今年夏天，貴州因?yàn)樘鞖夂蔑L(fēng)景好美食多，所以成為了網(wǎng)紅旅游大省，全國(guó)游客都慕名而來(lái)，有兩個(gè)東北小姐姐就來(lái)這邊玩，結(jié)果一個(gè)星期還沒舍得離開貴陽(yáng)，因?yàn)檫@邊美食真的太多了，又便宜又好吃，讓人天天吃也不會(huì)膩。
尤其是這個(gè)絲娃娃，又叫做素春卷，在貴陽(yáng)的大街小巷，幾乎隨處可見。絲娃娃和東北人愛吃的飯包很相似，不同的是東北飯包是用白菜或者其他蔬菜來(lái)包菜，而絲娃娃是用大米面粉烙成的薄餅來(lái)包菜，這個(gè)薄餅薄如蟬翼，但是又很筋道，每一張大概都巴掌大小，包上自己喜歡的菜，淋上秘制的蘸料，一口下去太上頭了。
兩位小姐姐特別喜歡這家巷子里的絲娃娃，他們家不太好找，而且僅此一家沒有分店，據(jù)說(shuō)已經(jīng)開了四十多年，生意好到讓人羨慕，連不少電視臺(tái)都來(lái)采訪過(guò)。店很小，是一個(gè)老居民樓一樓隔出來(lái)的小房間，但是整體干凈整潔，老板娘也很熱情。絲娃娃的價(jià)格也很實(shí)惠，18元一份有十張薄餅，然后會(huì)根據(jù)你點(diǎn)的餅皮來(lái)配菜，脆哨是單獨(dú)點(diǎn)，10元一份，另外還有炒面炒粉炒飯炒餌塊粑，除了這些主食還有冰冰涼涼的綠豆湯冰粉酸梅湯，人均20元就能吃到盡興。
進(jìn)店的每一個(gè)人都會(huì)點(diǎn)一份絲娃娃，老板娘很快就端上來(lái)了一桌子菜，都是小碗菜，有土豆絲折耳根豆芽蕨菜芹菜黃瓜絲胡蘿卜絲黃豆涼面等等，然后是秘制蘸料，這個(gè)蘸水是酸湯，里面加了一些蔥花，聞起來(lái)就很上頭，懂吃的會(huì)在蘸水里加一點(diǎn)木姜子油，東北小姐姐吃不慣沒有加。
據(jù)說(shuō)他們家是老貴陽(yáng)的傳統(tǒng)味道，菜很新鮮，不會(huì)像有一些網(wǎng)紅店有二三十個(gè)菜，但是道道都是必不可少的配菜，湯也是這種原味的酸湯，但吃起來(lái)就是覺得舒暢不油膩，而且老板用刀切菜，所以絲絲看起來(lái)沒有那么細(xì)，但是做得很用心，好多人來(lái)貴陽(yáng)去吃了那些網(wǎng)紅店覺得絲娃娃其實(shí)就一般，來(lái)他們家才知道地道的絲娃娃原來(lái)是這個(gè)味，尤其是單加的脆哨，真的又脆又香，10元一碟分量也很足。
兩位小姐姐挺會(huì)吃的，但是又很彈性，一個(gè)餅皮里啥都想要加一點(diǎn)，最后直接包了一個(gè)大份量的直接塞到嘴里，各種菜和酸湯的味道在嘴里爆開，真是直擊味蕾，尤其是脆哨，好吃到?jīng)]有朋友，10張餅皮很快就吃光了還意猶未盡。
就是這個(gè)絲娃娃把他們給俘獲了，害得他們一個(gè)星期都舍不得走，每天下午都要來(lái)吃一頓，以前還以為只有東北菜實(shí)在，如今看到這個(gè)絲娃娃，真是讓他們瞬間愛上了貴州，不知道你喜歡吃這樣的絲娃娃嗎？覺得價(jià)格貴嗎？
