編輯導(dǎo)語(yǔ)：有市場(chǎng)聲音認(rèn)為，這或許是元?dú)?/a>森林對(duì)兩大可樂(lè)品牌的反擊。

圖/百度百科

近段時(shí)間，有消息爆出元?dú)馍忠M(jìn)軍碳酸可樂(lè)市場(chǎng)，將推出一款新產(chǎn)品——無(wú)糖可樂(lè)。

與其他可樂(lè)不同的是，元?dú)馍值目蓸?lè)替換或剔除了不健康的原料，進(jìn)行了改良創(chuàng)新。

不過(guò)元?dú)馍种詴?huì)突然進(jìn)軍碳酸可樂(lè)市場(chǎng)，除了尋找新增長(zhǎng)外，還有市場(chǎng)聲音認(rèn)為，或許是對(duì)兩大可樂(lè)品牌的回?fù)簟?/p>

畢竟在氣泡水市場(chǎng)崛起后，各行業(yè)大佬便紛紛進(jìn)入搶占市場(chǎng)圍剿元?dú)馍?，甚至兩大可?lè)品牌還傳出消息要消滅元?dú)馍謿馀菟２粩啾弧疤翎叀钡脑獨(dú)馍?，此次跨界舉動(dòng)被解讀成“反擊”也在情理之中。

行業(yè)中對(duì)于元?dú)馍诌M(jìn)軍碳酸可樂(lè)市場(chǎng)的發(fā)展前景褒貶不一，而究竟其此次是否能跨界成功，還要看后續(xù)的發(fā)展。

推出新品入局碳酸可樂(lè)市場(chǎng)

近段時(shí)間有消息爆出，元?dú)馍钟?jì)劃推出一款無(wú)糖可樂(lè)產(chǎn)品。

元?dú)馍謱?duì)此表示，確實(shí)在研發(fā)不含防腐劑的無(wú)糖可樂(lè)味產(chǎn)品。

也就是說(shuō)，戰(zhàn)火已經(jīng)從氣泡水市場(chǎng)席卷到碳酸可樂(lè)市場(chǎng)，此次元?dú)馍滞瞥鰺o(wú)糖可樂(lè)產(chǎn)品劍指兩家可樂(lè)巨頭腹地。

據(jù)悉，此無(wú)糖可樂(lè)產(chǎn)品由創(chuàng)始人鹿角牽頭，目前產(chǎn)品已經(jīng)通過(guò)內(nèi)測(cè)，最早將會(huì)在8月初上市。

在多少年的時(shí)間里，碳酸可樂(lè)市場(chǎng)被可口可樂(lè)和百事可樂(lè)牢牢占據(jù)，未能有一個(gè)其他品牌的可樂(lè)能“越雷池一步”，如今飲品業(yè)黑馬新秀元?dú)馍謱]劍直指兩大品牌，可以說(shuō)勇氣可嘉。

不過(guò)元?dú)馍忠膊皇菬o(wú)備而來(lái)，其想要從兩大可樂(lè)品牌的統(tǒng)治下殺出一條血路，就得巧用差異化競(jìng)爭(zhēng)，形成自己的獨(dú)立優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，來(lái)吸引消費(fèi)者的目光。

這款產(chǎn)品延續(xù)了元?dú)馍稚瞄L(zhǎng)的配量表競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)格，在代糖方面，沒(méi)有用可樂(lè)行業(yè)慣用的阿斯巴甜，而是用赤蘚糖醇來(lái)代替，還剔除了可樂(lè)配量表中的磷酸、苯甲酸鈉和山梨酸鉀防腐劑，并且將咖啡因換成了馬黛茶提取物。

從這樣的配量表來(lái)看，元?dú)馍衷诓町惢?jìng)爭(zhēng)著實(shí)用了心。

元?dú)馍致?lián)合創(chuàng)始人鹿角則表示，這并不是一款“反向研發(fā)”的可樂(lè)產(chǎn)品，而是希望做一款無(wú)糖可樂(lè)的升級(jí)嘗試。

