618終于結(jié)束，但廚電企業(yè)的618過得好嗎？經(jīng)歷了今年的618，企業(yè)究竟是對上半年目標(biāo)業(yè)績壓力如釋重負，還是為全年目標(biāo)業(yè)績背上了一個新的負擔(dān)呢？
綜合電商平臺家電數(shù)據(jù)向上，但佳績幾乎無廚電品牌“認領(lǐng)”
在618結(jié)束后，各個大平臺并沒有像往年那樣急迫地公布各項促銷數(shù)據(jù)比拼。目前為止，依舊只有京東公布了618的最終戰(zhàn)果：截至6月18日23:59，京東618累計下單金額超過3793億元，同比增長約10%。
而根據(jù)形圖數(shù)據(jù)公開的信息：2022年618大促期間（2022年5月31日20：00-2022年6月18日24：00）全網(wǎng)交易總額為6959億元人民幣。前三甲為天貓、京東、拼多多，座次與去年相同。
同時，根據(jù)星圖數(shù)據(jù)公開的全網(wǎng)熱銷品類統(tǒng)計：家用電器全網(wǎng)銷額達879億元，同比增長6.7%。在各個品類中遙遙領(lǐng)先。具體到綜合型平臺，京東618巔峰28小時全面開啟后僅10分鐘，家電新品成交額同比增長超10倍，以舊換新成交額同比增長超6倍，成套購買家電成交額同比增長超400%。此外，網(wǎng)上有消息稱，拼多多今年618期間，家電品牌官旗數(shù)量同比增長182%。
按各個綜合電商平臺所占的比重而言，京東在家用電器品類上占據(jù)了絕對優(yōu)勢——63%；天貓占28%；拼多多占10%。無論是品類排名還是單品排名中均沒有廚電。
與綜合電商平臺失聲相同的是，極少有家電品牌主動進行優(yōu)秀成績的“認領(lǐng)”，這與去年家電行業(yè)喜報頻發(fā)的雙11完全不一樣，變成了喜報貧乏。特別是廚電行業(yè)，無論是平臺的數(shù)據(jù)還是第三方統(tǒng)計數(shù)據(jù)，都難以找到618戰(zhàn)績。是廚電企業(yè)不積極嗎？
在上半年，潮流家電網(wǎng)曾就第一季度廚電市場的表現(xiàn)對不同品牌的相關(guān)人員進行了采訪，大多數(shù)負責(zé)人均表示，上半年的用戶需求受到疫情的影響，大概率會在618進行釋放。因此，諸多廚電企業(yè)都表示要打好618這一仗。
在618預(yù)熱期的5月底，諸多品牌已經(jīng)開始發(fā)力，頻繁登陸各種直播間，淘寶聚劃算頻道直屬的直播間中幾乎每天都有廚電，多個品牌甚至在該直播間搭建場景開了品牌專場；也有直播間請來了代言人或是大使等不同定位的藝人，吸引更多直播受眾；滿減、買贈活動也如火如荼，加入購物車直降活動更多，頭部品牌煙灶套裝不到3000元，宣傳通稿也不斷。
我們唯一可以窺得一隅的是京東的廚電細分排行榜，煙灶榜首均為老板電器，前五位被我們所熟知的老板、方太、美的、蘇泊爾、華帝等品牌瓜分，位于榜首、榜二的老板電器單價在4500元上下的吸油煙機15天內(nèi)售出超過1.8萬臺。
在這種家電行業(yè)整體數(shù)據(jù)向上的情況下，我們能猜測的是綜合電商中廚電品牌拉動力巨大，中高端產(chǎn)品比較受歡迎。
直播電商曬出數(shù)據(jù)，低價格或新品類廚電更易受歡迎
618后，抖音電商發(fā)布的618戰(zhàn)報顯示，抖音618好物節(jié)期間（6月1日-6月18日）成交額破千萬的直播間達183個，交易額破千萬的品牌達758個，累計下單新客數(shù)環(huán)比提升20%。快手的616購物節(jié)信任購業(yè)務(wù)合計覆蓋訂單超4億。直播電商數(shù)據(jù)上升明顯。
奧維云網(wǎng)發(fā)布了抖音快手618促銷期的市場快報，快報顯示，抖音+快手廚衛(wèi)電器總銷量5萬臺，銷售額超過1億元。
根據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，包括煙灶消在內(nèi)的傳統(tǒng)廚電銷量共計32047臺，銷售額共計5315萬元，其中，煙機均價1248元，灶具均價434元，消毒柜均價975元，廚電套餐均價3439元；新興廚電銷量共計3779臺，銷售額2063萬元，其中，集成灶均價8464元，洗碗機（包含集成水槽）4416元，嵌入式微蒸烤3996元，垃圾處理器2218元。
從分項數(shù)據(jù)來看，抖音和快手的區(qū)別并不大，但抖音用戶在傳統(tǒng)廚電上消費更謹慎，抖音煙灶消均價低于快手；另一方面，新興廚電則略高于快手。抖音廚衛(wèi)電器銷量數(shù)據(jù)遠優(yōu)于快手，但與傳統(tǒng)電商平臺（京東煙機單型號超1萬臺）依舊不是一個量級。在小量級下，抖音快手總體區(qū)別不大，可以放在一起討論。
1、傳統(tǒng)廚電單品單價低，品牌雜
直播電商平臺的產(chǎn)品均價普遍偏低，我們以奧維云網(wǎng)發(fā)布的2021年全年單品線上均價為例，油煙機為1550元，但抖音和快手僅為1248元。
具體看煙灶的品牌，與全網(wǎng)平臺的銷售完全不再一個頻道，比如煙機，抖音的前五位分別是志高、四季沐歌、品愛好太太、匠者和美的，大部分品牌都非常的不主流，灶具情況相類似。
因此，我們可以認為低價沖量，無關(guān)品牌，在抖音快手的煙灶品類基本是成立的。
2、廚電套裝和新興廚電高端化趨勢明顯
在傾向于低單價的同時，廚電套裝和新興廚電又隱隱流露出了高端化的趨勢：
首先，傳統(tǒng)廚電套裝均價高于煙機+灶具的均價，但依舊暢銷，表明相當(dāng)數(shù)量的用戶對傳統(tǒng)廚電有審美上和品牌的一致性上有需求；
其次，集成灶上榜的均為大品牌必然有品牌溢價，8000+元的均價相較于上文中的低價煙灶，絕對不可能是純性價比之選；
洗碗機和嵌入式微蒸烤都是非剛需性而是改善型的需求，其品牌排行中老板、方太、華帝等傳統(tǒng)大品牌均價不低，但也很受青睞……
通過抖音快手數(shù)據(jù)我們則不難看出，短視頻直播電商平臺的受眾，真的是非常的多元，消費水平也極其參差，雖然總體的體量上升趨勢良好，但迎合不同層次的觀眾或許將成為新難題。
618廚電期中大考，單品牌成績均保密，廚電班成績也不知道，但全校即家電行行業(yè)總體趨勢向好，可見其參考價值是真的不大。廚電企業(yè)究竟是悶聲，還是悶聲發(fā)大財；究竟是全體的繁榮，還是極少數(shù)品牌的增長，我們可能要等上市企業(yè)的年中報再來瞧一瞧了。
