白酒在我國(guó)歷史長(zhǎng)河中具有璀璨的一面,好酒數(shù)不勝數(shù)讓人喝完難以忘懷。幾十年前供銷社賣的好酒是真材實(shí)料的好酒,就是當(dāng)時(shí)條件有限難以購(gòu)買,如今生活條件可以購(gòu)買,卻找不到真正的好酒。
今天我們酒一起來(lái)看看40年前供銷社常賣的三款真好酒??纯茨銈冞€記得嗎?
一、邯鄲大曲(叢臺(tái)酒)
產(chǎn)自河北邯鄲,后更名為叢臺(tái)酒,主要是由高品質(zhì)的高粱釀造而成的濃香型白酒,酒水清澈透亮沒(méi)有雜質(zhì),入口順滑綿柔,滿是糧食清香,口感醇厚,實(shí)在是酒水里面的佳釀,收藏價(jià)值也是極高,現(xiàn)在在市面上找不到這款酒的影子,可惜可嘆。
二、坊子白酒
產(chǎn)自山東,酒水釀造工藝復(fù)雜,生產(chǎn)出來(lái)的酒水品質(zhì)高,在當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上很火爆,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。采用薯干作為釀酒原料,給我們帶來(lái)不同于其他酒水的口感,收藏價(jià)值很高。以前由于生產(chǎn)技術(shù)的原因產(chǎn)量很低,現(xiàn)在市場(chǎng)上更是千金難買。
三、桂林三花酒
產(chǎn)自廣西桂林,是典型的米香型白酒,酒水清澈透亮,米香滿滿,入口綿柔順滑,喝起來(lái)清爽甘甜并且韻味悠長(zhǎng)。這款酒生產(chǎn)歷史悠久,但是酒水采用獨(dú)特釀造工藝酒水產(chǎn)量低,后來(lái)經(jīng)過(guò)多次技藝革新之后,已經(jīng)買不到最初口味純正的酒水,市面上常見(jiàn)的是改革之后的。
供銷社時(shí)期賣的酒水都是口味純正的好酒,但是隨著時(shí)代的發(fā)展和工藝的變革,最初的那個(gè)味道是千金難買只能存在記憶里,讓人可悲可嘆吶。
時(shí)間飛逝,日月如梭,40年前供銷社的幾款酒到現(xiàn)在有的興盛,有的沒(méi)落,可能都難以品嘗到那個(gè)時(shí)候的味道了,只能是回憶。
回憶雖好,日子還得過(guò),還得有新興的白酒的更迭,比如下面這兩款白酒,都是貨真價(jià)實(shí)的好酒。
第一款:古道江湖2900
一款數(shù)字化光瓶酒,酒水名稱上的2900代表的是基酒釀造時(shí)間,采用透明玻璃瓶包裝讓我們回到記憶里的時(shí)代,懷念感滿滿。屬于52度的濃香型白酒,糧食原料是玉米、大米、小麥、高粱、糯米,原料豐富口感醇厚飽滿,喝起來(lái)口感純正,滿是糧食味道。
產(chǎn)自四川邛崍,利用當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境進(jìn)行釀造,釀造水源來(lái)自高山冰川水,使酒水口感更加醇厚和甘甜。酒廠將古法釀造手法進(jìn)行改革和創(chuàng)新,生產(chǎn)出滿足消費(fèi)者需求的酒水,每年生產(chǎn)大量的酒水占據(jù)很大一部分的消費(fèi)市場(chǎng),可見(jiàn)其受歡迎程度。
酒水呈透明狀態(tài)并且沒(méi)有任何雜質(zhì),倒酒時(shí)候的酒線細(xì)韻悠長(zhǎng),就像瀑布的曲線美不勝收,酒杯內(nèi)的酒花細(xì)膩均勻,形狀保持持久,都在說(shuō)明酒水品質(zhì)都是極高的。酒水入口柔和不刺激,糧食香味直達(dá)味蕾,品出多種糧食香味,喝完之后清爽無(wú)比。
第二款:黃鶴樓酒
“壯志鳳飛逸情云上,靈芝獻(xiàn)瑞仙鶴同年”看到這句詩(shī)歌便想起了黃鶴樓酒,這款酒水發(fā)展歷史悠久很早之前的歷史便有記載,酒水文化內(nèi)涵豐厚。
產(chǎn)自湖北是53度的清香型白酒,采用天然地下泉水作為釀造用水,再加上高粱、大麥、豌豆等優(yōu)質(zhì)糧食原料進(jìn)行釀酒,品質(zhì)具有保證。
采用古法制曲和恒溫窖藏,酒水透亮香氣優(yōu)雅,入口柔滑細(xì)膩,酒水協(xié)調(diào)柔和,喝完清爽悠長(zhǎng)讓人難以忘記。這款酒是中華老字號(hào),發(fā)展歷史悠久,深受人民的喜愛(ài)。酒水采用淡藍(lán)色玻璃瓶包裝,還有小篆樣式的酒水名稱,端莊典雅大氣,具有深深的歷史內(nèi)涵和厚重感。
那些曾經(jīng)在供銷社熱賣的酒水在今天的市場(chǎng)上已經(jīng)找不到蹤跡,都是純正的酒水,品質(zhì)極佳,以前沒(méi)錢可買現(xiàn)在有錢難買,找不到那個(gè)最初純正的味道。既然找不到以前想買的酒水,那便試試現(xiàn)在的優(yōu)質(zhì)酒水,口感像以前那樣純正。
你們還知道哪些40年前的酒水呢?現(xiàn)在你們?cè)诤仁裁淳疲恳黄鹆粞杂懻摪伞?/p>