習(xí)慣了炒、煎、烤的日常，總想著換個(gè)方式烹飪。在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)檢索信息的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)清蒸是公認(rèn)的最佳烹飪方式之一，因?yàn)樗畲蟊壤乇Ａ袅耸巢牡?span id="hetichs" class="wpcom_tag_link">營(yíng)養(yǎng)成分。為了健康飲食，在物流恢復(fù)之際，以最快的速度入手了七彩叮當(dāng)電蒸鍋。

考慮到一頓飯少說(shuō)也要3個(gè)菜，入手的七彩叮當(dāng)DZ01，分3層，擁有18L容積，我們家五口人也絲毫不虛。包裝拆卸后就迫不及待地組裝起來(lái)。其實(shí)真簡(jiǎn)單，不看說(shuō)明書(shū)就可以搭積木一樣安裝到位。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)清晰，從上至下，分別是蒸蓋、蒸層、蒸架、瀝水盒和主機(jī)身，每一個(gè)分體構(gòu)件的設(shè)計(jì)都嚴(yán)格遵守了食品級(jí)要求，為健康飲食提供了絕對(duì)的技術(shù)支撐。

在廚房騰出了合適的位置，占地不大，整體的機(jī)身都是食品級(jí)別的材質(zhì)，食物生熟一眼就能看到，而且材質(zhì)安全還耐高溫。

底座是主機(jī)最搶眼的是操作撥桿，用以調(diào)節(jié)蒸汽量，從左到右分別是對(duì)應(yīng)最小300W、400W、500W、600W、700W、800W和最大900W，一共七個(gè)檔位。

右側(cè)4個(gè)功能按鍵，分別是調(diào)整時(shí)間變化、調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)和保溫預(yù)約鍵。

預(yù)約功能我覺(jué)得太適合咱家了，之前上班的早餐都是街邊買(mǎi)的，現(xiàn)在只要晚上提前預(yù)約好，放在蒸架里，第二天一起來(lái)就能吃，而且熱乎著呢！

熱好后還能保溫8小時(shí)，平時(shí)孩子?jì)寢屚砘貋?lái)，直接把菜放進(jìn)蒸架上就好了。

另外它還有60分鐘的自由定時(shí)，底座上面也會(huì)有常用的食物烹飪時(shí)間參考，所以平時(shí)跟著時(shí)間表去設(shè)置就很方便啦，時(shí)刻保持食物的口感。

主機(jī)底部有4個(gè)防滑墊，固定在桌面不會(huì)滑動(dòng)。

主機(jī)凹槽是水箱，可加注水量有1.4L。

主機(jī)中心的金屬環(huán)是發(fā)熱體，可以迅速加熱出蒸汽。從說(shuō)明書(shū)中得知，采用了雙環(huán)聚能發(fā)熱設(shè)置專(zhuān)利，9s就可以出蒸汽，并且中間有凹的設(shè)計(jì)，水流就會(huì)更加集中。

接水盤(pán)（瀝水盒）的顏色略深，底部有6個(gè)孔，蒸汽可從中出來(lái)；而且接汁盤(pán)可以拆下來(lái)清洗，很方便。

接水盤(pán)的底座正好可以覆蓋在聚能加熱環(huán)上，鎖定熱量。

蒸架是食品級(jí)PP材質(zhì)，中間的孔洞較多，有4個(gè)分區(qū)設(shè)計(jì)，更加容易分開(kāi)食材，而且便于蒸汽流動(dòng)。

蒸架的兩邊有防燙把手設(shè)計(jì)，拿起上方的隔層就不會(huì)被燙到，非常人性化。

蒸層全部是透明PC材質(zhì)，可以做到烹飪360度可視化，食材就不會(huì)輕易的變老。

附贈(zèng)的硅膠蒸墊，可以墊付在食材下面，或者餐具下方。

蒸蓋的提手設(shè)計(jì)有一定的弧度，正好適合單手握住。

同時(shí)蒸蓋上有3個(gè)排氣孔，以及“小心蒸汽”警示標(biāo)識(shí)。

來(lái)個(gè)動(dòng)圖，體驗(yàn)一下疊疊樂(lè)

18L的容量，三層的蒸架都可以分開(kāi)，放上一層就能照顧到一家大小的早餐；午餐蒸上一整條魚(yú)，位置也是綽綽有余，三層一起蒸，實(shí)用還節(jié)省時(shí)間。

說(shuō)了這么多，來(lái)一頓飯菜。紅薯、玉米，這樣的粗糧，最佳烹飪方式就是蒸煮。

腌制過(guò)的小排，底部墊了一些豆芽菜。

黃魚(yú)、基圍蝦，加上蔥和生姜。

考慮到肉類(lèi)需加熱時(shí)間長(zhǎng)，溫度最高，所以放置在底層；魚(yú)蝦容易熟，放在中層；紅薯玉米放在頂層。三層滿滿當(dāng)當(dāng)，一頓放菜就算搞定。

時(shí)間設(shè)定40分鐘，有肉類(lèi)的話，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。數(shù)字屏的顯示，也讓烹飪時(shí)間一目了然。

操作撥桿設(shè)置700W。

40分鐘后，自動(dòng)進(jìn)入3小時(shí)保溫模式，來(lái)不及吃可以先保溫著，食物的口感就不很遇冷變得不好吃，還可以保留自身的鮮味。

熟透了的紅薯和玉米，看起來(lái)香香甜甜。

黃魚(yú)和基圍蝦出鍋后，再澆上調(diào)料。

小排骨，是鮮嫩無(wú)比。

這頓午飯，說(shuō)實(shí)話是吃的最舒心的一次。因?yàn)槭巢馁I(mǎi)回來(lái)，洗干凈后，就可以直接擺盤(pán)放到七彩叮當(dāng)電蒸鍋內(nèi)，一次就可以蒸3個(gè)菜，節(jié)省了不少的時(shí)間，烹飪還可以定時(shí)操作，擁有8小時(shí)長(zhǎng)效保溫，這一下子騰出了好多時(shí)間，而且完全不用擔(dān)心煤氣灶啥問(wèn)題，從此我可以卸任家庭主廚，告別了油煙，老婆再也不用擔(dān)心油漬噴到衣服上了。

對(duì)一些經(jīng)常會(huì)忘記照看的人來(lái)說(shuō)，這款電蒸鍋帶有缺水自動(dòng)斷電功能，不怕干燒，安全算是做的很到位。七彩叮當(dāng)電蒸鍋，飯后的清洗也特方便，接水盤(pán)的水冷卻后可直接倒掉，蒸架、蒸層和蒸蓋常規(guī)洗滌就可以。

投入“蒸”生活，擁抱健康，入手七彩叮當(dāng)電蒸鍋，絕對(duì)的值！