你在買(mǎi)酒的時(shí)候最看重什么?
有些人看重名氣,有些人看重價(jià)格,也有些人看重品質(zhì)… …在不同的用酒場(chǎng)合下,這些選酒傾向都是沒(méi)有問(wèn)題的,但如果是平時(shí)喝酒的話(huà),大部分人都會(huì)更看性?xún)r(jià)比。
根據(jù)經(jīng)濟(jì)條件的高低,平時(shí)我們選擇口糧酒時(shí)價(jià)格也有高有低,但卻都會(huì)選擇性?xún)r(jià)比更高的酒。
在白酒行業(yè)都在拼“故事”的今天,那些不需要我們?yōu)楣适沦I(mǎi)單的“良心酒”,反而更得人心。下面5款最“良心”的白酒,你喝過(guò)幾款?
1.黃蓋玻汾
說(shuō)它是最好喝的口糧酒,或許有很多酒友是不同意的,但如果說(shuō)它是性?xún)r(jià)比最高的口糧酒,想必大家都是同意的。
在同價(jià)位中,黃蓋玻汾的酒質(zhì)確實(shí)是能夠一騎絕塵的存在,酒體上是非常典型的汾酒的特征。入口甘冽、凈爽,落喉也干凈利落。
2.白云邊
湖北水系發(fā)達(dá),是一個(gè)適合釀酒的好地方,濃醬兼香酒的代表之一白云邊就產(chǎn)自于這里,在當(dāng)?shù)負(fù)碛泻芨叩恼J(rèn)可度,是當(dāng)?shù)氐摹坝餐ㄘ洝薄?/p>
雖然它是濃醬兼香型白酒,但是它的酒體風(fēng)格并不是十分均衡,而是有著明顯的“濃頭醬尾”的風(fēng)格,入口濃香、落口醬香,回味也更偏向于醬酒的焦糊香。
3.木臺(tái)厚道酒
醬熱之后,想要找到一款高性?xún)r(jià)比的醬香酒并不是一件容易的事情,普遍都有比較高的品牌溢價(jià),而像是木臺(tái)厚道酒這樣的地方醬酒,就會(huì)有非常明顯的優(yōu)勢(shì)。
首先它產(chǎn)自于盛產(chǎn)醬酒的茅臺(tái)鎮(zhèn),有著得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境的優(yōu)勢(shì),其次采用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的小紅糧為原料,出酒的品質(zhì)更高。
更為重要的是,它的勾調(diào)人是有著“茅臺(tái)八仙之一”之稱(chēng)的馮小寧老師,馮小寧老師是茅臺(tái)老廠(chǎng)長(zhǎng)李興發(fā)的關(guān)門(mén)弟子,在她的把控下,這款酒還有了長(zhǎng)達(dá)5年的陳放時(shí)間,可謂“出廠(chǎng)即老酒”。
4.慶功悟道酒
產(chǎn)自于亳州市釀酒廠(chǎng),是當(dāng)?shù)貎H次于古井貢的第二大釀酒廠(chǎng),歷史底蘊(yùn)也算是十分豐厚,釀造這款酒所用的窖池,更是自建國(guó)以來(lái)就不間斷地使用至今的。
從風(fēng)格上來(lái)說(shuō),它非常接近于古井貢,這一方面是因?yàn)樗凸啪曂a(chǎn)地,另一方面則是因?yàn)樗恼{(diào)酒師王艷玲曾任古井貢的調(diào)酒師,所以都有典型的幽蘭香。
除了幽蘭香之外,它還有一股“水氣”,并不是水感,而是淡淡的水溝氣息,非常特別。
5桂林三花酒
雖然以三花酒為代表的米香型白酒,是我國(guó)的第4大香型,但其實(shí)它的受眾還是比較少的,這有很大一部分的歷史原因——糧食匱乏時(shí),以米為釀造原料實(shí)在過(guò)于奢侈。
除了歷史原因之外,它自身也存在一定問(wèn)題,度數(shù)偏低、小曲酒味道比較單薄等等,所以如今在桂林多被當(dāng)料酒使用。
但這并不妨礙更高檔次的三花酒物有所值、甚至是物超所值,所以依舊是一款良心酒。
上面的5款酒,是酒友們公認(rèn)的良心酒,你喝過(guò)幾款呢?