自從當(dāng)媽了以后，凡是進(jìn)孩子口的食物，都要看一眼配料表，只要看到配料表很長(zhǎng)的，直接pass。所以，思來(lái)想去，還是自己動(dòng)手最安全。下面給大家分享我自在酸奶的方法和步驟。
準(zhǔn)備材料
1，酸奶瓶，一般淘寶就行。玻璃瓶，有蓋子。
2，準(zhǔn)備益生菌(也就是發(fā)酵粉)。淘寶也能買(mǎi)得到。
3，純牛奶
4，白砂糖
5，烤箱或者酸奶機(jī)
制作過(guò)程
1，所有的瓶子都要煮沸消毒，包括要裝酸奶的勺子。(就是要保證沒(méi)有其它的菌)
2，開(kāi)一瓶純牛奶，放入適量白砂糖，煮沸。(這一步是為了殺死糖里面的其他細(xì)菌)
3，按照比例混合純牛奶和發(fā)酵粉，(不同規(guī)格的發(fā)酵粉配比純牛奶的量不同)
4，裝瓶放入烤箱或者酸奶機(jī)發(fā)酵8～9個(gè)小時(shí)就OK啦。(我一般都是晚上11點(diǎn)放進(jìn)去烤箱，早上7點(diǎn)左右拿出來(lái))
以上，就是自制酸奶的方法。如果你也心動(dòng)了，就趕緊試試吧
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