菌菇的鮮美讓不少食客都為之“上頭”昨天小坊還報道了上海一位寶媽和鄰居們在迪士尼小鎮(zhèn)里撿拾蘑菇食用過了把當“白雪公主”的癮——果然中毒了
過程好氣又好笑戳下面視頻看完整經過
路邊的蘑菇不能采就算是迪士尼里的也不行
但是正規(guī)市場里賣的蘑菇那可是小坊的心頭好
眼下正是野生菌大量上市的時候
今年的產量和價格有什么變化?
在麗江忠義市場,到處都是買菌的市民和游客。青頭菌、牛肝菌、雞樅等各種野生菌數不勝數。
云南麗江忠義市場商戶:剛賣的時候白蔥菌100元1公斤,現在1公斤只賣40元、50元。
逛完雜菌售賣區(qū),記者看到旁邊琳瑯滿目地擺著很多松茸,多數人都會選擇來到這里買了直郵回家。
今年松茸價格又如何?
最近有沒有降價?
記者采訪了這里的商戶
云南麗江忠義市場商戶:
今年產量比去年減少了,只有去年的三分之一,價格一直在往上漲。因為產量少價格漲,有些人覺得價格貴,他還是吃。因為這個只有野生貨,人工培育不出來。游客也有一部分過來買。
云南麗江忠義市場商戶:
今年大量川貨進入麗江市場,麗江本地的新鮮貨賣1000元1公斤,川貨是750元1公斤。
在麗江,青頭菌、牛肝菌、雞油菌等雜菌的價格相比往年沒有多大浮動,不過到了銷售尾期,價格還是降了一半左右。
而今年松茸
則是越接近尾期越貴
盡管價格上漲
但前來購買和直郵回家的
市民游客還是很多
云南的菌菇,品種繁多
坊友們吃過哪些呢?
被視為菌菇中”愛馬仕”的松茸
沒嘗過的小坊有點好奇
到底是什么味道呢歡迎嘗過的坊友來揭秘~
(央視財經)