每天分享一道家常菜。今天用超級香的熏肉來做非常美味的佳肴,鮮辣香解饞,美味營養(yǎng),香味十足,熏肉的吃法也很多,煮熟后直接切片吃,也是非常香的,超級下飯,方法教給你,你也做吧。
1.熏肉洗干凈后,泡兩小時,再冷水下鍋,加料酒姜片,煮熟后撈出備用。
2.把熏肉切成片放在盤子里備用。
3.包菜洗干凈切成絲備用。
4.蔥姜蒜干紅辣椒處理干凈切成好備用。
5.起鍋燒油,5成熱時把蔥姜蒜干紅辣椒倒入鍋里炸鍋。
6.炒香后把肉片倒入鍋里翻炒,然后加豆瓣醬一小勺,白糖一小勺,耗油一小勺,雞精半小勺,南德調料粉一小勺,加半碗開水入味。
7.然后把切好的包菜倒入鍋里翻炒,無需加鹽,咸味夠了,炒至包菜熟了可出鍋裝盤開吃。香辣味具全,超級喜歡,非常下飯。