掛面最好吃的做法，簡單3步就做好，香辣鮮美，連吃3天都不膩！最近已經(jīng)開始上班了，每天都要戴口罩上班，在這疫情期間我們要保護(hù)自己不受到病毒的侵害。上班，早餐既要好吃又要吃飽，我用掛面這樣做，一盆都不夠吃，老公連吃兩碗直說：比在重慶吃得面都好吃。今天就和大家分享這款簡單的面食做法。
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很多人一聽面食就會覺得肯定不簡單，面食一般都是現(xiàn)吃現(xiàn)做，包括：包子，餃子，面條等等。但是也有例外，那就是我們常吃的掛面，掛面是曬干的面條，它的特點(diǎn)就是方便，早晨起來一煮就上桌特別方便，也是很多家庭早上常吃的早餐。說起來主要的原因大家還是為了快捷和方便，但是真正的吃掛面，很多人都會搖頭表示不是很喜歡，包括我自己輕易的也不會煮掛面吃。但是小妮給我做了一碗掛面，卻讓我連吃3天都不膩，好驚訝呢?？靱一起來看看掛面最好吃的做法吧~
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所用材料：細(xì)掛面半把，菠菜少許，蠔油1勺，生抽一勺，麻椒粉半勺，醋少許，芝麻半勺，鹽少許，大蒜末，辣椒粉，熟花生米，榨菜。
做法步驟：
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第一步：鍋里燒開水，把洗凈的菠菜放入鍋里汆燙熟撈出備用。
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第二步：放入掛面煮熟，撈出。
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第三步：碗里放入蠔油1勺，生抽一勺，麻椒碎半勺，醋少許，芝麻半勺，鹽少許，大蒜末，辣椒粉。
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第四步：把碗里潑上熱油，然后拿筷子攪拌均勻，這個(gè)就是料汁。
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第五步：把料汁中沖入2勺湯，把面直接撈入碗中。
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第五步：放上菠菜，熟花生米和榨菜即成，簡單易做，不管是作為早飯和晚飯都很棒。
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峰兒話語：
1，這個(gè)面好吃，全在于料汁的調(diào)配，料汁也可以一次多一些，吃面的時(shí)候舀入會更加的方便。
2，面條是用的細(xì)掛面，如果喜歡濕面條，也可以手搟或者買成品都是可以的。
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