小玉今年9歲了，但是媽媽總是感覺小玉的身高有問題，因為從《0~19歲身高百分位表》中能夠得知，9歲女孩的標(biāo)準(zhǔn)身高應(yīng)該在134.1cm，但是現(xiàn)在小玉的身高卻不足120cm。

雖說小玉的身高勉強還算是在正常的身高范圍內(nèi)，但是已經(jīng)“觸底”了，甚至稍有不慎就可能跌出正常范圍。

小玉媽媽十分疑惑，不知道到底是什么原因。自己和丈夫的身高雖然不算很高，但也是偏高的類型，照理來說，孩子不應(yīng)該存在先天方面的問題。

而且平時在吃、睡、玩方面，小玉也算是注意得比較好的，尤其是早餐，小玉媽媽聽說很多家長都不給孩子做早餐吃，但是小玉媽媽卻天天堅持給小玉做早餐，并且還做的都是“高營養(yǎng)餐”，所以小玉不應(yīng)該在營養(yǎng)方面出現(xiàn)問題。

比如小玉媽媽經(jīng)常會給小玉準(zhǔn)備一些“真材實料”的硬飯，像是米飯饅頭等，從來不會給孩子喝湯湯水水。

因為小玉媽媽覺得“干貨”才是營養(yǎng)的聚集體，湯湯水水的只會影響孩子攝入營養(yǎng)的比率。

另外，小玉媽媽還秉承著綠色健康的宗旨，經(jīng)常給小玉準(zhǔn)備早餐的時候，都是非常的清淡，避免孩子產(chǎn)生肥胖等健康問題。

總體來講，小玉媽媽就是給孩子準(zhǔn)備了清淡、“高營養(yǎng)密度”的早餐，所以小玉媽媽認(rèn)為，小玉絕對不會在營養(yǎng)方面出現(xiàn)問題。

但是，小玉長不高是事實，沒辦法之下，小玉媽媽只好求助專家了，而專家在詳細地了解到小玉的情況之后，卻表示，問題就出現(xiàn)在早餐上。

小玉媽媽一聽就不樂意了，這個專家怕不是個“磚家”吧？甚至還產(chǎn)生了極大的不信任。不過，還是以聽聽看的態(tài)度聽專家繼續(xù)說。

專家表示，小玉媽媽準(zhǔn)備的早餐存在較大的問題，已經(jīng)涉及到了早餐禁忌 “3不要”中的兩項。

早餐3“不要”媽媽要知道，否則可能吃得多也不長個

①不要讓孩子吃得太“素”

現(xiàn)在人都講究健康飲食，由于大部分人喜食重油重鹽，所以對很多人來說，清淡、果蔬就是非常健康的食品。但是，對于孩子來說，情況和大人并不相同。

孩子正處于身體發(fā)育階段，所需要的營養(yǎng)比較多樣，那些對大人來說“有害”的鹽、油、糖等等，卻是孩子身體正常發(fā)育所必須的營養(yǎng)，如果缺乏了這些營養(yǎng)，孩子的身高發(fā)育肯定會受到影響。

比如蛋白、油脂、碳水就是三大能量營養(yǎng)，同時還是組建人體的重要組成部分，幾乎所有臟器、組織的發(fā)育都需要蛋白的參與，并且蛋白還是主要構(gòu)成成分。

而鹽分是孩子“有勁兒”的基礎(chǔ)，因為孩子需要鹽分來實現(xiàn)“鈉鉀泵”的運作，從而讓孩子產(chǎn)生力量等等。

所以，大人養(yǎng)生吃素，不要讓孩子跟著吃素，孩子的飲食應(yīng)該全面，只要不是重鹽、重油、重糖，那么對孩子的身體發(fā)育并不會有壞處。

②不要只給孩子吃“干飯”

很多人覺得水不是營養(yǎng)，不重要，所以都和小玉媽媽一樣，認(rèn)為“干飯”才是高密度 營養(yǎng)食物。

但其實，孩子生長所需要的六大營養(yǎng)素（蛋白、碳水、礦物質(zhì)、維生素、油脂和水）缺一不可，而水對孩子的發(fā)育非常重要，因為人體大部分都是由水構(gòu)成的。

