)20-24%，超過美國加利福尼亞州的葡萄，居世界之冠。
葡萄是新疆的珍珠。每年秋初八月，大量的葡萄開始采收，一部分新鮮食用，另外一部分晾曬成葡萄干。
醬黃油亮，鮮嫩軟脆。不同于內(nèi)地?fù)浣值臒镜?，新疆?span id="1uhywrh" class="wpcom_tag_link">羊肉串麻辣醇香，風(fēng)味獨(dú)具。浸泡過洋蔥水、蛋液的羊肉滋滋作響，大塊的烤肉一口吃下去，濃郁的肉汁在口中四濺。再來一大口冰鎮(zhèn)啤酒，滾燙和冰爽刺激著味蕾：日啖烤肉五六串，不辭長作新疆人。
據(jù)古書記載，早在2000多年前，當(dāng)?shù)鼐用窬烷_始吃烤制的食物，烤串便由此演化而來。
日光，葡萄樹，云朵，熾熱的羊肉串，都是心的落影。地廣人稀的新疆，不只是一個(gè)能讓人慢下來的地方，更是一個(gè)值得散心的寶地。
美食和獨(dú)特的風(fēng)景之外，還有大片古老的胡楊林。胡楊林是新疆的根。盛裝成一排，姿態(tài)有千秋。從3月到8月，古老的胡楊林漸漸從翠綠到金黃。
在新疆，有一種恍若隔世的感覺。那是一種未被高強(qiáng)度的現(xiàn)代規(guī)范擠壓的一種生活。一天還是一周，一個(gè)月還是數(shù)載，無論走過的步伐悠閑還是匆忙，每一個(gè)到過新疆的人都不是過客。在葡萄樹之下，看胡楊林泛濫碧波，天高云闊，葡萄飄香，漫步其間，都覺得身心舒暢。
新疆，確實(shí)是一處莫名讓人神往的地方。
所以我想，總要去一趟新疆吧。無論世界已是什么時(shí)候，也不管明天是風(fēng)還是雨，只要是在八月，總要去一趟那千里之外的葡萄飄香之地，感受一回那熱烈而高遠(yuǎn)的夢(mèng)中想望的地方。