營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家路勝貞表示：“去掉可樂(lè)產(chǎn)品原有的不健康成分，是為了在碳酸可樂(lè)市場(chǎng)找到自己的切口，創(chuàng)造出屬于元?dú)馍痔攸c(diǎn)的可樂(lè)產(chǎn)品。元?dú)馍忠恢币浴疅o(wú)糖’‘又美又健康’的創(chuàng)新形象積累了大量的粉絲，在這個(gè)基礎(chǔ)下，推出同樣的新產(chǎn)品后會(huì)獲得一個(gè)初期的成功。但同時(shí)，創(chuàng)新又帶有快時(shí)尚的特性，稍縱即逝的特點(diǎn)往往是產(chǎn)品創(chuàng)新面臨的巨大風(fēng)險(xiǎn)。因此元?dú)馍值膶?duì)于這個(gè)產(chǎn)品的創(chuàng)新是機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)難以剝離的一種市場(chǎng)嘗試?！?/p>

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為：“元?dú)馍衷鲩L(zhǎng)乏力的情況下，如何找到一個(gè)新的賽道、爆款、一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)非常重要。碳酸可樂(lè)是個(gè)好選擇，但配料變化會(huì)使可樂(lè)‘快樂(lè)肥宅水’的感覺(jué)改變，所以未來(lái)是個(gè)很大的風(fēng)險(xiǎn)。”

不過(guò)產(chǎn)品效果具體如何，還是要看上市后消費(fèi)者的反響，畢竟新的嘗試，機(jī)遇與危機(jī)并存。

大本營(yíng)被大佬圍剿

說(shuō)起元?dú)馍譃楹螘?huì)突然決定嘗試碳酸可樂(lè)產(chǎn)品？畢竟碳酸可樂(lè)市場(chǎng)中兩大品牌的地位實(shí)在難以撼動(dòng)。

對(duì)此，有市場(chǎng)聲音認(rèn)為，這或許是元?dú)馍謱?duì)兩大可樂(lè)品牌的反擊。

早先，迅速躥紅的元?dú)馍肿屢槐姶罄嘘P(guān)注到了氣泡水市場(chǎng)及這個(gè)后起之秀，在此情況下，想要頂替掉這個(gè)毫無(wú)背景的元?dú)馍值拇笃放撇辉谏贁?shù)。

除了農(nóng)夫山泉這個(gè)瓶裝水大佬對(duì)氣泡水市場(chǎng)發(fā)起進(jìn)軍，推出了“0糖、0卡、0脂、0山梨酸鉀”概念的蘇打氣泡水外，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)兩大碳酸可樂(lè)市場(chǎng)的霸主也對(duì)氣泡水和元?dú)馍只⒁曧耥?，分別推出了國(guó)外引進(jìn)的“AH!HA!小宇宙”、和“bubly微笑趣泡”對(duì)元?dú)馍诌M(jìn)行圍剿。

據(jù)悉，兩個(gè)可樂(lè)品牌內(nèi)部都表示今年勢(shì)必要消滅元?dú)馍謿馀菟?/p>

除此之外，像是喜茶和奈雪的茶這樣的新式茶飲頭部品牌也相繼布局氣泡水市場(chǎng)，奶業(yè)頭企伊利、蒙牛等品牌也相繼下場(chǎng)，其中蒙牛已經(jīng)推出了“乳此氣質(zhì)”的0糖0脂的氣泡乳酸菌飲品。

路勝貞表示：“商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是品牌發(fā)展面臨的必然過(guò)程，短暫的圍剿或者人為的制造障礙不是產(chǎn)品創(chuàng)新必然失利的原因一個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品就像埋在土壤中的種子，外來(lái)的壓力和阻力很難阻止自身的發(fā)芽成長(zhǎng)。所以，元?dú)馍值暮笃诎l(fā)展還是依靠自身的這種創(chuàng)新力和打破市場(chǎng)藩籬的韌性和精神。”

被各大行業(yè)巨頭圍剿，元?dú)馍钟锌嗾f(shuō)不出，但其氣泡水業(yè)務(wù)在今年一季度依舊保持了同比50%的增長(zhǎng)，輸出穩(wěn)定，但頻頻被“挑釁”的元?dú)馍忠膊粫?huì)逆來(lái)順受，而是開(kāi)始了“反擊”。