另外，吃飯只吃干貨，不喝水等流體食物，對孩子的消化系統(tǒng)也非常不友善，這種不友善從口腔就開始了。

只吃干貨，易導(dǎo)致口腔黏膜、喉部、食道等組織受到傷害，因為太干太硬的話，或剌傷粘膜組織。

同時，干貨太多還易引發(fā)腸胃不適，因為食物太干，腸胃無法很好地進行消化吸收。

③不要做得太“天然”

中華上下五千年的文明不是蓋的，其中的烹飪文明也應(yīng)該被傳承。所以，在給孩子做飯的時候，應(yīng)該使用恰當(dāng)?shù)呐腼兪侄?，該怎么做就怎么做?/p>

現(xiàn)在很多寶媽總是喜歡奉行“天然”烹飪法，其實就是洗洗生吃，或是只進行簡單烹飪，結(jié)果要不營養(yǎng)難消化，要不口味太差孩子不喜歡，總之讓孩子很難接受。

所以，寶媽們不要被某些看似高級的外來烹飪手段給蒙蔽了雙眼，因為外國烹飪技法真的和我們的烹飪手法差的不是一丁半點，他們只是在通過某些“高級言論”來掩飾他們不會做飯的真相。

聽專家說完，小玉媽媽頓時感到自己是遇到真的專家而非“磚家”了。所以，小雨就急忙求教早餐應(yīng)該怎么做。

而專家表示，想要長高的話，早餐還有黃金“4要”

①要注意早餐的營養(yǎng)構(gòu)成

孩子發(fā)育所需要的六大營養(yǎng)，我們都知道了，而富含這六大營養(yǎng)的主要食物種類，可能大家還不是很清楚，它們分別是肉、蛋、奶、果、蔬、谷。

一般來講，一份合格的早餐最好富含這六類食物中的4類（肉、蔬果、谷、奶或豆類），這樣才能夠滿足孩子長身體的營養(yǎng)需要。

②要注意食材變化多樣

食材變化多樣，一是可以提供更加全面的營養(yǎng)，二是能夠提供新鮮感和不同的味道、口感，從而增加孩子對于飲食的渴望程度。

如果食材總是那么幾種，孩子肯定會吃膩的，從而影響到飲食習(xí)慣，飲食習(xí)慣一旦被破壞，就很難糾正了。

③要注意烹飪技法多變

烹飪技法對于食材營養(yǎng)的激發(fā)很重要，正確的烹飪方式能夠在不破壞食材營養(yǎng)的情況下，讓營養(yǎng)更容易被吸收，同時還能夠殺死食材中的細菌等。

當(dāng)然，更重要的是，烹飪技法的多變，能夠讓孩子嘗到更多不同口味的食物，從而避免孩子產(chǎn)生厭食、挑食等不良習(xí)慣。

④要注意益高食材選取

益高食材，就是有益于身高發(fā)育的食材，這些食材通常含有較高的營養(yǎng)密度。

比如瘦肉、各種蛋、牛奶等，這些食物中含有大量的礦物質(zhì)、維生素以及蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)對于孩子的身高發(fā)育都是有很大幫助的。

專家的話讓小玉媽媽醍醐灌頂，回家之后，便按照專家給出的“4要3不要”給小玉做早餐。

結(jié)果在兩個月后，小玉的身高發(fā)生了明顯的變化，足足長了5公分，小玉媽媽到這時候才明白，原來自己之前的“健康飲食”理念都是錯的，而小玉也是因為自己的失誤而影響了長高，媽媽感嘆：好在及時發(fā)現(xiàn)了，否則孩子將來可能是個矮個兒呢。

寫在最后

孩子正處于發(fā)育關(guān)鍵期，所以飲食營養(yǎng)問題非常重要，家長千萬不要以自己想當(dāng)然的“健康理念”來為孩子做早餐，而是需要以科學(xué)的態(tài)度來對待孩子的早餐，這樣孩子才能夠獲取長高所需要的各種營養(yǎng)，從而擁有理想的身高。

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