作為一個(gè)地地道道的內(nèi)蒙古人，小王每天都吃慣了烤全羊和手把肉。作為草原的孩子，他對(duì)內(nèi)蒙古的風(fēng)土人情已經(jīng)是十分了解了，但是卻從未走出過(guò)省外，看到過(guò)其他省份的秀美風(fēng)光。

今天終于有了機(jī)會(huì)，收到了遠(yuǎn)在天津的姑姑的請(qǐng)柬，姑姑家的孩子今年考上了大學(xué)，即將要辦一頓升學(xué)宴，這個(gè)好機(jī)會(huì)自然小王不能錯(cuò)過(guò)，不僅能去親戚家吃一頓宴席，還能去天津小玩幾天。去飽飽眼福，看看那里的風(fēng)土人情，看看是否與遼闊的內(nèi)蒙古這壯美景色一樣呢。

說(shuō)走就走，小王趕緊買了機(jī)票來(lái)到了天津。一下飛機(jī)就立刻向姑姑家里趕去，到了晚上。一家人到了酒店準(zhǔn)備開(kāi)席，菜一上桌之后，小王傻了眼，這么多菜都是他沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的，吃完之后他感嘆到。這天津人招待親朋好友可真講究。

八珍豆腐

如果說(shuō)起了天津菜，那么最為出名，最引得海內(nèi)外贊譽(yù)的當(dāng)屬這八珍豆腐了，大家可不要看名字，以為它僅僅是由豆腐做成。那就錯(cuò)了，其實(shí)還有八種配料，就是這個(gè)名字中的八珍二字。當(dāng)年一些京城廚師們特地選用了鮑魚(yú)，海參還有扇貝等等的非常高級(jí)的原材料，再配上煎好的豆腐。一起翻炒，制成了非常具有地域特色的一套八珍豆腐。

豆腐鮮化成小塊，在油鍋上煎成脆皮，使得整塊豆腐外面非常酥脆里面非常鮮嫩，這樣豆腐的部分就做好了。吃起來(lái)簡(jiǎn)直是入口即化，美味十足，再配上八珍的風(fēng)味兒，使得這道菜在天津流傳開(kāi)來(lái)不久，就在全國(guó)各地出名。

如果說(shuō)要去了天津玩了一圈，你沒(méi)有吃過(guò)八珍豆腐，那么簡(jiǎn)直相當(dāng)于白來(lái)一趟天津?？梢?jiàn)這道八珍豆腐有多么的出名。

薯香鱈魚(yú)

這道菜也是天津人非常愛(ài)吃的一道菜，我們往往在大型的酒會(huì)上和宴席上都能看到這道菜的身影。色澤金黃，實(shí)在是非常誘人，將上好的鱈魚(yú)經(jīng)過(guò)腌制之后，裹上雞蛋和牛奶，放入鍋中炸至金黃。出鍋之后就可以進(jìn)行享用了。

嘗起來(lái)甜中帶鮮。香而不膩，可謂是拿來(lái)招待親朋好友的一道上等好菜，這道美味佳肴，如果您吃過(guò)，也一定會(huì)久久忘不了。

鴨血粉絲湯

說(shuō)完了眾多菜，怎么能沒(méi)有湯呢？沒(méi)錯(cuò)，這道鴨血粉絲湯也是宴席中特別令小王震驚的一道菜。平常小王很少吃到過(guò)鴨血這種菜。經(jīng)常吃的是豬血，并且配上粉絲和豬肉進(jìn)行一起燉制，而這道鴨血，本來(lái)以為和豬血一樣的感覺(jué)，可是嘗起來(lái)瞬間被那鮮香爽滑的特點(diǎn)所深深吸引。

問(wèn)了姑父之后，姑父回答說(shuō)。“這道菜你吃在天津，但卻不生在天津，它是由南京那一片傳過(guò)來(lái)的。你可知道南京那一片就是以鴨子為特色。眾多小吃都是由鴨子制成，這道菜南北老少皆宜，非常的受歡迎，所以在天津我們天津人做宴席的時(shí)候，也會(huì)將這道菜作為賓客們吃飽后一道消食菜?！?/p>

“每個(gè)地方都有不同的做法。將鴨血，鴨肝還有鴨腸進(jìn)行烹制，所以說(shuō)這道菜吃起來(lái)非常令人鮮美。配上粉絲，你簡(jiǎn)直是想一碗接著一碗，喝不夠?！?/p>

小王在看到了滿桌的佳肴之后，不禁感嘆，這天津真是個(gè)好地方，我以后一定要多來(lái)這里。隨后他又看到了酒桌上擺擺放著兩款酒。也比較好奇地拿起來(lái)。

劉伶醉酒

小王在配料表里看到了高粱，大麥，小麥，大米，小米，還有糯米。他不禁感嘆到，這可真是純純的糧食酒啊，而且還有非常透亮的色澤。

姑父說(shuō)道這款酒可是他精心挑選出來(lái)用在宴席上的酒，經(jīng)過(guò)在泥池里的長(zhǎng)期發(fā)酵，還有釀制，蒸餾等等的操作。代表了咱們北方的一個(gè)濃香型白酒。所以說(shuō)我們有個(gè)大事小情的都會(huì)用這款劉玲醉酒。

三君臺(tái)珍藏酒

隨后小王又拿起了桌上的另一瓶白酒。酒瓶上赫然寫著五個(gè)大字，三君臺(tái)珍藏酒，首先引起他的注意的是這個(gè)酒瓶實(shí)在是非常的黑，看上去特別的深邃低調(diào)。小王這么多年也看到過(guò)非常多種的白酒，并且也品嘗過(guò)不少，但是像這樣一瓶設(shè)計(jì)如此低調(diào)卻字體又是金色的不失內(nèi)涵設(shè)計(jì)，還是頭一次見(jiàn)。

他問(wèn)姑父為什么這瓶酒如此的大份，姑父說(shuō)這可是我們這一片最有性價(jià)比的一款酒了，你別看此酒這么低調(diào)，價(jià)格也就100元出頭，但是此酒的口感卻能有茅臺(tái)六七分神似，真乃低價(jià)喝美酒典范，我們的宴席上一定是少不了這款實(shí)惠的糧食酒，而且還是用糧食釀造的醬香型白酒。

和茅臺(tái)出自同一個(gè)地方。你就想想它的風(fēng)味兒能有多么的好。小王上網(wǎng)一查，發(fā)現(xiàn)可是經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的12987工藝釀造出來(lái)的酒。于是心里想到，“我回到內(nèi)蒙古也一定要買一瓶這樣的好酒?！?/p>

小王的故事有沒(méi)有令你們心動(dòng)呢？如果有時(shí)間也一定要去天津玩一玩，今天的分享就到這里了。