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    鄉(xiāng)村民宿市場(chǎng)火熱!城市人群回歸自然,鄉(xiāng)村振興的一股清流

    鄉(xiāng)村民宿市場(chǎng)火熱!城市人群回歸自然,鄉(xiāng)村振興的一股清流

    日前,文旅部等十部門印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》提出,到2025年,初步形成布局合理、規(guī)模適度、內(nèi)涵豐富、特色鮮明、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展格局。

    作為鄉(xiāng)村振興的重要載體,民宿代表著鄉(xiāng)愁和情懷,代表著城市人群回歸自然的生活方式。在政策利好和市場(chǎng)火熱的助推下,越來(lái)越多的鄉(xiāng)村民宿成集群化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在北京市平谷區(qū)大興莊鎮(zhèn),就有這樣一批精品民宿如雨后春筍般生長(zhǎng)著。

    室外5000年 室內(nèi)五星級(jí)

    走進(jìn)平谷大興莊鎮(zhèn)的金塔仙谷度假小鎮(zhèn),自然與建筑新、老元素結(jié)合混搭,突顯一種靜謐的藝術(shù)美感。

    作為大興莊鎮(zhèn)最大規(guī)模的精品民宿,金塔仙谷民宿總經(jīng)理劉若輝正忙著應(yīng)對(duì)暑期的接待高峰?!拔覀円黄诠灿?6個(gè)院落,可以同時(shí)接待105人?!眲⑷糨x說(shuō),“目前到8月底的周末,所有的院落都預(yù)定滿了?!?/p>

    “室外5000年,室內(nèi)五星級(jí),這是我們的理念。”劉若輝介紹說(shuō),這片原塔洼村三隊(duì)的4000多畝地,因背靠?jī)?chǔ)金豐富的淘金谷和有1000年歷史(始建遼代)的雙塔寺,所以民宿取名為“金塔仙谷”。在群山的環(huán)繞中,金塔仙谷步行路線順應(yīng)老村原有道路改造而成并貫穿全村,同時(shí)串聯(lián)起咖啡屋、小書吧、中餐廳等不同公共節(jié)點(diǎn),提升了村落旅游度假的整體氛圍。

    “金塔仙谷跟普通民宿經(jīng)營(yíng)模式不一樣,它是以集體的形式形成股權(quán),合力共同發(fā)展集體經(jīng)濟(jì),讓更多的村民受益。”劉若輝說(shuō),在原村村民整體搬遷至大興莊鎮(zhèn)上后,吉林省建設(shè)集團(tuán)通過(guò)集體土地流轉(zhuǎn),與大興莊鎮(zhèn)政府成立了土地聯(lián)營(yíng)公司,村集體以40畝建設(shè)用地入股,并每年按比例進(jìn)行分成?!氨M管這幾年受疫情影響,金塔仙谷民宿依然給村集體帶來(lái)一年60萬(wàn)元的收益?!?/p>

    金塔仙谷民宿的發(fā)展,不僅提升了本地鄉(xiāng)村民宿的水平,也為周邊村民帶來(lái)更穩(wěn)定的就業(yè),塔洼村一隊(duì)的村民馬連啟就有切身體會(huì)?!耙郧凹依镉?0來(lái)畝不太平整的土地,只能就著地勢(shì)分散著種些果樹?!瘪R連啟說(shuō),家里種植最多的是栗子樹,此外還有核桃樹、蘋果樹、柿子樹、梨樹等?!懊磕昵锛?,打完果子,都等著商販上門收貨。正常年景,這些果樹一年能收益1-2萬(wàn)元,趕上干旱就沒(méi)保障了?!?/p>

    2015年,馬連啟憑借自己多年的果樹種植經(jīng)驗(yàn),成了金塔仙谷民宿的園林果樹管理員。不再靠天吃飯,收入也翻番了?!霸诿袼奚习?,離家近,工作還穩(wěn)定。這里管吃管住,一年還能掙個(gè)5-6萬(wàn)元。”馬連啟知足地笑著。

    “目前,我們正在規(guī)劃二期工程,將進(jìn)一步引入民俗文化、體驗(yàn)手工坊等項(xiàng)目,結(jié)合平谷區(qū)的地域文化,讓游客來(lái)到這里吃得滿意,玩得開(kāi)心,感受返璞歸真的鄉(xiāng)村文化?!眲⑷糨x說(shuō)。

    形成合力 打造民宿集群

    鄉(xiāng)村民宿有多“火”,有數(shù)據(jù)為證。

    今年“五一”前,途家民宿發(fā)布的“五一”出游趨勢(shì)顯示,“五一”期間鄉(xiāng)村民宿的訂單量占比達(dá)到51%,較去年占比提升20%。其中,北京京郊民宿預(yù)訂量同比去年增長(zhǎng)一倍。

    鄉(xiāng)村民宿的井噴式發(fā)展,也吸引了不少年輕人回鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)。2020年,“80后”的曹輝就回到平谷大興莊鎮(zhèn)良莊子村,利用自家閑置的老宅經(jīng)營(yíng)起“小池”民宿。

    遠(yuǎn)離城市的喧囂,坐擁滿院落的鮮花……在黑白相間、簡(jiǎn)約建筑風(fēng)格的小池民宿,煮茶聽(tīng)風(fēng),夜晚賞星,怡然自樂(lè)。

