兒童到成人的身體變化,轉(zhuǎn)骨期與生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān)。可分為3個(gè)階段，即8-9歲為預(yù)備生長(zhǎng)期，10-17歲為黃金生長(zhǎng)期，18-22歲為黃金生長(zhǎng)期。鞏固成長(zhǎng)期。想要孩子長(zhǎng)高，一定要把握好這3個(gè)階段。

冬天快到了。雖然孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不如春夏季快，但一定要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)“轉(zhuǎn)骨黃金期”。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高孩子免疫力，強(qiáng)身健體，長(zhǎng)得快，頭腦更聰明，眼睛更亮?！军S豆燉豬蹄】豬蹄2只、黃豆1碗、大蔥1根、姜1片、八角2片、香葉3片、鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖。①豬蹄切小塊，泡水1小時(shí)，浸血后放入冷水鍋中，加入蔥、姜片、料酒，大火煮5分鐘，撈出并沖洗。黃豆在水中浸泡5小時(shí)，浸泡后更容易煮熟。2 鍋中油燒熱，倒入豬蹄小火翻炒，下油炸至不油膩，上色后加入冰糖，翻炒后加入蔥姜，五星八角、月桂葉炒香。③加入生抽和老抽調(diào)味，倒入適量開水，加入泡好的黃豆，小火燉40分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，待湯汁濃稠，盛出，撒上蔥花?！久刂贫垢伞渴萑?塊，豆腐干6塊，冬筍1個(gè)，青紅椒1個(gè)，蒜苗1個(gè)，蔥姜，鹽，食用油，生抽，老抽，料酒，雞精。①瘦肉和冬筍切片，豆腐干切成斜片，青蒜苗切段，青紅椒切塊。鍋熱油，加入蔥姜爆香，倒入瘦肉炒至變色，加入冬筍一起翻炒。②加入豆腐干，翻炒均勻，加鹽，倒入沸水燒開，倒入砂鍋，蓋上蓋子小火燉15分鐘，注意不要燒到底部。③豆腐干后加入青蒜苗、青紅椒，繼續(xù)燉2分鐘。用高溫收集醬汁，醬汁很濃，可以上桌了。吃起來(lái)很香，很好吃，很溫暖。蒸胡蘿卜絲】胡蘿卜2根、面粉1湯匙、鹽、五香粉、蒜瓣3個(gè)、小蔥2個(gè)、辣椒粉1勺、醬油、香醋、雞精。①胡蘿卜去皮，洗凈，搓成細(xì)絲。加入一勺食用油，攪拌均勻。然后加入面粉、鹽和五香粉，再次攪拌均勻，在胡蘿卜絲上涂上一層薄薄的面粉。②將紗布放在蒸籠上，將胡蘿卜絲鋪在蒸籠中，大火煮開，小火蒸3分鐘，待胡蘿卜絲變透明時(shí)取出，趁熱搖晃。③紅蔥頭和大蒜切碎放入碗中，加入辣椒面和五香粉，潑上熱油，加入鹽、醬油、香醋、雞精，拌勻，澆在胡蘿卜絲上，攪拌均勻即可上桌?！?span id="ryebxay" class="wpcom_tag_link">黑芝麻糊】黑芝麻100克，糯米50克，紅棗6個(gè)，冰糖20克，水800毫升。①黑芝麻用清水沖洗干凈，瀝干水分倒入鍋中，小火翻炒片刻，將水煎至水干，色澤金黃，香味濃郁，然后撲滅。②糯米洗凈，在水中浸泡2小時(shí)。如果嫌麻煩，可以用糯米粉。紅棗洗凈，去核，棗肉切成小塊備用。③將煮好的黑芝麻和泡好的糯米倒入破壁機(jī)中，加水800毫升，再加入棗肉和冰糖。冰糖可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。選擇米糊程序。程序結(jié)束后，黑芝麻糊就做好了，滑滑的，香香的?！咀鲜砼Ｄ萄帑溒孔鲜?個(gè)、牛奶1盒、水碗1個(gè)、燕麥50克、白糖30克。①紫薯去皮，洗凈，切成小塊。鍋中倒入適量水，加入燕麥片和紫薯，小火煮10分鐘，直到紫薯變軟爛。②加入糖和牛奶，攪拌均勻，繼續(xù)煮2分鐘。糖融化后，關(guān)火上桌。它富含纖維素，營(yíng)養(yǎng)豐富。