不過(guò)，元?dú)馍直硎荆骸拔覀儚囊婚_(kāi)始就無(wú)意主動(dòng)參與任何競(jìng)爭(zhēng)，這款產(chǎn)品目前沒(méi)有大規(guī)模鋪市的計(jì)劃，也就不存在商業(yè)上的競(jìng)爭(zhēng)?！?/p>

開(kāi)啟“反擊戰(zhàn)”？

2020年年底，元?dú)馍制煜隆坝械V”瓶裝水正式立項(xiàng)，且獲得元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森的大力支持。在2021年7月正式上線(xiàn)推廣，發(fā)行不到半個(gè)月，有礦就已經(jīng)鋪向全國(guó)。自此，元?dú)馍珠_(kāi)始了對(duì)農(nóng)夫山泉的“反擊戰(zhàn)”。

據(jù)悉，有礦上市后，備受元?dú)馍种匾暎瑹o(wú)論是廣告輸出還是新品促銷(xiāo)的力度都不小于當(dāng)初其氣泡水的推廣。

在此力度下，有經(jīng)銷(xiāo)商表示有礦的銷(xiāo)量一度衛(wèi)冕冠軍，超過(guò)了原本排名前兩位的農(nóng)夫山泉和百歲山。

可惜的是，當(dāng)推廣力度降下來(lái)后，有礦的銷(xiāo)量也隨之下降，落于農(nóng)夫山泉之后，且其知名度也并未打響。

戰(zhàn)火的硝煙席卷了氣泡水市場(chǎng)，又穿過(guò)了瓶裝水市場(chǎng)，如今終于蔓延到了碳酸可樂(lè)市場(chǎng)。

而此次推出的新品可樂(lè)也是受到了創(chuàng)始人唐彬森的大力支持。

對(duì)于元?dú)馍执舜芜M(jìn)軍碳酸可樂(lè)市場(chǎng)的動(dòng)作，路勝貞表示：“如今國(guó)產(chǎn)碳酸飲料開(kāi)始呈現(xiàn)與兩樂(lè)并駕齊驅(qū)的市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭，在國(guó)產(chǎn)碳酸飲料不斷沖擊IPO的環(huán)境下，也提升了元?dú)馍謱?duì)于國(guó)產(chǎn)碳酸飲料的市場(chǎng)信心。而近年來(lái)，元?dú)馍衷谀滩?、蘇打氣泡水、茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展勢(shì)頭出現(xiàn)減速現(xiàn)象，其互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新性企業(yè)的特質(zhì)要求元?dú)馍直仨毧焖龠M(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。從可樂(lè)產(chǎn)品本身講，現(xiàn)在元?dú)馍值倪@種創(chuàng)新力還在一個(gè)積極空間，這個(gè)產(chǎn)品在初期會(huì)得到市場(chǎng)的一個(gè)初步認(rèn)可，長(zhǎng)期的前景還依賴(lài)這種飲料的風(fēng)味和口感是否會(huì)被底基消費(fèi)者以外的消費(fèi)者接受?！?/p>

朱丹蓬也表示:“其實(shí)這兩年也得到一個(gè)充分印證，作為互聯(lián)網(wǎng)上的網(wǎng)紅品牌它是沒(méi)有根的，這也注定它只能曇花一現(xiàn)，很難成為一個(gè)經(jīng)典的長(zhǎng)紅品牌。氣泡水作為一個(gè)新興的品類(lèi)，一開(kāi)始很少有傳統(tǒng)企業(yè)在做，元?dú)馍掷米约喝碌膭?chuàng)新思維去做就成功了。但是其他的品類(lèi)都有老大存在，所以它很難逆襲。快消行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)有著不同本質(zhì)，貨要一點(diǎn)一點(diǎn)賣(mài)出去才能取得成績(jī)。”

市場(chǎng)對(duì)于其后續(xù)的發(fā)展眾說(shuō)紛紜，但結(jié)果如何，還是要讓時(shí)間來(lái)證明。

原文作者：天一

編輯：邱天一