    “目前我的民宿共有兩個(gè)院落,1號(hào)院可以接待10人,2號(hào)院稍微大一些,可以接待12人。”曹輝認(rèn)為,現(xiàn)代民宿除了格局舒適、設(shè)施精致外,還要有民宿主的融入?!拔視?huì)親自和每位入住客人溝通,告訴他們各種設(shè)施的使用方法,這樣客人才會(huì)覺(jué)得入住的不是冷冰冰的房子,而是有溫度的家?!辈茌x說(shuō),小池民宿的回頭客特別多,最多的一位客人,已經(jīng)來(lái)過(guò)9次了。

    “我們民宿雖然不提供餐飲服務(wù),但會(huì)為客人準(zhǔn)備燒烤、火鍋等設(shè)施,客人只需自帶食材即可,也可以在周邊的餐廳點(diǎn)食材或者直接叫外賣?!辈茌x說(shuō),現(xiàn)在出來(lái)玩的基本是“90后”“00后”,這種自在隨意的方式也很適合都市年輕人。

    “回歸鄉(xiāng)村生活是現(xiàn)代人找回靜謐的一種情懷。我的家鄉(xiāng)有很好的生態(tài)資源,現(xiàn)在的政策也對(duì)民宿經(jīng)營(yíng)者很友好,相信未來(lái)鄉(xiāng)村民宿會(huì)很有前景?!辈茌x正在計(jì)劃吸納周邊村落的閑置空房,帶動(dòng)更多的村民加入鄉(xiāng)村民宿的行列,做成一個(gè)宿集,讓大興莊鎮(zhèn)的民宿更具規(guī)模。

    曹輝的發(fā)展愿景,正符合了大興莊鎮(zhèn)鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展規(guī)劃。

    “大興莊鎮(zhèn)基本上是平原村落,農(nóng)業(yè)采摘觀光項(xiàng)目較為突出。目前鎮(zhèn)政府正在計(jì)劃將周莊子村、良莊子村、西柏店村三個(gè)臨近村落中閑置低效的宅基地盤活,打造民宿集群?!贝笈d莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)肖桃表示,“農(nóng)業(yè)觀光需要民宿做支撐,民宿的發(fā)展也將拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)業(yè)鏈,真正形成農(nóng)旅融合發(fā)展?!?/p>

    肖桃認(rèn)為,鄉(xiāng)村民宿利用閑置農(nóng)居宅基地反哺鄉(xiāng)村,盤活存量資源,豐富產(chǎn)品供給,衍生出農(nóng)家菜、土特產(chǎn)、伴手禮、親子采摘、文化體驗(yàn)等產(chǎn)品服務(wù),為鄉(xiāng)村三產(chǎn)融合和休閑度假消費(fèi)提供了絕佳的場(chǎng)景,也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。

    以“民”之素質(zhì) “宿”之文化助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

    “鄉(xiāng)村民宿的關(guān)鍵支撐是‘民’?!北本┑诙鈬?guó)語(yǔ)學(xué)院首都文化和旅游發(fā)展研究院院長(zhǎng)助理宋昌耀表示,鄉(xiāng)村民宿是鄉(xiāng)村旅游住宿功能的進(jìn)階版,演化迭代的基礎(chǔ)在于鄉(xiāng)村住宿功能提供主體的變化?!跋啾葌鹘y(tǒng)農(nóng)家樂(lè),越來(lái)越多的具有開(kāi)闊眼界、創(chuàng)意思維、現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念和社會(huì)資源的投資主體和經(jīng)營(yíng)主體,加入鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中,成為鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵因素?!?/p>

    因此,宋昌耀認(rèn)為,發(fā)展鄉(xiāng)村民宿需要統(tǒng)籌各方力量,需要提升“民”的素質(zhì)和能力。加大人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)扶持力度,支持外出務(wù)工農(nóng)民、高校畢業(yè)生等回鄉(xiāng)進(jìn)行鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)業(yè),成為眾多相關(guān)政策文件的共識(shí)。

    “強(qiáng)化鄉(xiāng)村民宿的人才支撐還需要擴(kuò)大‘民’的范圍。”宋昌耀建議,要積極吸引外來(lái)資本投資鄉(xiāng)村民宿,鼓勵(lì)城鎮(zhèn)居民等通過(guò)租賃產(chǎn)權(quán)明晰的閑置宅基地房屋、合作經(jīng)營(yíng)等方式開(kāi)展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng),推動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)成為各類人才的薈萃之地。“外來(lái)投資者不僅為鄉(xiāng)村民宿提供充裕資金,而且能夠引入現(xiàn)代化的組織形式和商業(yè)模式,促進(jìn)鄉(xiāng)村生活的現(xiàn)代化進(jìn)程?!?/p>

    此外,宋昌耀認(rèn)為,提升鄉(xiāng)村民宿的住宿體驗(yàn)是鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的核心?!白∷摅w驗(yàn)不僅來(lái)自物理空間的停留,更來(lái)自文化氛圍的浸潤(rùn);不僅是‘住’的單一體驗(yàn),更需要‘吃、游、購(gòu)、娛’等方面的多維提升?!彼尾e例說(shuō),比如,鄉(xiāng)村是我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的主要承載地,可利用非遺資源,實(shí)現(xiàn)非遺文化與鄉(xiāng)村民宿的雙向促進(jìn);再如,鄉(xiāng)村地區(qū)在農(nóng)耕文化、風(fēng)土人情、民俗禮儀等方面各具特色,各地區(qū)可根據(jù)自身文化傳統(tǒng),以鄉(xiāng)村民宿為紐帶,開(kāi)設(shè)特色節(jié)慶活動(dòng)、手工制造等文化體驗(yàn)活動(dòng),使游客在親身參與中感受民俗文化風(fēng)情。


    原文刊登于2022年8月19日《 人民政協(xié)報(bào) 》第 9 版休閑周刊

    記者:劉圓圓

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