到底二者有何區(qū)別？家里有烤箱了，還有買空氣炸鍋的必要嗎？作為過來人，我很有發(fā)言權(quán)，今天就給大家談?wù)勎业目捶ā?/p>
空氣炸鍋和烤箱的差別
1、加熱方式不同
盡管空氣炸鍋和烤箱的工作原理類似，但是加熱方式卻不一樣。
空氣炸鍋采用高速空氣循環(huán)技術(shù)，將密閉空間內(nèi)的空氣加熱，從而迅速加熱食材；
而烤箱則借助上下的加熱管發(fā)熱，烘烤食材。
2、容量、功率不同
前面也提到了，空氣炸鍋主要是依靠熱風(fēng)循環(huán)加熱，為了確保鍋內(nèi)加熱均勻，迅速烘烤食材，它的容量和功率通常較低。這點(diǎn)和烤箱相比，肯定相差甚遠(yuǎn)。
3、體驗(yàn)感不同
1）空氣炸鍋使用便捷，通常無需長時間預(yù)熱，直接把食材按照比例放入炸鍋內(nèi)，幾十分鐘就能出鍋，非常適合懶人和上班族，但如果用烤箱烘焙，需要的時間會很長。
2）空氣炸鍋?zhàn)龀鰜淼氖巢挠蜕伲云饋砀】?/p>
3）從整體口感來說，肯定烤箱更勝一籌。畢竟能達(dá)到外焦里嫩的效果，空氣炸鍋以無油為主，食材多少會發(fā)干。不過對于紅薯、薯?xiàng)l這類食材，干一點(diǎn)反而口感更好，這就看個人喜好了。
4、清潔難度不同
空氣炸鍋清洗方便，一般取出鍋底洗干凈即可；
而烤箱要清洗大大的烤盤，有時候油濺射在箱體內(nèi)，時間久了形成污垢，清潔比較費(fèi)勁。
家用該如何選
盡管空氣炸鍋的使用效果，并沒有宣傳中那么夸張，但我個人認(rèn)為，還是挺值得買的，哪怕家里有烤箱。
因?yàn)榭諝庹ㄥ佊弥奖悖臅r短，使用頻率比烤箱更高。
做薯片
像一般烤紅薯、烤翅，炸薯?xiàng)l、豆腐，或者簡單做個菜，用空氣炸鍋分分鐘搞定，不用再像烤箱那樣，需提前預(yù)熱，設(shè)定時間溫度，經(jīng)歷漫長的等待，才能吃到美食。
烤肉的油比較少
而且，空氣炸鍋?zhàn)龀鰜淼氖巢牡拇_油脂低，對于喜歡吃清淡、正在減肥的人士來說，極其友好。
對于老人和孩子來講，空氣炸鍋操作很簡單，只要按鈕旋轉(zhuǎn)到合適的時間，就能安心地等著吃，非常省事兒。
如果家里不經(jīng)常來客人，也不需要做大菜，一個空氣炸鍋就能解決80%的烘焙和燒烤需求，還是蠻值得的。
當(dāng)然， 如果家里人口較多，對于烘烤需求較大，那空氣炸鍋明顯就不適合了，還得選擇大功率和容量的烤箱，才能滿足使用。
結(jié)語
總之，無論買烤箱還是空氣炸鍋，都要結(jié)合自己的喜好和實(shí)際情況，做最適合自己的選擇，才是王道！
