我是一頭牛，什么時候我才可以逃掉被吃掉的宿命。

為了擺脫被吃掉的命運，我拼命幫主人干活，希望激發(fā)主人的慈悲憐憫之心。干活的時候我更加賣力，主人累的時候，我可以躺下讓主人倚靠。

我的家族成員常常說我很傻。它們覺得，牛的宿命就是在活著的時候盡力幫助主人做農活，死去的時候成為主人餐桌上的涼拌牛肉?？晌乙稽c兒都不相信。

我拼命地干活，分擔，試圖引起主人的憐憫。

意外也就這么來臨了。

那天，我像往常一樣，頂著烈日，拼命干活，突然我感覺內臟有一些疼，但看著還有一點點農田，就想著忍一忍，誰知這一忍就把自己給忍沒了。

我就那么猝死了。主人看著猝死的我，一臉憂傷，但我也最終沒有逃過成為餐中肉的宿命。

最終還是沒能逃脫牛的宿命?？墒牵易畛醯倪M化也不想被吃啊。

大約在一萬年前，兩個流域和北非地區(qū)，我的祖先——原牛，被人們發(fā)現。

原牛群體各個都是不服輸的性格，有的性情非常溫順，有的性格非常暴躁。對于溫順性格的原牛，當地的人們逐漸馴化他們，幫助干一些農活。

對于性格暴躁的牛，十分不聽人類的話。遠古的人類受“順我者昌逆我者亡”的觀念影響，就開始對這類牛進行獵殺。

甚至在當時有的原始部落會出現“如果一個男子沒有親手殺死一只牛，那么他就沒有資格被承認為一個真正的男人?！钡恼f法。

大量長期的捕殺，使得最初的“北非亞種，歐亞亞種，中東亞種”的三種亞種原牛數量大幅度降低。

13世紀末的時候，原牛已經非常少，歐亞亞種的牛幾乎滅絕。15世紀初，我們祖先中性格非常爆裂，不肯向人類屈服的部分原牛就徹底走向滅絕。

剩下性格溫順的牛逐漸被馴化，在主人圈養(yǎng)時，我們不用外出覓食，也不用找生存基地，有吃的有喝的，偶爾還會來一點飲料，這小日子不要太舒爽。

慢慢的，我們的祖先原牛就從1.8米的肩寬，3米（不含尾巴）長的身體，體重可達一噸的巨型牛變成了現在體長1.5-2.5米的“小牛干”了。

我的祖先要是知道我這么不思進取，恐怕會打死我。

即使我的體型這么小，還是難逃吃貨的胃口，雖然有一段時間的延遲。

大約4000年前，中國黃河中下游開始出現一些馴化的牛。

在歷朝歷代內，牛肉是被禁止的，牛肉被視為最高的“祭祀品”是祭祀大典所用的“三牲”之首。

三牲指牛、羊、豬,后演變?yōu)殡u、魚、豬。小三牲指雞、鴨、魚,后演變?yōu)殡u、魚、豬。在潮汕地區(qū),“三牲”指的是雞、鴨、鵝,有時用魚或豬頭代替其中的一種。道家以獐、鹿、麂作為三牲?！?/p>

農耕時代，牛是非常重要的農耕工具，禁止吃牛。

秦朝下令：“民間不得私自宰牛。”甚至一度有“殺牛就是殺人“的說法。

直到近代中國，牛肉才真正地走入了大眾視野。

牛肉不是牛覺得好吃，而是人覺得牛肉好吃。

對于吃貨而言，雖明面上禁止，但是這怎能阻擋一顆吃貨的心。

背地里，吃貨們就已經研究出了，牛排，牛肉，烤肉等不同類型的牛肉飯。

直到民國時期，各種新思想，新潮流匯流涌現，人們的思想得到了一定的拓展，牛肉才被發(fā)展。

在不斷的發(fā)展中延續(xù)至今。

我是渣渣林，以上就是牛被馴化的相關科普。