臨近中秋節(jié)，月餅消費(fèi)熱度攀升。今年月餅市場有什么新變化新趨勢，天價(jià)月餅是否還存在，月餅包裝瘦身了嗎？針對相關(guān)問題，經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者進(jìn)行了探訪。

新意十足

9月25日，記者在天津市河西區(qū)梅江道的華潤萬家超市友誼路新業(yè)廣場店看到，具備文創(chuàng)產(chǎn)品屬性的月餅頗受消費(fèi)者歡迎。

華潤萬家超市友誼路新業(yè)廣場店銷售經(jīng)理高旭說：“今年，五芳齋月餅、桂順齋月餅等傳統(tǒng)月餅銷售情況較好，尤其是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的手工月餅由于促銷手段多樣，銷量相對較高；文博月餅、聯(lián)名月餅、低糖月餅等特色月餅受特殊消費(fèi)群體青睞。雖然每盒單價(jià)高于傳統(tǒng)月餅，但銷量也不落下風(fēng)。”

今年廈門月餅市場的主旋律也是創(chuàng)新。小龍蝦鮮肉餡月餅，榨菜鮮肉餡月餅……在廈門SM城市廣場一家“網(wǎng)紅”中式糕點(diǎn)柜臺，各種創(chuàng)意餡料的月餅吸引了不少消費(fèi)者嘗鮮。價(jià)格方面也比較親民。小龍蝦鮮肉餡月餅4.9元一個，榨菜鮮肉餡月餅3.9元一個，“天價(jià)月餅”幾乎銷聲匿跡。

獨(dú)具閩南特色的會餅一直以來深受老廈門人喜愛。今年不少商家繼續(xù)在會餅上做文章。廈航鷺鮮生推出吉祥如意歡聚月閩南傳統(tǒng)會餅禮盒。廈門老字號早龍將“比臉還大”作為其推出的閩南會餅廣告。

“聯(lián)名款”紛紛出現(xiàn)，也是廈門月餅市場的一大新趨勢。如廈航空廚與阿華田聯(lián)名，推出“來趣飛行”月餅禮盒。還有烘焙店推出“好柿花生”月餅禮盒，將月餅外觀做成花生、柿子等形狀。

記者走訪了位于江蘇南京江北新區(qū)的老字號企業(yè)冠生園食品廠集團(tuán)有限公司。全自動化生產(chǎn)線上，一塊塊月餅通過智能化質(zhì)量檢測后，經(jīng)過分流，被裝箱運(yùn)往安徽、湖北、山西等地。

“為倡導(dǎo)新消費(fèi)風(fēng)氣，我們生產(chǎn)的月餅包裝簡約、風(fēng)味不減，今年新增的‘楊枝甘露+青檸’、‘紫薯+焦糖’、大紅袍等口味的產(chǎn)品廣受年輕消費(fèi)者歡迎。”南京冠生園食品廠集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理王健說，8月份以來，南京冠生園線下30家門店推出23款禮盒和11款散裝月餅，都是性價(jià)比高的產(chǎn)品。

包裝瘦身

走進(jìn)南京市鼓樓區(qū)草場門大街的金潤發(fā)連鎖超市，月餅被擺放在超市入口處醒目位置。“今年月餅價(jià)格在幾十元到幾百元不等，價(jià)格最貴的月餅也不超過450元?！痹趯９駥?dǎo)購員展示下，記者看到，大多數(shù)禮盒裝的月餅產(chǎn)品包裝為一層到兩層，少量高檔禮盒裝為三層，材質(zhì)以紙盒、鐵盒為主。

記者在廈門走訪多家商場發(fā)現(xiàn)，今年搭配高檔茶葉、茶具、酒水的“天價(jià)”禮盒已不見蹤跡，市場上絕大部分禮盒在幾十元至三百多元不等。

從天津市場總體情況來看，禮盒的包裝更趨向?qū)嵱?、大方和簡潔。天津市市場監(jiān)管委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)巡查檢查了解到的情況看，目前天津市在售月餅價(jià)格基本位于合理區(qū)間，盒裝月餅售價(jià)基本在每盒500元以下，暫未發(fā)現(xiàn)“天價(jià)”月餅等情況。

據(jù)了解，今年9月1日起，國家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》正式實(shí)施，其中明確限制月餅過度包裝。受此影響，今年的月餅禮盒，紛紛褪去厚重繁復(fù)的包裝，而是在創(chuàng)意上下足功夫。

“今年的月餅產(chǎn)品不再追求包裝上檔次，而更加注重月餅的口感和真材實(shí)料，反而是簡約包裝或者散裝的月餅受追捧，專門買了幾盒帶回去送親友?！睆陌不諄砟暇﹦?wù)工的顧客李志強(qiáng)告訴記者。

監(jiān)管加強(qiáng)

為遏制商品過度包裝行為，天津市開展了為期三年（2022年—2025年）的專項(xiàng)行動。近日，天津市相關(guān)部門發(fā)布2023年中秋節(jié)期間月餅市場相關(guān)監(jiān)管文件，并對多家月餅經(jīng)營單位進(jìn)行了檢查?，F(xiàn)場調(diào)取在售月餅品類、單價(jià)等信息，核查其是否存在虛假標(biāo)價(jià)、模糊標(biāo)價(jià)、虛假折價(jià)減價(jià)、不履行價(jià)格承諾等行為，以及是否使用貴重材料進(jìn)行包裝、包裝層數(shù)過多、搭售其他商品、以禮盒形式將月餅同其他貴重商品混合銷售等問題，重點(diǎn)檢查單價(jià)過高的盒裝月餅。

廈門市場監(jiān)管部門也針對節(jié)日商品是否過度包裝、有無明碼標(biāo)價(jià)等情況進(jìn)行突擊檢查。執(zhí)法人員主要對高檔酒店、飯店、大型商超進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營者是否經(jīng)營過度包裝商品；在售月餅、茶葉是否搭售其他商品、是否明碼標(biāo)價(jià)等?，F(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，大部分商家銷售的月餅、茶葉均符合標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格也在100元至400元之間，未超過價(jià)格紅線。

天津市市場監(jiān)管委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，下一步將全面推進(jìn)新標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹工作，圍繞重點(diǎn)任務(wù)開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，聚集重點(diǎn)時節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位，持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，堅(jiān)決遏制月餅、粽子、茶葉、保健食品、化妝品等重點(diǎn)商品過度包裝違法行為，大力培育和弘揚(yáng)簡約綠色低碳的生產(chǎn)生活文化，加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型。 （記者 周 琳 劉春沐陽 蔣 波）