榴蓮之所以能被稱為“果中之王”，就在于它營(yíng)養(yǎng)含量極為豐富。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，在民間有“一只榴蓮三只雞”的形象比喻。 榴蓮富含蛋白質(zhì)、糖、多種維生素、膳食纖維、脂肪、葉酸、氨基酸和礦物質(zhì)。常食，有健身養(yǎng)陰補(bǔ)陽(yáng)之功效。榴蓮有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?哪些人不適合吃榴蓮?
榴蓮性發(fā)熱，能促進(jìn)血液循環(huán)，驅(qū)散感冒，緩解痛經(jīng)癥狀，非常適合患寒性痛經(jīng)的婦女食用。它還可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)體溫升高，改善腹寒癥狀，是對(duì)寒冷的人很好的補(bǔ)品。
榴蓮聞起來(lái)很特別，不喜歡榴蓮的人認(rèn)為它是“極臭的”，而喜歡榴蓮的人認(rèn)為它是“充滿香味的”。這種特殊的氣味正好有開(kāi)胃和促進(jìn)食欲的作用。此外，榴蓮富含膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，起到潤(rùn)腸通便的作用。榴蓮含有豐富的維生素A、B和C，維生素A能維持皮膚細(xì)胞的健康，保持皮膚柔嫩，防止皺紋;維生素B參與氧化還原反應(yīng)，能消除皮膚細(xì)紋和斑點(diǎn)，使皮膚變得光滑;維生素C能美白和淡斑，使皮膚保持白嫩有彈性。所以多吃榴蓮，能起到很好的美容作用。
榴蓮營(yíng)養(yǎng)成分雖高，但禁忌也頗多，而且也并非什么人都適合食用的，在吃榴蓮時(shí)，以下事項(xiàng)須牢記：
1。因?yàn)榱裆徍懈邿崃亢吞欠?，所以肥胖的人?yīng)該少吃或不吃。
2。榴蓮含有高鉀，所以腎病和心臟病患者也避免吃榴蓮。
3?；加衅つw和呼吸道疾病的患者不應(yīng)吃榴蓮。多吃可能導(dǎo)致病情惡化。
4。白酒不應(yīng)與榴蓮一起食用，因?yàn)樗鼈兌际菬岬氖澄?，而且容易使身體熱量迅速上升，對(duì)身體有害。如果患者患有心腦血管疾病，他們不應(yīng)該一起吃這兩種，否則會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管，中風(fēng)。
5。吃榴蓮時(shí)，不能與牛肉、羊肉、狗肉等干熱食品一起吃。一起吃榴蓮很容易導(dǎo)致炎癥或其他由上火引起的疾病。即使對(duì)健康人來(lái)說(shuō)，平時(shí)吃榴蓮，也要適度，不要過(guò)量，否則容易引起上火。
榴蓮中富含能量、礦物質(zhì)和維生素。榴蓮的果肉比較容易消化，果肉由果糖和蔗糖等單糖組成，吃了之后可以補(bǔ)充能量，快速使身體恢復(fù)體力。
