在山西,有一種酒特別出名,很受當?shù)匾淮讼矚g。這瓶酒的名字叫做“汾酒”,很多當?shù)氐睦先?,老酒友都喜歡喝吧!
小編認識一位呂梁的大爺,這位大爺姓齊,今年已經77歲了,據(jù)他說,他喝酒已經有41年了,雖然年過30之后才開始喝酒,但是這喝酒歷史也是不短了,要問其他人都喜歡喝什么酒呢?當然也喜歡喝當?shù)乇就恋膬?yōu)秀品牌——“汾酒”了。
不知道大家了不了解這酒呢?上次去到齊大爺家做客,齊大爺拉著我們要陪他好好地喝上一喝,既然他也都這么說了,我們就同意了。
但沒想到這酒水味道如此的濃烈,雖然看著這瓶酒,它的顏色是特別的淡。
可是沒想到當它喝起來的時候,一下子就不一樣了,這味道簡直是太濃烈了,和小編之前想象的無法對比。不得不所當時小編,還有點無法接受呢!
看到我喝完之后的那表情,齊大爺笑了笑,他對我說道:“小伙子,你是不咋喝白酒吧?”
一聽他這么說,我點了點頭,確實平時小編還真就不太會喝白酒,“一猜就猜到了,這酒的度數(shù)是很大的,你別看它挺清澈的,但是它的味道是完全不同的,我的這瓶酒是黃蓋的,像這種酒度數(shù)都是很大的,這是汾酒當中一種度數(shù)很高的類型了”
聽完齊大爺?shù)脑?,小編才反應過來。
確實,這種酒水當中,不光有這種“黃蓋的”,還有一種“紅蓋的”,也跟它長得特別相似,這兩種類型居然長得如此相似,那它們有什么不同呢?
我問了一下齊大爺,齊大爺聽了之后,便向我解答了這個困惑。
第一點:外觀上面的不同
首先,這兩瓶酒展示給大家最明顯的直觀效果,就是它們兩個長的不一樣,從視覺上就能看到一瓶酒的蓋子是黃色的,然而另一瓶而是紅色的。像這種差距,大家都能看到的吧?也正是因為它們兩瓶有著如此明顯的差距,才不會被大家所搞混了,讓我們繼續(xù)了解它們內在的不同吧!
第二點:喝起來的口味不一樣
首先你喝一口,它們兩個的感覺是很不一樣的,別看它們兩個都是一個廠家出品的,而且在生產的時候使用的工藝上都是一模一樣的,可是呢,它們的味道確實不同的。
首先,我們可以嘗一嘗這個黃色蓋子的這瓶酒,它的度數(shù)比較高一點,所以它的香氣也會更加的強烈一點,喝到嘴里的第一感覺是一種“瓜果”的香氣,喝進去并不是辣嗓子的感覺,但是度數(shù)有點大,像小編這樣不經常喝白酒的人就有點接受不了。在口腔里的感覺,它的酒水綿柔順滑,細細的品鑒,它有很明顯的甜味。
另一種呢?相對于這個黃色的,紅蓋的,它的度數(shù)比較低一點,所以它的香氣并沒有那么的濃烈,明顯。反而是有點需要仔細地品鑒,才能喝出來,到嘴里的感覺。這感覺也是很清澈淡雅的香氣,但是在口齒當中,它的酒體是很醇厚,香甜的味道進入到胃里面還是暖暖的,舒適。
第三點:購買的人群是不一樣的
既然它們兩個都已經在口味和口感上有了差距,那平時購買它們的消費者當然也是不一樣的啦!喜歡購買度數(shù)高一點的,一般都是喝好多年酒的老酒友了,他們都已經上了年紀,平時喝酒就喜歡喝那種有濃烈味道的酒水,因為那樣喝起來,才能滿足他們的口味,口味偏重。這瓶酒就是他們的優(yōu)選了。
然而,喜歡另一瓶酒的朋友,因為度數(shù)偏低,一些年輕人比較喜歡買,還有就是酒量比較差一點的朋友,因為低度數(shù)的喝起來感覺很輕松舒適,沒有任何的負擔壓力。
聽完齊大爺?shù)闹v述,小編也有了一些了解,也了解了很多知識,對于這款山西的酒水,也是有了一點全新的認識。齊大爺說他平時愛喝的酒水特別多,不光是這汾酒,還有其他的。
第一瓶:迎春酒
想當年在齊大爺還在上班的時候,當時大家都把這瓶酒叫做是“北方的小茅臺酒”。這瓶酒它的味道喝到嘴里稍稍有一點淡淡的淡香,那種感覺是一種非常干凈的感覺,在嘴里面也不辣口。
倒上一杯酒就能聞到那酒味,從杯子中擴散開來,要比這菜香味道還要更香醇美味。喝上一口,這味道在嘴里的感覺是那么的醇香自如,只是輕輕的一口就能在嘴巴里不斷地擴散。
第二瓶:國康1935
這酒是近幾年他才喝到的,當時是朋友,給他介紹的。因為當時在超市,齊大爺對其不是太熟悉,因為這瓶酒是一瓶非常新的酒,它的身影也不是很常見的,齊大爺先是看到它有著如此好看的外表,便拿出來多看兩眼,可是購買的時候又會想了想,把它放回去。
因為齊大爺對它不熟悉,覺得它如此好看,一瓶肯定不會便宜的,要是自己買上一瓶拿來喝的話,有點浪費,但架不住朋友的再三推薦,于是買了一瓶。
結賬的時候。很便宜。
這瓶酒它的定價之所以會這么便宜,就是為了讓廣大愛喝酒的朋友們都能喝到優(yōu)秀的好酒,價格當然定得要便宜點了,市場所面臨的也是低端普通市場。它也是原茅臺酒廠,副總工程總師陳興希老師所釀。
買回去一喝,齊大爺感覺嘴巴里都被這香味兒所給充斥著,慢慢回味著進到嘴里的味道,香甜美味。而且喝完之后再回味起這個香味,也能在口齒當中許久不能散去。
對于這兩種汾酒您是不是也有了了解呢?評論區(qū)留下看法。