在工作之余,或者口渴時(shí)都會(huì)泡一杯熱茶,茶葉對(duì)我們來說也算是飯后消遣的必備品了。品品茶,聽聽小戲曲,看看電視,躺在舒服的椅子上,簡直不要太安逸~
那么問題來了,隔夜茶到底能不能喝?喝了會(huì)有什么影響呢?
有一部分人認(rèn)為隔夜茶不能喝,是因?yàn)橛X得:隔夜茶可能產(chǎn)生大量細(xì)菌,導(dǎo)致腹瀉;隔夜茶中有亞硝酸鹽,會(huì)致癌;隔夜茶會(huì)形成茶銹,其含有大量鉛、鐵等重金屬,會(huì)對(duì)人體有危害。
但是后來經(jīng)專家測(cè)定,隔夜茶并非像大家想象的那么恐怖,拋開劑量談危險(xiǎn),都是不科學(xué)的。茶水中像糖、蛋白質(zhì)這樣能供應(yīng)細(xì)菌生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)非常少,在室溫下茶水中不容易出現(xiàn)大量細(xì)菌的快速繁殖。因此,隔夜茶放置時(shí)間未超過24小時(shí),按理來說是可以喝的,很多相關(guān)實(shí)驗(yàn)也表明,這種狀態(tài)下的茶并沒有明顯變化,仍屬于健康茶,可以適當(dāng)飲用。
但是,我們?nèi)匀徊?span id="medxaok" class="wpcom_tag_link">建議大家喝隔夜太久的茶。
危害
如果隔夜茶放置的環(huán)境潮濕,而且茶水暴露于空氣之中,可能會(huì)滋生細(xì)菌、真菌等。由于夜晚燈光昏暗,昆蟲活動(dòng)頻繁,因此可能會(huì)有蟲子意外進(jìn)入隔夜茶內(nèi),飲用后可能會(huì)引起消化道癥狀,比如嘔吐、腹痛、腹瀉等。另外,部分隔夜茶長時(shí)間放置沉淀,為茶葉中的色素充分溶解在茶水中提供有利條件,長期、過量飲用可能會(huì)引起牙齒變黃的危害。
1、這些氧化物質(zhì)一旦進(jìn)入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。所以,隔夜茶盡量不喝,而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。
2、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時(shí)以上,最好不喝,否則會(huì)引起腹瀉。
3、隔夜茶因時(shí)間過久,維生素大多已喪失,也不宜飲用。
醫(yī)生建議,濃茶盡量不能隔夜喝,且泡茶時(shí)需用開水過濾兩遍,這主要因?yàn)椴柙诓烧c運(yùn)輸過程中被人工污染。而對(duì)于大多數(shù)年輕一類人群而言,他們大都喜歡喝菊花、茉莉花、枸杞子之類的清淡植物茶,這類茶葉隔夜喝不僅不會(huì)對(duì)身體造成影響,反而會(huì)對(duì)身體有一定幫助。
綜上,盡管偶爾飲用隔夜茶不會(huì)產(chǎn)生明顯危害,但是仍然建議有條件的情況下,盡量飲用新泡的茶。
但有人認(rèn)為才隔一晚上沒啥事,對(duì)此你有什么看法呢?歡迎留言。