西葫肉餅
/肉餅類/
推薦理由：西葫含有豐富的維生素、肉肉含有豐富的鐵和蛋白質(zhì)，一起做出的肉餅1+1>2的效果；寶寶自己就能拿著吃，可以鍛煉自主進食的好習慣。
上周看到一位寶媽留言說寶寶不愛吃肉，但是做成蝦蔬菜肉丸的形式，竟然瞞天過海的讓孩子吃了7、8個！
隔著屏幕都感受到了老母親的激動！
其實寶寶不愛吃肉肉/蔬菜，是很多寶寶都會有的習慣，而隨著寶寶年齡的增長，這種習慣也是會變化滴~
也就是說孩子挑食只是階段性的，只要多嘗試不同的做法、不同的口味，總會有孩子喜歡的那一款。
像今天這道西葫肉餅，就是把蔬菜、肉肉都藏起來的做法，吃起來沒有特別重的味道，容易挑食的寶寶也容易接受~
蔬菜推薦使用西葫蘆，它水嫩多汁，口感清甜，這樣搭配做出的肉餅口感清香，鮮嫩多汁，完全吃不出肉肉的干柴，是孩子會喜歡的那種口感。
蔬菜擦絲、肉肉剁餡，再放少量的調(diào)味品提鮮，一起攪勻就能下鍋，做法特別簡單~
食材：肉餡、西葫蘆、雞蛋、淀粉
適合年齡：1歲+
步驟 1
西葫蘆擦絲，用鹽腌制10分鐘后擠干水分。
步驟 2
西葫蘆絲中放入肉餡、5g淀粉、一顆雞蛋，攪拌均勻。
西葫蘆和肉餡的比例1:1。
步驟 3
鍋中刷油，把肉餡整理成圓餅狀，放入鍋中小火煎至兩面金黃。
步驟 4
肉餅兩面定型上色后，加入沒過鍋底的清水，扣蓋燜煎3-5分鐘。
步驟 5
小火收干水分就可以出鍋啦~
這樣做出的肉餅，鮮嫩多汁，特別好吃，推薦你們一定要去試試~
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