新京報(bào)訊（記者王萍）“三伏天”中的“末伏”即將在8月15日開啟。經(jīng)過了炎炎夏日，苦夏的胃口也逐漸好轉(zhuǎn)，“三伏烙餅攤雞蛋”“食伏羊”等傳統(tǒng)食俗也都提上日程。新京報(bào)記者從北京多家餐飲老…

額爾古納，一個(gè)神秘并不遙遠(yuǎn)的地方。昨天下午陰晴未定時(shí)分，我駕車駛進(jìn)了這座小城。 主街道哈薩爾大街，滿滿的俄式風(fēng)格建筑，嶄新整潔，給人以高貴典雅的感覺。 晚上果然陰雨連綿，但晚餐不能…

朋友們大家好，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了春季，每年春季的時(shí)候，很多朋友都會(huì)因?yàn)榇豪?，而?dǎo)致自己隨時(shí)都想睡覺，困意十足。所以這個(gè)時(shí)候，我們就要來上一碗豬心湯，因?yàn)樨i心湯有很好的解乏、解困作用，是…

我是一個(gè)特別喜歡用砂鍋的人，平時(shí)燉肉煮粥都喜歡用砂鍋，覺得用砂鍋煮出來的食物就特別的香，但是，砂鍋也有缺點(diǎn)，就是容易糊鍋或者是使用不當(dāng)炸裂。以前我也曾經(jīng)不好好保養(yǎng)愛惜用壞過砂鍋，但…

今天要跟大家分享的美食是砂鍋蘿卜帶魚，這道美食是用帶魚和蘿卜搭配起來做成的。這可以說是帶魚最好吃的做法之一了，這樣做出來的帶魚美味可口，魚肉鮮香滑嫩，一點(diǎn)腥味都沒有。最重要的是它的…

《論語》中有一句話是這么說的，工欲善其事，必先利其器。這句話的意思是，工匠要想把手里的活做好，就一定要先保證自己使用的工具是精良的。如果把這句話放在我們?nèi)粘３床俗鲲堖@事上，那對(duì)應(yīng)的…

魚膠不僅是宴席的特色美食，而且具有非常滋補(bǔ)和保健的功效和作用。大家用魚膠做的菜有很多，花膠燉雞就是其中之一?；z的主要成分是膠原蛋白、多種維生素、鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質(zhì)…

民以食為天。幅員遼闊，浩渺如煙海的中國土地上孕育出各方美味，食物是人類賴以生存的物質(zhì)，不論是麻辣酸香的川式風(fēng)味，還是專攻于鮮嫩爽滑，卓于表現(xiàn)食材原汁原味的粵菜。中華美食，各方風(fēng)味，…

這事發(fā)生在解放初期。 那時(shí)我村有一個(gè)男人，因?yàn)殚L得只有一米四的個(gè)子，人給起了個(gè)外號(hào)”小蔥頭”。”小蔥頭”二十六歲上，媒人給說了個(gè)媳婦…