說(shuō)到保持年輕，有個(gè)詞絕對(duì)不陌生，那就是“膠原蛋白”。近年來(lái)，補(bǔ)充膠原蛋白已經(jīng)成為很多女性抗衰老的手段之一。我們?cè)谌粘Ｉ钪凶罱?jīng)常聽(tīng)到的就是這樣的說(shuō)法：豬蹄可以補(bǔ)充膠原蛋白，能夠美容養(yǎng)顏等。吃豬蹄真的可以補(bǔ)充膠原蛋白嗎？
膠原蛋白是人體皮膚、骨骼和肌腱中的主要結(jié)構(gòu)蛋白，是結(jié)締組織的主要成分。膠原蛋白對(duì)于皮膚的作用，就是填充在真皮之間，撐起皮膚組織，增加皮膚緊密度，使皮膚緊繃富有彈性。膠原蛋白親水性很強(qiáng)，還可以使皮膚保持水潤(rùn)。隨著年齡的增加，皮膚中膠原蛋白含量會(huì)逐漸下降，皮膚缺乏膠原蛋白，就會(huì)失去彈性并變薄，出現(xiàn)皺紋、皮膚松弛和干燥等。
那么，吃豬蹄補(bǔ)充膠原蛋白的效果如何呢？豬蹄里確實(shí)含有膠原蛋白，但是豬蹄中的膠原蛋白含量并沒(méi)有大家認(rèn)為的那么多，膠原蛋白只存在于豬蹄的表皮層，表皮之下是大量的脂肪，達(dá)不到我們理想中讓皮膚更加緊致有彈性的作用。豬蹄中含有的大分子膠原蛋白通常以水溶液的形式存在，當(dāng)人體食用豬蹄后，人體的腸胃道系統(tǒng)同樣會(huì)將豬蹄的膠原蛋白分解成機(jī)體所需的各種氨基酸，不會(huì)直接以膠原蛋白的形態(tài)補(bǔ)充到人體的皮膚中。
另外，想通過(guò)吃豬蹄的方式補(bǔ)充膠原蛋白往往會(huì)得不償失，因?yàn)樨i蹄的膽固醇含量高、脂肪多，食用過(guò)多會(huì)引起肥胖問(wèn)題，還會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。所以，通過(guò)以上我們可以發(fā)現(xiàn)吃豬蹄補(bǔ)充膠原蛋白是一種比較理想的說(shuō)法，并不能有效地補(bǔ)充膠原蛋白。
保持年輕，光靠補(bǔ)充膠原蛋白可不行。專(zhuān)家建議，想要留住年輕，營(yíng)養(yǎng)均衡是首要的，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、多吃牛奶、雞蛋、豆類(lèi)等食物，尤其是富含維生素C的食物，細(xì)胞組織中的維生素C可發(fā)揮其抗氧化和抗老化的作用，并能促進(jìn)膠原蛋白的增生，起到防皺去皺的效果。
此外，要保證充足睡眠，因?yàn)樵诔浞值乃郀顟B(tài)下，細(xì)胞活性增加，人體能最大限度地產(chǎn)生膠原蛋白。夜間10點(diǎn) 凌晨2點(diǎn)被稱(chēng)為肌膚的黃金期，如果這段時(shí)間的睡眠質(zhì)量得到保證的話，成長(zhǎng)荷爾蒙的分泌量就會(huì)增多，就能獲得增生膠原蛋白的最大可能。
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