農(nóng)村酒席“怪象”：比起牛欄山、老村長(zhǎng)，行家更偏愛這4款純釀酒

席卷農(nóng)村白酒市場(chǎng)的不是茅臺(tái)，而是牛欄山、老村長(zhǎng)。

憑著低廉的價(jià)格，接地氣的包裝，成功俘獲了農(nóng)村老百姓，成為了農(nóng)村最暢銷的酒水之一，輕輕松松就年銷百億瓶，成了低端酒行列當(dāng)中的“王者”。

但是，在農(nóng)村酒桌上卻也存在一個(gè)怪象：這類低價(jià)暢銷酒行家卻很少喝，歸根結(jié)底，主要與這2點(diǎn)有關(guān)。

①農(nóng)村假酒泛濫，越是暢銷的白酒越容易被酒販子盯上，再加上農(nóng)村地區(qū)對(duì)假酒這一塊的監(jiān)管并不嚴(yán)格，很容易買到假酒。

②酒精酒口感不如純糧酒，眾所周知，白牛二屬于酒精酒，即便是大廠勾調(diào)而成，品質(zhì)過關(guān)，但是畢竟是酒精酒，再怎么勾調(diào)口感也不如純糧酒正宗。

其實(shí)，比起牛欄山，老村長(zhǎng)，行家更偏愛這4款純釀酒。

紅星二鍋頭

同樣是二鍋頭，同樣是光瓶酒，白牛二是酒精酒，而紅星卻是根正苗紅的純糧酒，紅星集團(tuán)成立于1949年，專門為新中國(guó)獻(xiàn)禮而生。

多年來，紅星酒廠始終堅(jiān)持走平價(jià)路線，只有各種物價(jià)成本上漲的時(shí)候，才會(huì)適當(dāng)調(diào)價(jià)，很多人卻因?yàn)閮r(jià)格便宜就認(rèn)為是差酒，簡(jiǎn)直太冤了！

并且，酒廠最人性化的一點(diǎn)就是，為了適應(yīng)年輕酒友的喜好，特意推出了綿柔型紅星二鍋頭，口感要比傳統(tǒng)二鍋頭更柔和一些，沒喝過的酒友可以嘗嘗。

古井貢酒

很多人都喜歡稱它為“白酒圈的老實(shí)人”，明明是老八大名酒之一，還收購(gòu)了黃鶴樓酒廠，卻甘愿在白酒圈當(dāng)個(gè)“小透明”。

而農(nóng)村不如城市發(fā)達(dá)，農(nóng)村人對(duì)廣告酒也并不感興趣，這才給了古井貢酒機(jī)會(huì)，只要酒質(zhì)好、性價(jià)比高，老百姓就喜歡喝。

近些年，古井貢酒的年份原漿酒比較火熱，濃香風(fēng)格非常突出，酒體中的酸酯比例協(xié)調(diào)，使得此酒入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息。

君中元私藏酒

說實(shí)話，剛開始這款酒只在周邊比較出名，主要就是釀造人曾傳政（師從醬香之父李興發(fā)）一心撲在釀酒上，多年來鮮少宣傳。

而現(xiàn)如今，憑著喝過的酒友之間口口相傳，對(duì)酒質(zhì)的贊不絕口，才讓這款酒在醬酒圈“嶄露頭角”，收獲了一大批忠實(shí)酒友。

原料上，酒廠堅(jiān)持采用傳統(tǒng)紅纓子高粱，并且，還必須是粒大飽滿，皮厚糙實(shí)，的那種高粱，雖然比普通高粱貴一些，好在成酒也更香一些。

以傳統(tǒng)12987工藝為基礎(chǔ)，中間需要?dú)v經(jīng)165道工序，光是釀酒就耗時(shí)一年，之后還需窖藏6年，只為讓酒體協(xié)調(diào)，酒質(zhì)更醇和。

喝起來順滑不刺激，醬味純正，回味微酸，催人下咽，一杯下肚后，口中余香持久，令人久久難忘。

不過，話說回來，雖說名氣不高，好在也沒什么溢價(jià)，經(jīng)常喝醬酒的人都懂得，出廠就是老酒的坤沙醬酒有多難得。

尖莊酒

曾經(jīng)的尖莊酒只賣三五塊錢一瓶，價(jià)格十分低廉，在農(nóng)村地區(qū)深受歡迎。

如今，雖然尖莊酒也“漲價(jià)”了，但是，作為五糧液旗下的低端白酒，品控方面相當(dāng)嚴(yán)格，酒質(zhì)上真是沒得挑。

很多農(nóng)村老酒友都喜歡買上一瓶尖莊酒，再來上一碟花生米，坐那慢慢品。

寫在最后，除了上面4款白酒外，你還喜歡喝哪些酒呢？歡迎補(bǔ)充。