醋溜白菜好吃不好做，教你飯店的正確做法，夏天這樣做太下飯了。醋溜白菜是常見的一種大白菜做法，烹飪簡單，味道酸辣咸香，十分開胃，而且對白菜的要求不高，不管是厚實多汁的白菜幫，還是鮮嫩…

處暑，進(jìn)入秋季的第二個節(jié)氣，《月令七十二候集解》中對處暑的解釋是：“處，去也，暑氣至此而止矣”，意思是炎熱的暑夏即將結(jié)束，迎來的將是天涼好個秋。 氣候的轉(zhuǎn)變給人體也會帶來不同的體驗…

伍志潔 說到酸，老三亞人最不陌生的要數(shù)扁豆醬了。瓊南一帶的三亞、樂東等地民眾，喜歡用一種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的扁豆制作成扁豆醬。筆者偏愛扁豆醬的酸味。記憶還停留在兒時，母親用崖州扁豆醬煮小魚的鮮…